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2026年09月30日 更新
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咖啡馆里“市侩气”有点浓

咖啡馆里“市侩气”有点浓

记者走访发现,原本是安静、优雅、情调代名词的这些场所,如今却显“市侩气”有些浓,在里面有人大声喧哗,包厢里打牌,穿睡衣泡吧等不雅场面历历在目。

2014-05-29 咖啡资讯

循环播放《茉莉花》!星巴克成江南茶楼?!

循环播放《茉莉花》!星巴克成江南茶楼?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在广大消费者看来,一家咖啡馆能不能留住客人,除了饮品本身之外,舒适的门店环境也是至关重要的因素,不少人便喜欢在优雅轻缓的背景音乐的环绕下边看会儿书边品尝一杯咖啡

2025-03-09 咖啡新闻

日式自烘焙咖啡店推荐 丹咖啡

日式自烘焙咖啡店推荐 丹咖啡

丹咖啡位于类似于上海新天地的上海田子坊内,是一家2007年才开业的咖啡店,之所以我首篇咖啡店的推荐类文章就推荐这家店,是因为这家店确实是日式咖啡店里为数不多赚钱的店,而且在细节上的用心程度也是沪上少见的。 你想真正的读懂一家咖啡,就一定要去了解

2014-07-25 咖啡馆经营

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆简介

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚是全世界水洗咖啡最大的出口国,在很多喝咖啡的人眼中,哥伦比亚这个名字再熟悉不过了。大多市面上大家见得到的哥伦比亚咖啡是以supremo或者excelso来命名,其实这是哥伦比亚的分

2017-07-08 哥伦比亚娜玲珑

上海朱家角的小味道 漫游古镇咖啡馆

上海朱家角的小味道 漫游古镇咖啡馆

休闲放松好去处西井汇 地址:西井街56号 位于朱家角西井街56号的杨氏民宅如今化身为一座极具 中国(攻略) 元素的咖啡馆西井汇。原本是清代的三进院民宅,现在却飘满了咖啡的香味。院子里的树木依然青葱翠玉,石砖也斑驳可见,古老的实木横梁和立柱都在诉说这

2014-08-04 咖啡文化

无安全措施!虎跳峡“原生态”咖啡摊有点危险

无安全措施!虎跳峡“原生态”咖啡摊有点危险

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房背上背包,外出走一走成了年轻人闲暇时的消遣,其中,被誉为“全球十大经典徒步路线之一”的虎跳峡是不少追求刺激的背包客的首选,在这里能看到奔腾不息的金沙江、欣赏玉龙

2024-03-21 咖啡新闻

一篇苏州咖啡控的深度总结!原来苏州藏了这么多4-5星级的好咖啡

一篇苏州咖啡控的深度总结!原来苏州藏了这么多4-5星级的好咖啡

一篇苏州咖啡控的深度总结! 这是一篇苏州咖啡控的深度总结。原来苏州藏了这么多4-5星级的好咖啡店!我决定暂时和星巴克、Costa、猫空说再见! 曼兰瑰夏咖啡 绝对文艺的咖啡店,从店名就知道。门面小但很显眼,咖啡是现煮的,种类也比较多,听说甜点更棒。对

2017-05-14 咖啡馆

咖啡的力量和热情

咖啡的力量和热情

我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。这句关于咖啡文化的经典写照,略显夸张地描述了人们的咖啡情结。 看见咖啡屋,就会想到那句充满温馨甜蜜的广告语:浓浓奶香情,甜蜜如拥抱。一旦走进咖啡屋,置身在异国情调的环境里,浸泡在咖啡浓香

2014-05-28 咖啡文化

咖啡的力量和热情 咖啡文化基础常识

咖啡的力量和热情 咖啡文化基础常识

我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。这句关于咖啡文化的经典写照,略显夸张地描述了人们的咖啡情结。 看见咖啡屋,就会想到那句充满温馨甜蜜的广告语:浓浓奶香情,甜蜜如拥抱。一旦走进咖啡屋,置身在异国情调的环境里,浸泡在咖啡浓香

2015-06-18 咖啡文化

美媒称星巴克在华种下自我毁灭种子:已烂大街

美媒称星巴克在华种下自我毁灭种子:已烂大街

美国《福布斯》双周刊网站2月16日文章,原题:星巴克正在中国种下自我毁灭的种子吗?人们来这里,江苏一家星巴克的员工结结巴巴地跟我说,因为贵而且显得奢奢侈?我问。对,奢侈。 她的话总结了星巴克在中国成功之道的一个基本组成部分。上世纪末,星巴克进

2016-02-19 咖啡新闻

哥伦比亚模范生咖啡豆娜玲珑介绍及风味描述

哥伦比亚模范生咖啡豆娜玲珑介绍及风味描述

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚是全世界水洗咖啡最大的出口国,在很多喝咖啡的人眼中,哥伦比亚这个名字再熟悉不过了。大多市面上大家见得到的哥伦比亚咖啡是以supremo或者excelso来命名,其实这是哥伦比亚的分

2017-05-31 哥伦比亚娜玲珑

制作意式浓缩咖啡有必要布粉吗?有必要使用咖啡布粉器布粉吗?

制作意式浓缩咖啡有必要布粉吗?有必要使用咖啡布粉器布粉吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 时代一直在进步,咖啡行业也一样。从以前年代用的手动落粉磨豆机,咖啡师们需要练习到粉量的一致性,到现在电动磨豆机已经变成咖啡馆

2018-01-08 咖啡器具

韩国青年创业也爱咖啡馆,可惜八成撑不过5年……

韩国青年创业也爱咖啡馆,可惜八成撑不过5年……

文青有四俗: 从小有个音乐梦, 辞职开间咖啡馆。 改变世界靠创业, 放下一切去旅行。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 显然,同一个世界,同一个梦想,韩国的文艺青年不比我们少。 韩国青年创业也爱咖啡馆 据韩媒报道,韩国据国税

2017-09-28 知识

为什么人们爱去咖啡馆写东西?

为什么人们爱去咖啡馆写东西?

这是家令人惬意的咖啡馆,温暖、洁净而且友好,我把我的旧雨衣挂在衣架上晾干,并把我那顶饱受风吹雨打的旧毡帽放在长椅上方的架子上,叫了一杯牛奶咖啡。侍者端来了咖啡,我从上衣口袋里取出一本笔记簿和一支铅笔,便开始写作。 1960年代,当海明威回忆起四

2017-03-28 知识

维也纳是“五步一咖啡”,维也纳的咖啡文化

维也纳是“五步一咖啡”,维也纳的咖啡文化

咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论,称为维也纳三宝,可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说,维也纳是五步一咖啡,这也许是诗人的夸大之辞,但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、

2017-05-11 咖啡馆

咖啡品鉴里的专业术语“啜吸”是什么意思?什么是咖啡杯测?

咖啡品鉴里的专业术语“啜吸”是什么意思?什么是咖啡杯测?

如果你是一位喜欢泡在咖啡馆或者经常逛各种咖啡展的朋友,那前街相信你一定在这些场所里见识过不少奇怪的咖啡文化。例如有些客人会在喝咖啡的时候刻意发出“咻咻咻”的奇怪声响;咖啡师会“偷喝”上一口本该端给你的

2025-06-18 咖啡知识

中国咖啡文化的兴起与发展

中国咖啡文化的兴起与发展

咖啡传入中国 咖啡一词源自希腊语 Kaweh,意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。 当星巴克的女妖形象渐渐为国人所熟

2015-04-08 咖啡文化

专业的咖啡师最重要的是技术还是颜值?如何成为专业咖啡师?

专业的咖啡师最重要的是技术还是颜值?如何成为专业咖啡师?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的冲煮技术、制作技术代表咖啡师的专业程度? 很多人认为调配一杯咖啡,就是把咖啡粉放进杯中,然后加水及牛奶拌匀这么简单。其实这是一种很普遍的误解,也使人以为咖啡师是一

2018-05-05 咖啡师

各个国家的咖啡文化差异 中国人喜欢喝咖啡吗 中国云南咖啡好喝吗

各个国家的咖啡文化差异 中国人喜欢喝咖啡吗 中国云南咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国人咖啡文化 法国人喝咖啡都是一贯当地人的生活文化,品味!他们不会快速喝完咖啡,而是慢慢品尝,法国可以坐下来饮咖啡的露天咖啡座实在太多,但一喝,可能就用上了半天的时间

2019-02-25 知识

精美拿铁咖啡味道好不好拿铁咖啡的做法花样咖啡制作

精美拿铁咖啡味道好不好拿铁咖啡的做法花样咖啡制作

拿铁 编辑 同义词 拿铁咖啡一般指拿铁 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他

2016-05-03 咖啡庄园