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清肠好物?古茗黑巧摩卡“堪比泻药”!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日早晨,古茗成为新一波“新茶饮上市潮”中第一家获得赴港上市许可企业的消息传出,受到行业关注与热议。据多家媒体报道,中国证监会官网于2024年12月9日披露了关
白色的咖啡就是白咖啡吗?
不少人会认为“咖啡是棕黑色的,白咖啡就是白色的”,但事实上,白咖啡并不是白色的咖啡,而是淡淡的奶金黄色,看起来和奶茶的颜色更为相似的咖啡,但白咖啡也并不等于牛奶咖啡。
2014-07-14 咖啡知识 我要分享关于白咖啡
不少人会认为“咖啡是棕黑色的,白咖啡就是白色的”,但事实上,白咖啡并不是白色的咖啡,而是淡淡的奶金黄色,看起来和奶茶的颜色更为相似的咖啡,但白咖啡也并不等于牛奶咖啡。
2014-07-23 咖啡知识 我要分享堪比开塞露!每日一杯咖啡的理由+1!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房对当代年轻人来说,“一杯美式,一天没事”,每日一杯咖啡已经是日常生活中的一部分。打工人一杯咖啡下肚,清醒地从早干到晚,潮人们手拿一杯咖啡,分分钟拍出高级片,健身
手冲咖啡水温多少合适?单品咖啡水温度越高越好吗?
如果你问前街手冲咖啡建议的水温是多少,前街会建议浅烘咖啡用90-93℃,深烘咖啡用86-89℃。“不是喔,百度上说……”“呃,那个WBrC听过没,比赛中不少选手用95、96℃的水温冲咖啡呢,那个201
虹吸壶煮法的1分钟、搅拌和排气问题
现在自家烘焙店多了,追求所谓极致味道的人也越来越多了,虹吸壶煮法是最能表现咖啡香气的烹煮器材,如果真的不能了解一分钟的缘由,一定会遇到瓶颈的!
2014-07-10 咖啡文化 我要分享冷泡红茶正确冲泡方式用什么水泡呢?矿泉水和纯净水冲泡红茶区别
口味的因素冷冲泡的茶口感细腻,自然香甜,甚至还会很有味道。在冷冲泡法中,叶子不能用热水冲泡。因此,茶叶中的单宁酸并没有完全释放出来。这一过程避免了茶的刺激性味道,并使茶比传统的泡茶方法更甜、更清新。由
2022-04-27 特别报导 我要分享冰酿和冷萃是一个东西吗?冷萃冰滴咖啡共有多少种分类?
前街留意到,在自学咖啡的道路上,有时候让大家苦恼的并不是那些复杂的手法或参数,而是每当搜索一个专业术语,却总是延伸出一大堆虽然长得相似,但在中文语义里却各不相同的关联词,使人混淆。比如称霸了整个夏天的
用微波炉刚烧开的水泡咖啡 咖啡沸腾烫伤
有位网友突发咖啡瘾,懒得烧开水的他直接将冷水放入微波炉内加热。加热数分钟,取出、倒入咖啡,意想不到的事情发生了:遇到咖啡的白开水像可乐一般,剧烈地冒泡沸腾。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享