布隆迪精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 作者:咖啡工房 2026-04-30 我要评论

布隆迪精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍
首都布琼布拉(Bujumbura)人口39.3万(2012年)是布隆迪政治、经济及文化中心。布琼布拉旧名乌松布拉。在国境西部,坦噶尼喀湖东端北岸。年平均气温在摄氏22至26℃左右。城市背山面湖,气候宜人,景色优美,市内树木葱翠,花团锦簇,旅游设施不断扩充,是发展中的游览城市布隆迪矿藏主要有镍、泥炭、铈、钽、锡等。镍矿蕴藏量约3亿吨,品味为1.5%。泥炭储量约为5亿吨。磷酸盐储量3050万吨,品味11.1-12.6%。石灰石储量200万吨。金矿分布较广,西北部储量较大,开采与20世纪30年代,多走私国外。1993年森林覆盖率为国土面积的5%,后由于火灾和滥伐尔迅速减少至3%

布隆迪的咖啡产地:
布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡,几乎都是阿拉伯咖啡豆,而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方
精品咖啡的发展需要不断突破创新。 在2014年,Long Miles Coffee Project (LMCP)开始对他们生产的咖啡使用了日晒处理法以及蜜处理法,这使得专业的咖啡杯测师都对咖啡的味道喜出望外。据Latorre & Dutch咖啡亚洲的负责人顾沁茹小姐说: “通常我们能够在水洗的布隆迪咖啡中喝到柑橘和梅果的风味。而这是我们第一次杯测日晒以及蜜处理的布隆迪咖啡。它的风味变成了更为复杂的草莓,葡萄和热带水果。看来处理方式对于咖啡的味道至关重要咖啡和茶叶的出口是整个国家目前唯一的经济支柱,所以在2013年,Ben和他的妻子Kristy开始了这个Long Miles Coffee Project (LMCP),希望改变当地咖啡的质量和人们的生活。在2015年,他们生产的咖啡赢得了布隆迪卓越杯(COE)的第3名和第8名,世界各地的烘焙商都对布隆迪的潜力表示肯定

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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2016-11-17 14:58:32

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