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上周，苏州吴江钻石知名连锁美食广场到杭州招商，请来中国传媒大学博士、原中央电视台《对话》制片人罗振宇，与金玲珑、神田川、刘家餐饮等知名杭州餐饮企业负责人一起，探讨餐饮业面临的热点问题。中餐开连锁难、人才不够用、房子租不起，怎么办?且听罗振宇

2015-08-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麝香咖啡又称鼬鼠咖啡（ Weasel coffee） 从外袋的名称地址，上网找到这项产品，是越南的一家咖啡业者所制造加工的enlightened 麝香猫咖啡（Kopi Luwak） 由来 麝香猫咖啡源自麝香

2018-03-26 猫屎咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起猫屎咖啡，就与昂贵划上等号，亦令咖啡爱好者趋之若鹜。这些咖啡豆之所以贵，除了产量少外，还因为动物在消化过程中所释放的酵素，能破解咖啡豆里的蛋白质，而蛋白质就正是咖

2019-02-16 咖啡品牌

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2019-01-15 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡 中国云南猫屎咖啡介绍 没去过胡志明市的朋友，抵达后第一件事就是学习如何过马路，是个令人怯步的挑战，需要准确的平衡感跟冷静、以及敏锐的观察力，

2018-01-25 猫屎咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麝香猫咖啡|传说中的印尼猫屎咖啡好喝吗_柬埔寨麝香猫咖啡 说起 猫屎咖啡 ，就与昂贵划上等号，亦令咖啡爱好者趋之若鹜。这些咖啡豆之所以贵，除了产量少外，还因为动物在消化过程

2018-03-18 猫屎咖啡豆

据国外媒体报道，之前的许多研究已经证实，饮用过多咖啡将会影响女性的生育能力。其中一项涉及9000名荷兰妇女的研究发现，每天饮用四杯以上的咖啡，将会使得受孕机会削减大约四分之一。不过有关这种情况的作用机制，很长时间以来一直无法得到破解。 在最新的

2015-06-25 咖啡知识

传统有许多怀孕禁忌与迷思，老一辈长者都会殷殷告诫准备怀孕，或是已经怀孕、正在坐月子的媳妇要牢记，像是想提高生男孩机率，要多吃碱性食物、怀孕期间绝对不要喝茶与咖啡，会造成孕妇与胎儿心律不整、坐月子一定要喝生化汤才能排恶露等。医师为你破解常见

2017-04-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发现台湾有好豆子，且把他介绍得热热闹闹的，便是韩怀宗了！在咖啡领域深耕三十多年，著有《咖啡学》系列专书的韩怀宗说，当他二○○○年翻译《咖啡万岁》时，他的咖啡版图上根本没有台湾两字，他尤

2017-09-02 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡、炸鸡、薯条、油条、洋芋片、面包、黑糖都是日常生活常吃的食物，但你知道它们都含有致癌物质丙烯酰胺吗？赶快听听营养师教大家的破解之道！ 喝咖啡、聊是非成了生活中的小确幸，怎么安心喝很

2017-08-31 咖啡小知识

在马达加斯加，咖啡已成为一种国民痴迷和日常生活的重要组成部分。其核心是街头小贩，他们将毕生奉献给从豆子到杯子的整个过程。 但是，在这里成为街头小贩不仅意味着喝咖啡，还为每杯咖啡提供重要的社会服务。让我们探索马达加斯加迷人的咖啡文化。 咖啡是

2020-06-09 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每一种咖啡都有着不同的个性，那为什么有的人喜欢拿铁而有的人喜欢美式呢?不同的咖啡口味是否与喝的人的性格有某种联系呢?你喜欢喝什么咖啡?小心咖啡透露你的性格小秘密哦!别急，用小编准

2017-07-30 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风靡硅谷的防弹咖啡 黄油与咖啡减肥法 防弹咖啡（Bulletproof Coffee）在生酮饮食与名人加持的双重效应推波助澜之下，近日已经越来越受大众了解，不过，它可不只是泡一杯黑咖啡再

2018-01-26 防弹咖啡

想要煮一杯好咖啡，我们已经提过选豆子的重要性，还有如何保存咖啡豆的方法;不过拥有好豆子也是需要有好手艺，才能煮出一杯香醇的咖啡，虽然你我都不是专业的煮咖啡达人，但只需要掌握几个重点，就能避免喝到口感不佳的咖啡，GQ这次找来咖啡大叔替大家解开几

2015-07-02 咖啡技术

想要煮一杯好咖啡，我们已经提过选豆子的重要性，还有如何保存咖啡豆的方法;不过拥有好豆子也是需要有好手艺，才能煮出一杯香醇的咖啡，虽然你我都不是专业的煮咖啡达人，但只需要掌握几个重点，就能避免喝到口感不佳的咖啡，GQ这次找来咖啡大叔替大家解开几

2015-10-22 精品咖啡学

想要煮一杯好咖啡，我們已經提過選豆子的重要性，還有如何保存咖啡豆的方法;不過擁有好豆子也是需要有好手藝，才能煮出一杯香醇的咖啡，雖然你我都不是專業的煮咖啡達人，但只需要掌握幾個重點，就能避免喝到口感不佳的咖啡，GQ這次找來咖啡大叔替大家解開幾

2015-12-04 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 防弹咖啡_防弹咖啡怎么做_防弹咖啡配方比例 喝对 防弹咖啡 材料是关键 戴夫亚斯普雷 防弹咖啡（Bulletproof Coffee）在生酮饮食与名人加持的双重效应推波助澜之下，近日已经越来越

2018-03-20 防弹咖啡

瑞幸业绩造假22亿元事件一直是大家口中的舆论爆锤对象，而当时经历了退市后的瑞幸咖啡面临着三个选择：直接宣布破产；被收购；进行重组调整。如今看来，频繁进行自救的瑞幸咖啡选的是「进行重组调整」选项。而重新

2021-11-09 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 防弹咖啡_防弹咖啡怎么做_防弹咖啡配方比例 防弹咖啡 是由一位硅谷工程师所研发，源自西藏酥油茶的启发，配方是咖啡+奶油+椰子油，这种防弹咖啡减肥法在国内外刮起一阵旋风，不只

2018-03-20 防弹咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从来没喝过 猫屎咖啡 ， 只听说过 猫屎咖啡 是一种人间美味，而且价格昂贵， 是全世界最值钱的顶级咖啡。 但想到 猫屎咖啡 是排泄物，脏脏的感觉， XD 加上饲养麝香猫的方式不人道

2018-04-11 猫屎咖啡豆