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2026年10月01日 更新
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哥伦比亚考卡山谷Caicedonia|苏丹茹梅RS-510品种独家比赛豆的风

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚考卡山谷Caicedonia| 苏丹茹梅RS-510品种 独家比赛豆的风味? 苏丹茹梅 到底是什么来历?1942年在苏丹共和国东南的波玛高原 Boma Plateau 区域被发现,非常接近埃塞俄比亚

2018-10-09 精品咖啡豆

2015wbc冠军用豆|苏丹鲁美咖啡介绍|苏丹鲁美咖啡风味

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Rume Sudan,苏丹茹梅,或Sudan Rume。 1940年代,发现于南苏丹东南部,博马高原(Boma Plateau)鲁美山谷(Rume Valley)。靠近埃塞俄比亚边境。是阿拉比卡咖啡的当地野生古种。

2019-09-29 精品咖啡豆

McCafé销量涨3成!麦当劳是如何成功建立新“咖啡品牌”的?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是每天不来一杯咖啡,就浑身不对劲的人吗? 台湾每年平均一人会喝掉100杯以上的咖啡,市场规模高达700亿元,但当咖啡市场规模日渐壮大,业者之间的竞争也渐趋白热化。 身为台湾

2018-03-03 点评

哥伦比亚咖啡新品种 Eugenioides欧基尼奥伊德斯种特点

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Merizalde的 咖啡豆 最近已经引发一些人的关注,他跟他的挚友和长期合作伙伴:Julian、Andres、Santiago Holguin已经在哥伦比亚自治市卡利的庄园Finca Inmaculada、Finca Monserra

2018-10-25 精品咖啡豆

巴西巴伊亚咖啡豆市场行情种植环境风味描述

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巴西巴伊亚咖啡豆市场行情种植环境风味描述 该地属于热带干湿季气候,州内长期干旱,在地理上明显分为三部分: 大西洋沿海森林区 ,环巴伊亚湾区 和巴伊亚内地高原区,主要大城市计有:萨尔瓦多、费拉迪圣安娜、维多利亚、伊塔布纳、伊利乌斯、茹阿泽鲁等。

2017-01-11 巴西咖啡豆

认识咖啡新品种:奇特而美味的“Eugenioides”

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡品种常听到阿拉比卡、罗布斯塔、赖比瑞亚,但是再细分则有千百种品种。 每隔一段时间都会有新的品种被发掘(当然它要是好喝的), 这篇文章针对 Eugenioides 这个品种介绍。

2019-03-11 咖啡知识

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡的风味口感如何

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事如夜黑,心是月明。四十载光阴,是一杯风情的咖啡,凭你饮出千千结,再对风一一述说:若是,当年再茹一程苦,将那轻率的一笔,婉转成另一个校名;若是,当年不回家心切,安把异乡过成故乡;若是,年轻寂寞的街口,不曾赴约;若是,能够重新 看窗外,雪未溶

2016-07-02 咖啡庄园

喝咖啡能减肥?小胖们别高兴得太早

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喝多少见效要看个人体质,有顾客喝几天就减一两斤,有些要十几天甚至一个月才见效,若体质太顽固的需要调理一下才见效。商家说,只要按照他们的要求使用,一般一个月可以瘦510斤左右。 记者以减肥伴侣为由向商家要求推荐产品用户,商家予以拒绝。记者从淘宝

2016-11-22 咖啡知识

巴伊亚咖啡  巴西咖啡大国

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巴伊亚州 是巴西的26个州之一,地处东北部。面积564,692平方千米,占巴西国土面积的6.6%。首府是萨尔瓦多(Salvador)。 文化:由于历史的原因,巴伊亚是巴西受非洲影响最大的地方,是非巴文化中心。约鲁巴式的Candombl宗教,Capoeira武术是受非洲影响的典型例

2014-09-17 咖啡豆

布隆迪咖啡风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍

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布隆迪咖啡豆介绍 布隆迪的咖啡最初是由德国人在1900年代带进的;他们发现波旁是最适合在当地气候环境种植的咖啡品种,当地的气候通常是热带高原气候,有着非常大的昼夜温差。然而由于对咖啡研究投资的中止,波旁成了留在这个国家的唯一一个咖啡品种,并且一

2016-10-26 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡风味描述口感品种特点研磨度处理法介绍

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布隆迪咖啡豆介绍 布隆迪的咖啡最初是由德国人在1900年代带进的;他们发现波旁是最适合在当地气候环境种植的咖啡品种,当地的气候通常是热带高原气候,有着非常大的昼夜温差。然而由于对咖啡研究投资的中止,波旁成了留在这个国家的唯一一个咖啡品种,并且一

2016-10-26 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡风味口感亚洲总代理价格庄园产地区介绍

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布隆迪咖啡风味口感亚洲总代理价格庄园产地区介绍 可追溯性是在咖啡种植者,生豆买家和咖啡烘焙师所面对的常见的问题。目前总共有大约3500个家庭在为LMCP工作。生产采摘区域分布在八个不同的山头和两个处理场Bukeye(2013年开始运作)和Heza(2014年开始运作

2016-10-24 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆风味描述口感处理法品种产地区研磨刻度介绍

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布隆迪咖啡豆风味描述口感处理法品种产地区研磨刻度介绍 布隆迪的咖啡最初是由德国人在1900年代带进的;他们发现波旁是最适合在当地气候环境种植的咖啡品种,当地的气候通常是热带高原气候,有着非常大的昼夜温差。然而由于对咖啡研究投资的中止,波旁成了留

2016-11-15 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡风味描述研磨刻度品种处理法产地区庄园介绍

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布隆迪咖啡风味描述研磨刻度品种处理法产地区庄园介绍 咖啡和茶叶的出口是整个国家目前唯一的经济支柱,所以在2013年,Ben和他的妻子Kristy开始了这个Long Miles Coffee Project (LMCP),希望改变当地咖啡的质量和人们的生活。在2015年,他们生产的咖啡赢得

2016-11-18 布隆迪咖啡

具有极佳的酸度的布隆迪咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

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、 1 处理 布隆迪的咖啡最初是由德国人在1900年代带进的;他们发现波旁是最适合在当地气候环境种植的咖啡品种,当地的气候通常是热带高原气候,有着非常大的昼夜温差。然而由于对咖啡研究投资的中止,波旁成了留在这个国家的唯一一个咖啡品种,并且一直使用

2016-08-10 布隆迪咖啡

南美洲咖啡历史 巴西巴伊亚精品咖啡豆风味口感特点

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巴伊亚州是巴西的26个州之一,地处东北部。面积564,692平方千米,占巴西国土面积的6.6%。首府是萨尔瓦多(Salvador)。文化:由于历史的原因,巴伊亚是巴西受非洲影响最大的地方,是非巴文化中

2021-11-21 咖啡豆

布隆迪精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍

布隆迪精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍

布隆迪精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍 首都布琼布拉(Bujumbura)人口39.3万(2012年)是布隆迪政治、经济及文化中心。布琼布拉旧名乌松布拉。在国境西部,坦噶尼喀湖东端北岸。年平均气温在摄氏22至26℃左右。城市背山面湖,气候宜人,景色

2016-11-17 布隆迪咖啡

南美洲巴西大国精品咖啡 巴伊亚(Bahia)咖啡豆

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巴伊亚州 是巴西的26个州之一,地处东北部。面积564,692平方千米,占巴西国土面积的6.6%。首府是萨尔瓦多(Salvador)。 文化:由于历史的原因,巴伊亚是巴西受非洲影响最大的地方,是非巴文化中心。约鲁巴式的Candombl宗教,Capoeira武术是受非洲影响的典型例

2014-07-22 咖啡豆

美国饮食指南首对咖啡量提建议 台湾国健署评估 咖啡喝多少合适?

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美国在上个月发布每五年更新一次的最新饮食指南,首次针对每天咖啡因摄取量提出明确建议:健康成人每天可以喝3到5杯咖啡,但咖啡因摄取不要超过400毫克。对此国内饮食指南是否会跟进?国健署表示,还需要蒐集相关实证研究,合并国人饮食习惯一同评估。 (黄

2016-02-19 咖啡新闻

布隆迪咖啡豆风味描述处理法品种特点口感研磨度介绍

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布隆迪咖啡豆 布隆迪的咖啡最初是由德国人在1900年代带进的;他们发现波旁是最适合在当地气候环境种植的咖啡品种,当地的气候通常是热带高原气候,有着非常大的昼夜温差。然而由于对咖啡研究投资的中止,波旁成了留在这个国家的唯一一个咖啡品种,并且一直使

2016-10-24 布隆迪咖啡