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经常购买咖啡豆的朋友一定不难发现，在大多数咖啡豆的名称后面总会带有AA、AB等英文后缀。特别是肯尼亚的咖啡豆，什么肯尼亚AA、肯尼亚AB、肯尼亚PB、肯尼亚AA+、Top等等。“那么这些后缀是什么意思

2025-11-18 手冲咖啡

一直以来，肯尼亚咖啡以鲜明而复杂的莓果酸香气、甘蔗的清甜感和果汁般的酸度在全球闻名，受到全球咖啡爱好者的喜爱。不过，在大家购买肯尼亚咖啡豆的时候会发现，肯尼亚这个国家生产出口的咖啡大多数会出现“AA”

2025-07-08 咖啡新闻

说到最酸的咖啡，大家都会想到肯尼亚，毕竟肯尼亚的咖啡因其干净、清爽的口感，扎实明亮，如同果汁般的酸质而闻名。而在国内，经常能看到肯尼亚“AA”或者“AB”的身影，并且有部分还会标注“AATOP”，这些

2024-12-15 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁咖啡 -El Cerro咖啡农

2018-09-10 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于 危地马拉咖啡 庄园-圣费丽莎庄园 1904年，圣费丽莎庄园由Mr.Trinidad E.Cruz创立于 危地马拉 有名产区阿卡特南果。至今，庄园已进入第四代经营，由Antonio和Anabella兄妹经营

2018-11-01 危地马拉咖啡豆

爱宝e61咖啡机分水网掉落使用方法图解 另一种能产生比1.5 个大气压 更大压力的方式是利用压缩空气。例如：Milanes collector Ambrogio Fumagalli 里的一台家用咖啡机就是利用空气帮浦加压于调煮咖啡的热水上（二次大战期间）。1938年，Francesco IIIy制造了l

2016-12-21 咖啡机

台湾E-train火车头200克小型烘焙机；小巧、精致、方便、快速；一次烘焙200克咖啡豆，10分钟左右即可烘焙完成；炫彩五色，适合不同人群的喜好，是咖啡玩家的最佳选择，是市面上难得一见的小型家用咖啡豆烘焙机。 炫彩五色烘焙机，新款底座，现出货的都是半封

2015-12-08 咖啡烘培机

肯亚锡卡产区是在非洲第二大咖啡生产国的知名产区之一，与肯尼亚其他产区的咖啡豆相比，它除了有明显的蕃茄调性以外，还有它特有的一些特点。生豆处理方式以水洗式为主，分级方式以颗粒大小来分级，并以杯测来定其实

2025-11-11 精品咖啡豆

著性差别,而绿原酸含量具有显著性差别.可以解释在感观评价中2-1-M比2-2-X更具有咖啡的特殊苦味.咖啡抽提液中可溶性蛋白质含量随着焙炒程度的加深而增加.咖啡抽提液的pH值在中度焙炒时达到最低值,然后随着焙炒程度的上升而逐渐升高.色度值与绿原酸/咖啡因比率

2016-05-26 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 庄园-本杰明庄园2号地 瑰夏日晒 Elida Wilford R1-No.6: Lutrel Geisha 今天为大家带来的便是巴拿马单品咖啡豆Panama Don Benjie，来自地处巴拿马最著名的咖啡产区Boqu

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 肯尼亚复式水洗法 肯尼亚的复式水洗法也称作肯尼亚双重水洗发酵(double fermentation)。 原因在其水洗槽中有高低两层，一般咖啡农于傍晚先将采收到的咖啡浆果挑选出瑕疵豆，去掉果皮后将附

2017-07-25 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中度烘焙、深度烘焙、低因咖啡、美式咖啡都有的吧，illy 咖啡有绿罐，红罐，黑罐。一般都是用咖啡机制作。 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)d的illy咖啡公司，

2019-10-10 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚AA卡罗歌托咖啡豆行情怎么样 肯尼亚咖啡哪个牌子好 这些漂亮的生豆，根据颗粒大小（size）、形状（shape）、重量（weight）分等： E：kenyaE，象豆，elephantbean，18目以上（包括圆豆） AA：

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚AA卡罗歌托咖啡手冲数据 肯尼亚AA卡罗歌托怎么喝 这些漂亮的生豆，根据颗粒大小（size）、形状（shape）、重量（weight）分等： E：kenyaE，象豆，elephantbean，18目以上（包括圆豆） AA：Ke

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中，是许多

2025-12-04 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 了解 The Curve 的重要按钮和指示灯3 认识 The Curve 的重要部份4 安全指示，请细心阅读5 首次使用或已经有一段时间未使用过 The Curve,请遵照以下五个步骤作启动操作准备8 如何在启动程序后进行清

2017-12-28 咖啡机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-肯尼亚咖啡介绍肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁坏咖啡树是非法的。肯尼亚的咖啡购买者均是世界级的优质咖

2025-01-04 咖啡知识

自己玩M3一算時間，有一點點不足掛齒的心得想和大家分享，希望大家有興趣一起討論，一起進步。

2014-06-19 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔 这些漂亮的生豆，根据颗粒大小（size）、形状（shape）、重量（weight）分等： E：kenyaE，象豆，elephantbean，18目以上（包括圆豆）

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法 2）未经过官方标准分等处理的生豆为UG（ungrade） E，AA，AB，PBUG1 C，TT，T，HEUG2 （注：17目（6.8mm）以上为A级，16目（6.3mm）以上

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托