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咖啡练习豆_了解更多有关咖啡练习豆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月30日咖啡网告诉你更多关于咖啡练习豆的内容

搜索 咖啡练习豆 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡练习豆的内容。

TBC准备心得之5：练习时程表

精品咖啡学

TBC准备心得之5：练习时程表

在我第一年参赛的时候，由于对比赛的认识没有很深，所以多半的准备时间，都在想要买什么器材XD，关于冲煮部份反倒是平常心看待，总觉得上场就像平常一样煮不就行了，但直到今年比完赛之后，才深刻体认到，要在比赛中脱颖而出，能够煮出一杯好喝的咖啡是不够

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

过期咖啡豆的处理练习豆

咖啡知识

过期咖啡豆的处理练习豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最简单的就是拿来做为练习豆用，拿来练练手冲、虹吸和意式都是可以的也可以用做清理：可将过期咖啡豆磨成粉，擦洗铜制品和打磨地板；用纱布包好磨好的咖啡粉，擦拭炉灶和锅盖能有效去污；用煮开的

2017-10-24 咖啡知识我要分享

手网咖啡豆咖啡烘焙烘焙咖啡步骤详解咖啡练习心得咖啡风味

手网烘培

手网咖啡豆咖啡烘焙烘焙咖啡步骤详解咖啡练习心得咖啡风味

给才买手网的朋友的一些建议： 1、手网很不稳定，初期要用大量的豆子来练习，一开始不建议用好豆，买上几KG的云南、巴西之类的波旁系便宜豆练习。一是软豆更好烘焙，二是便宜豆子，烘坏了也不是很心痛。烘到有感觉了，这时反而要用好豆来烘了，好豆烘的不太

2016-03-14 手网烘培我要分享

拉花练习豆有什么推荐？用单品咖啡豆还是拼配咖啡豆油脂最好？

咖啡豆

拉花练习豆有什么推荐？用单品咖啡豆还是拼配咖啡豆油脂最好？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉花练习豆最好是用瑕疵豆，便宜，还要求是深烘的，或者选择罗豆，这两种油脂最好，不过通常选用便宜的拼配豆就好，因为差的豆子会污染磨豆机，而且不能喝，对身体不好。萃取意式浓缩咖啡的机器有

2017-10-20 咖啡豆我要分享

聪明杯使用教程聪明杯冲泡练习-如何冲出酸甜感均衡的手冲咖啡

聪明杯

聪明杯使用教程聪明杯冲泡练习-如何冲出酸甜感均衡的手冲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）聪明杯使用技巧聪明杯萃取原理介绍聪明滤杯酸甜震泡滤练习1 聪明滤杯是一种很稳定的泡滤咖啡器材，如果使用相同批次的烘焙豆，较容易泡滤复制出与前次接近的咖啡风味，聪明滤杯

2018-01-25 聪明杯我要分享

【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好，手冲咖啡究竟要怎么练？

手冲咖啡

【手冲注水练习技巧】总听说多练练就好，手冲咖啡究竟要怎么练？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信许多手冲初学者，拜过很多老师，看过很多教学视频，听过很多标准程序，最后总会听到一句：回去多练习，就冲得好了。手冲当然是要练习注水的，这辈子都不可能不练的。可是，

2018-06-09 手冲咖啡我要分享

咖啡打奶拉花用的奶精粉一般是什么

拉花

咖啡打奶拉花用的奶精粉一般是什么

咖啡打奶拉花用的奶精粉一般是什么 1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末，咖啡以伊斯兰酒

2016-12-21 拉花我要分享

手冲咖啡应该怎么练？练习手冲该注意的哪些重点？

手冲咖啡

手冲咖啡应该怎么练？练习手冲该注意的哪些重点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我手冲玩了一年多，冲出来的咖啡品质时好时坏，多数不大好喝，害我不是很敢冲给朋友喝，手冲咖啡到底该怎么练才能冲的好喝？类似的问题被问了不少次，观察下来有几个共通的现象，

2019-04-12 手冲咖啡我要分享

考Q的技巧与感受杯测师认证考试专业咖啡咖啡协会

咖啡知识

考Q的技巧与感受杯测师认证考试专业咖啡咖啡协会

关于考试准备与考试感受 ①先来说说闻香瓶，这是所有考试科目准备过程中，个人感觉准备相对充分的一门。咖啡鼻子36味，是分为四组的：酶化反应、焦糖反应、干馏反应以及芳香污染，每种9瓶。我在练习的时候把每种9瓶找出，记住都有什么味道，然后反复去闻去

2016-04-26 咖啡知识我要分享

淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（三）

咖啡文化

淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（三）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（续前文）练习场地尘埃落定虽然二○○九年初次体验比赛后，我信誓旦旦地要再参加比赛，但专利事务所的工作说忙不忙，也占去我俩大部分的时间。不过这次我有了上次的体悟，决定早一点开始准备，而

2017-11-02 咖啡文化我要分享

用水练习拉花意式浓缩选用什么样的咖啡豆意式拼配商业巴西拼配

奶泡

用水练习拉花意式浓缩选用什么样的咖啡豆意式拼配商业巴西拼配

为什么要用水练习拉花? 1. 大家也知道，水是透明的，可以让你更加清楚的看到漩涡是如何形成的。2. 能更好的掌握孔数不一奶泡的打法! 3. 度初学要切记，在你未能把奶泡打得绸稀状时要使用温计，温度不能更好的掌握那么你所做的咖啡是不稳定的，可能你十次中

2016-07-05 奶泡我要分享

如何打好奶泡？拿铁意式拼配咖啡豆如何拼配意式浓缩豆

咖啡知识

如何打好奶泡？拿铁意式拼配咖啡豆如何拼配意式浓缩豆

5点也会影响奶泡的制作： 1：蒸汽管的管径 2：蒸汽管喷嘴的孔数：蒸汽管管径与蒸汽管喷嘴会直接影响到加热的速度。 3：蒸汽管喷嘴的形状 4：喷嘴孔的位置：喷嘴的形状和喷嘴孔的位置，则会影响到整个水流的走向。 5：蒸汽管喷嘴的角度：角度会影响到奶泡的细

2016-06-22 咖啡知识我要分享

咖啡拉花基础完整教程咖啡咖啡深度

咖啡拉花

咖啡拉花基础完整教程咖啡咖啡深度

咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡

2015-09-11 咖啡拉花我要分享

【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师

知识

【职人分享】何炳霖，咖啡的守门人 - 杯测师

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手握着一杯香醇的咖啡，汲取于那浓厚的香味，是许多咖啡爱好者上瘾的原因。然而，一杯好的咖啡呈现，若没有一开始为咖啡豆把关，那么即使有再好的机器、煮咖啡的技巧，巧妇也难为无米之炊；因此，由

2017-10-06 知识我要分享

Qgrader 考试的一些总结供参考

评测师

Qgrader 考试的一些总结供参考

顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。一、关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2015-04-11 评测师我要分享

咖啡师考试咖啡师Qgrader考试的一些总结

评测师

咖啡师考试咖啡师Qgrader考试的一些总结

顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。一、关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2015-01-29 评测师我要分享

Qgrader 考试的一些总结咖啡杯测的考试

评测师

Qgrader 考试的一些总结咖啡杯测的考试

顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。一、关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2015-10-24 评测师我要分享

咖啡烘焙曲线真的可以复制吗？星巴克咖啡烘焙曲线如何复制？

咖啡烘焙

咖啡烘焙曲线真的可以复制吗？星巴克咖啡烘焙曲线如何复制？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天我想讲一个最重要但常被初学者忽略的观念：假设其他事物保持不变，复制烘豆曲线才有意义随网络资讯传递日益透明，你可以轻易取得某年国际比赛咖啡烘豆冠军的曲线；然后初学

2019-03-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡志：烘焙曲线真的可以复制吗？复制烘豆曲线有意义吗？

烘焙知识

咖啡志：烘焙曲线真的可以复制吗？复制烘豆曲线有意义吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作者：Michael Wang 今天我想讲一个最重要但常被初学者忽略的观念：假设「其他事物保持不变」，复制烘豆曲线才有意义随网路资讯传递日益透明，你可以轻易取得某年国际比赛咖啡烘

2019-07-10 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙曲线真的可以复制吗？烘焙咖啡豆需要考虑哪些因素

咖啡知识

咖啡烘焙曲线真的可以复制吗？烘焙咖啡豆需要考虑哪些因素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙可以照抄别人家的曲线吗？这样就能烘出同样好的豆子吗？假设「其他事物保持不变」，复制烘豆曲线才有意义随网路资讯传递日益透明，你可以轻易取得某年国际比赛咖啡烘豆

2019-03-14 咖啡知识我要分享

2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛，拉花比赛规则和赛前准备

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起咖啡拉花，这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演，就一发不可收拾的爱上拉花，继而爱上咖啡。咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲

2018-04-01 咖啡知识我要分享

关于Q GRADER考试的一些总结

咖啡资讯

关于Q GRADER考试的一些总结

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

如果你也想做咖啡师，应该把梦想定为目标

咖啡师

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆，相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念，而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么

2017-05-16 咖啡师我要分享

如何通过Q-grader考试(三）考试内容有8大项，共20个科目

咖啡知识

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SCA杯测表格如果你报名参加Q grader考试，你应该已经掌握如何正确的使用SCA杯测表格了。为了练习这个部分的测试，建议你大量杯测不同产地和不同加工方法的咖啡。你应该了解不同地区咖啡的风味以及这些风味在杯测中的表现方式。注意事项找出你不了解的咖啡

2017-10-26 咖啡知识我要分享

关于Q-GRADER考试的一些总结

咖啡知识

关于Q-GRADER考试的一些总结

一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科目总共22门。所有科目通过，即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目，只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括： ①，1门考试常识笔试，在1小时内回答100道

2015-04-23 咖啡知识我要分享

关于Q-GRADER考试的一些总结咖啡师考试

咖啡认证

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一、关于考试科目 Q-GRADER是SCAA喝CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考试科目总共22门。所有科目通过，即可拿到Q-GRADER认证。如果有不过的科目，只要在18个月之内通过补考也可以。具体科目包括： ①，1门考试常识笔试，在1小时内回答100道

2015-10-19 咖啡认证我要分享

咖啡小白从闻香瓶练习开始闻香是杯测的重要环节咖啡的香气判断

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）香气和风味描述符咖啡提供不同口味的复杂混合，共同产生一系列感官体验。一杯咖啡的感官特征根据许多因素而变化：咖啡豆的类型和混合; 地理来源; 烘烤方法 ; 和制备方法。这些

2019-01-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡的正常萃取时间参数比例是多少？espresso意式咖啡粉量研磨度萃取特点

咖啡知识

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浓缩咖啡单喝的时候很多人都受不了，高浓度的焦苦味，很多人都形容如同中药一般。而兑上牛奶或者加水稀释后，很多人容易接受。但现实往往是残酷的，你难免会尝就算加奶后也难以下咽的咖啡，或者咖啡拉花的花型容易崩

2022-12-01 咖啡知识我要分享

咖啡Q-GRADER考试的资料关于Q-GRADER考试的一些总结

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2015-11-07 精品咖啡学我要分享

SCA的学分认证系统怎么样？SCA BARISTA课程心得

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡很有趣，可能是那股香气太幸福了，总是有一股魔力容易让人著迷。其实我真的忘记我为什么会突然很喜欢咖啡这件事，那种喜欢不是可以把它当成职业去研究的喜欢，就是一种闻到香

2018-06-13 咖啡知识我要分享

刚刚入门学咖啡 |萃取一杯咖啡应该注意哪些细节？

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2019-10-11 知识我要分享

拉花的构图技巧拼配豆完美拉花的要诀拉花达人意式风味咖啡

意式咖啡

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线条清晰在开始进入叶子的图形时，最困难的就是如何将线条明确的表现出来，往往一开始无法轻易掌握线条的原因在于流量的控制。稳定的流量控制是拉花控制最重要的关键，要能够在摆动时也能够维持流量的一致性是需要时间来练习的。此外，钢杯的拿法会影响到

2016-07-08 意式咖啡我要分享

咖啡培训告诉您影响手冲咖啡的因素有哪些？咖啡培训班需要多少钱

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡培训一杯精品咖啡冲泡出来的风味特性和口感层次的表现，其实70%以上是取决于生豆本身的品质。而生豆的品质高低则取决于所生长的产区地理和气候环境，以及咖农的种植水平和后

2018-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡文化鉴赏论文|counter cultrue反文化咖啡对咖啡风味轮的作用

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是从什么时候开始，咖啡风味成了爱好者以及从业者之间交流必谈的词语呢？ 1. 理论对实践的支撑别轻视理论知识哦！首先你要知道：咖啡品鉴中，味觉只能告诉你酸甜苦咸，而咖啡风

2018-07-02 美国咖啡我要分享

当咖啡师的意义每一位咖啡师都得从最基本的清洁打扫开始

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2018-03-11 咖啡师我要分享

咖啡拉花冠军教你拉出天使郁金香咖啡拉花是什么为什么要拉花

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2019-03-01 咖啡拉花我要分享

咖啡学习：咖啡品鉴没有想象中那么难

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2017-05-16 咖啡课程我要分享

胡颖，2016年WBC挺进半决赛的选手，中国咖啡师实力日益壮大

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拿到冠军奖杯，整个团队都非常开心。比赛不只是咖啡师在展现，还需要很多人为之付出很多努力，才会有最终的结果。对于咖啡师来说，比赛过程中的体验就是最有价值的收获，看得见的和看不见的都真实地记录在这个体验里，看得见的是场上的表现，看不见的是咖啡

2016-07-05 咖啡资讯我要分享

咖啡感官训练

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2018-06-16 咖啡技术我要分享

手网烘焙肯尼亚AA咖啡豆教程肯尼亚咖啡冲煮萃取参数

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）个人相当喜欢大师的北欧浅焙作品，不知不觉中咖啡袋上的木夹子也搜集不少，因此此次手网烘焙练习前，特别花一些时间再次研读复习一

2021-11-17 肯尼亚咖啡豆我要分享

风味轮是什么？有什么概念？新旧风味轮有什么区别和作用？

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2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

教你做一杯完美的ESPRESSO

咖啡知识

教你做一杯完美的ESPRESSO

什么是完美的ESPRESSO呢?这个问题很深!!!其实说简单点，无论以什么理论为支撑所出品的ESPRESSO都不一定是完美的!!!毕竟咖啡这东西是做给人喝的!!!只要是人，这世界上每个人都是不一样的!!!所以我们只能以这个世界上的众多理论为参考，学习能做出一杯自己最喜

2014-09-05 咖啡知识我要分享

咖啡比赛：台湾咖啡在世界的一席之地

咖啡文化

咖啡比赛：台湾咖啡在世界的一席之地

各行各业都不简单，有些职业甚至有证照、比赛来让大众认可或是认定，当然也不一定没有证照的人就会比有证照的人厉害，一切取自于实力，花多少心思去研究钻研一个领域比混一张证照更有意义，而咖啡在台湾已经是越来越流行的饮料，代表著也越来越多人口踏入这

2017-03-28 咖啡文化我要分享

怎么用虹吸壶煮咖啡赛风壶煮咖啡的技术

塞风壶

怎么用虹吸壶煮咖啡赛风壶煮咖啡的技术

虹吸壶的煮法：1.挑选适合自己大小的虹吸壶每次煮1到2杯(每杯约130cc)，买2人份syphon。每次煮2到3杯，可买3人份的syphon。每次煮4杯以上，可以买5人份的syphon。目前市面上的虹吸大概有三类，国产，台湾产，以及日本产，价格也呈递增趋势，个人认为，如果是

2015-11-05 塞风壶我要分享

一个咖啡烘焙师应具备的条件懂咖啡

咖啡知识

一个咖啡烘焙师应具备的条件懂咖啡

一个咖啡烘焙师，应该具备以下条件：一、咖啡生豆辨识能力：最基本要从各大产区的生豆外观、特征辨别，了解新旧豆差异，到瑕疵豆的判断筛选，甚至要懂得查寻生豆来源的资料，这些都是为了在取得购买生豆时，能够得到稳定的品质。二、咖啡烘焙技术能力：

2016-06-06 咖啡知识我要分享

不是多喝咖啡就能懂里面的风味品尝咖啡的要求有什么

咖啡品鉴

不是多喝咖啡就能懂里面的风味品尝咖啡的要求有什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡工业的标志美国精品咖啡协会（SCAA），设计制定的咖啡风味轮（Coffee Tasters Flavor Wheel）于今年年初完成了21年以来的首次更新。新版风味轮的修订工作完全参照了《

2019-05-11 咖啡品鉴我要分享

作为自家烘焙咖啡师，你需要具备哪些能力？如何烘焙咖啡如何辨

咖啡技术

作为自家烘焙咖啡师，你需要具备哪些能力？如何烘焙咖啡如何辨

一、咖啡生豆辨识能力：最基本要从各大产区的生豆外观、特征辨别，了解新旧豆差异，到瑕疵豆的判断筛选，甚至要懂得查寻生豆来源的资料，这些都是为了在取得购买生豆时，能够得到稳定的品质。二、咖啡烘焙技术能力：而机器商应该提供的教育训练，包含了烘

2016-03-17 咖啡技术我要分享

作细腻的卡布奇诺奶泡/拿铁奶泡意式拼配豆怎么打奶泡牛奶牌子

咖啡知识

作细腻的卡布奇诺奶泡/拿铁奶泡意式拼配豆怎么打奶泡牛奶牌子

完美的奶泡应具备以下三大特点： 1.奶泡量恰到好处：在倒完之后，奶缸中剩余的奶泡不应过多，且杯中的奶泡够量。 2.温度恒定在6065摄氏度：这个温度非常适合饮用 3.在倒入杯中一段时间之后，奶泡的量要保持衡定：拿铁咖啡应为1/4英寸，卡布奇诺则为1/2英寸。

2016-07-01 咖啡知识我要分享

咖啡拉花需要准备什么工具怎么拉拉花教学教程

意式咖啡

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2018-01-10 意式咖啡我要分享

自家烘焙咖啡馆~经营分析-烘焙技术篇

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在十数年前，咖啡烘焙的技术往往是不传之秘，由于烘焙厂的员工通常会独立门户成为竞争对手，所以常见父子或者亲戚之间的传承为主，再加上大型机器的购置成本相当昂贵，想要自行烘焙咖啡的门槛过高，使得咖啡烘焙成为少数大型工厂的独佔市

2017-03-03 知识我要分享

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