专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲咖啡种植区 传说埃塞俄比亚是咖啡树的故乡。一位名叫卡尔迪的牧羊人注意到，当他的羊群吃了一点红色的浆果后，顿时充满了活力。出于好奇，他自己也尝了一些，很快就确信自己找
2020-01-14 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 入门新手去哪买咖啡豆比较好呢 现在买咖啡豆的途径有很多。 西餐厅：下次去吃饭的时候，点一杯黑咖啡，尝尝味道怎么样。可以的话就买一包，大多数都会卖他们现在用的豆子。 咖啡馆
2019-09-27 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的生产 咖啡究竟在哪里生产，哪种植物是从植物生长的？ 在这里，我们将谈论咖啡的生产，如咖啡的代表性国家，咖啡豆可以采取的植物类型。 【咖啡生产】 咖啡产区 咖啡，赤道横跨北和25度的北回
2017-12-21 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何看懂咖啡标签 咖啡豆 本身会有明显的地域特征，购买之前，了解咖啡豆的风味，一般从标签得到很多与咖啡风味的资讯。 常见的内容有以下几项： （1） 咖啡品种； （2） 咖啡名称
2019-05-07 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-瑰夏咖啡介绍 巴拿马瑰夏起源 巴拿马瑰夏咖啡豆是一个品种，也可称之艺伎夏。瑰夏品种于1931年首次在埃塞俄比亚西南部的阿比西尼亚发现，并于1963年首次从哥斯达黎加带到巴拿
2020-04-02 咖啡知识
非洲哪里生产蓝山咖啡风味产地区口感庄园介绍 非洲 1.科特迪瓦 有人说它是仅次于巴西、哥伦比亚的世界第三大咖啡生产国，但有人却说是印度尼西亚。但可以确定的是其 Robusta原种生产量是占全世界第一的。 主要产地是在南部地方，生产Robusta原种的中型咖啡豆
2016-11-02 咖啡
.哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占世界总产量的12%，仅次于巴西。哥伦比亚咖啡豆品质整齐，堪称咖啡豆中的标准豆。哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的
2016-05-25 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街分享如何选购适合的咖啡 自小编入了咖啡这行以来，身边的朋友咨询我最多的就是这个问题了。今天小编就来给大家好好的分析分析。 其实我们在市面上购买的时候也无非就是这两种
2019-12-17 咖啡知识
如果你喜欢不打算花太多的钱的话,学会挑选咖啡豆第一步也是最重要的一步.想煮出一杯很好的咖啡,除了本身的技术之外,最重要的就是如何挑选优品的咖啡豆以及如何更好的保存它们了. 在在这里,我是要提几个小建议,在购买咖啡的时候,最好是购买咖啡豆而不是磨好的
2016-04-15 生豆
星巴克的云南咖啡豆产至哪里 星巴克的咖啡都是全球采购的，他们只采购全球优质产区的豆子，让后加以深度烘焙，新鲜使用。 但星巴克在各国销售的咖啡豆却不是完全相同，美国本土的品种最多，中国的则相对较少。 目前星巴克在中国已有采购基地，但烘焙却要回到
2017-01-12 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爪哇咖啡豆到了现在已经失去了它们以往引以为傲的名称：摩卡-爪哇，因为在上世纪70年代的初期，农民将传统的咖啡树砍掉，改为种植了一些高产量和高利润的咖啡豆。在爪哇，大部分的
2018-12-25 咖啡知识
有一丝丝蓝山咖啡豆的风味是哪里产的品种产地区庄园介绍 最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比
2016-11-14 蓝山咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 买咖啡豆 如何辨别咖啡的新鲜度？ 一般来说，我们最直接能知道咖啡新鲜度的方法就是看烘焙日期，咖啡烘焙后应最少摆放约一星期的时间，这个时间咖啡的质素才致稳定，可是很遗憾的
2018-07-14 咖啡知识
从哪里购买生咖啡豆将取决于您的购买量。生咖啡通过原产国的出口商以集装箱数量（45,000 磅）出售，通常卖给接收国（美国和加拿大）的经纪人和生咖啡进口商。然后将它们按袋（132 磅）出售给咖啡烘焙商，后者可能会以较小的数量转售它们，例如 20 磅或 50 磅
2021-09-30 咖啡
哪里有学咖啡拉花-在家如何练咖啡拉花 蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶：什么是奶泡?奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单，但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事情。最常见的问题就是太多的空气进
2017-01-18 咖啡拉花
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-世界三大咖啡产区简介 咖啡树种植在北回归线和南回归线的赤道带，称为咖啡带。 而世界上有62个种植咖啡的国家，有三个主要的咖啡种植区域，每一个种植区域都有其独特的地貌、
2020-02-03 咖啡知识
台湾，在大航海时代曾被称为福尔摩沙岛Formosa，台湾大约在200年前开始种植茶树。中国大陆的茶叶制造商从中国福建省移到台湾，发现那里的土壤、气候和景观都非常适合种植茶叶。茶树一般每年从4月到12月采摘五次。台湾以精致的乌龙茶而闻名，有包种、阿里山、
2021-08-24 茶饮趋势
咖啡苦味的来源很多人会认为是咖啡因带来的， 而事实上咖啡因只占到苦味的十分之一，那么剩下 的90%是源自于哪里呢? 1、褐色素 褐色素根据分子的大小来分，分子越大苦味也就越 强。在烘焙的过程中，深度烘焙会增加褐色素，分子 较大的褐色素也会随之增多。所
2015-09-11 精品咖啡学
咖啡起源于哪里?中国的咖啡文化;说起咖啡其实最早的发起地还是在非常，但是人们对于咖啡起源于非洲，却知之甚少。西安咖啡厅专业人士指出：事实上，非洲埃塞俄比亚才是最早出现咖啡的地方，在这里您将会见到世界上最好的咖啡。咖啡起源，出产全世界最好的阿
2015-11-03 咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的产地有非常多，气候、土壤、海拔不一样所产的咖啡风味也是不一样的，有花果香、有草药、有莓果等等不一样的风味，这些都是咖啡产区不一样所有拥有的风味。大家了解咖啡的产
2019-09-30 咖啡知识
