专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 风渍 马拉巴咖啡 豆看来虽然豆大、肥硕，然而却是外强中干的软豆，此系历经数月的风化而产生的变化。咖啡豆长期暴露在潮湿的季风数周，不但使豆子变黄了，咖啡本身的酸度也降低不
2019-04-02 卢旺达咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到亚洲咖啡，大部份的人会先想到印尼的黄金曼特宁、托拉雅，或者是越南咖啡、老挝咖啡，以及最近开始夯起来的台湾咖啡、中国云南咖啡等。印度咖啡的历史相当悠久，同时它还是亚
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 卢旺达马拉巴咖啡 马拉巴咖啡(卢旺达语：Ikawa ya Maraba，法文：Caf de Maraba)是经公平贸易认证的咖啡，长于卢旺达南部的马拉巴一带。马拉巴的咖啡作物是属阿拉比卡种中的波旁品种，种植
2017-06-18 卢旺达咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 马拉巴 咖啡（卢旺达语：Ikawa ya Maraba，法语：Caf de Maraba）是经公平贸易认证的咖啡，长于卢旺达南部的马拉巴一带。 马拉巴 的咖啡作物是属阿拉比卡种中的波旁品种，种植于高
2019-01-31 咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据说在好久好久以前，咖啡生豆从印度船运到欧洲过程当中，生豆受到印度洋的海上高温及湿气作用影响引发变化，这就是＂风渍＂得由来。风渍后的生豆除了体积膨胀变大外，颜色也由翠
马拉巴咖啡豆是根据品质进行人工挑选与分类 马拉巴咖啡豆是根据品质进行人工挑选与分类 PEARL带了咖啡专家到卢旺达，负责维系与卖方－－美国路易西安纳州的公众咖啡公司（Community Coffee）－－间的接触，并将样本寄至路易西安纳州。2002年六月，公众咖啡的
2016-06-16 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 季风 马拉巴 AA Indian Monsooned Malabar AA 早期因航运速度缓慢，由印度出口至欧洲的咖啡生豆在漫长的运送过程中，在潮湿环境下吸附水气，因而转变、生成一种前所未见的特性生豆
2018-10-09 亚洲咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于风渍Malabar,风渍 马拉巴咖啡 是一款产自印度马拉巴（Malabar）地区，带著浓浓麦茶香，豆相与风味豆独树一格的咖啡。咖啡自17世纪以来，印度风渍 马拉巴咖啡 的独特风味就一直
马拉巴咖啡豆是根据品质进行人工挑选与分类 PEARL带了咖啡专家到卢旺达，负责维系与卖方－－美国路易西安纳州的公众咖啡公司（Community Coffee）－－间的接触，并将样本寄至路易西安纳州。2002年六月，公众咖啡的代表到访马拉巴。当时，亦是现任的卢旺达总
2016-07-13 奇迈尔庄园
马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-Caf）、ACD
2016-07-01 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 特殊口感，独特香气－印度马拉巴咖啡】 印度咖啡 的风渍马拉巴尔咖啡，是世界上相当有名的精品咖啡豆之一 风渍咖啡豆在台湾又称作季风咖啡豆 取名自其英文名称Monsoon（季风）而来
2018-07-22 亚洲精品咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度的风渍 马拉巴 咖啡，是世界上相当有名的精品咖啡豆之一 风渍咖啡豆在台湾又称作季风咖啡豆 取名自其英文名称Monsoon（季风）而来 他的处理法相当复杂而且奇特 主要是借由大地
2018-10-09 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度风渍 马拉巴咖啡 ，从十七世纪以来，一直受到欧洲人青睐。这种风渍咖啡乃是无意间创造出来的新风味。十七、十八世纪，印度以帆船运送咖啡豆到欧洲，一趟要花上六个月，生豆置
说起卢旺达咖啡，可能有很多人都已经喝过，但是，有一种卢旺达的咖啡，你可能就没听说过。 马拉巴咖啡（卢旺达语：Ikawa ya Maraba， 法语 ：Caf de Maraba）是经公平贸易认证的 咖啡 ，长于 卢旺达 南部的 马拉巴 一带。 马拉巴的咖啡作物是属 阿拉比卡 种
2017-02-21 卢旺达咖啡豆
2016-07-11 卢旺达咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲产的咖啡总给于人一股狂野奔放的印象，但是 卢旺达 的咖啡竟是如此柔软，浓香，颗粒饱和、这就是我对卢旺达咖啡的第一印象，就非洲而论。卢旺达的咖啡业的确引人注目，因为该
2019-04-17 卢旺达咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早年，印度咖啡要从 马拉巴 海岸运往欧洲皆依赖海运运输，运抵欧洲时往往已历时六个月左右。这些咖啡豆在漫长海运的过程中，受到海风、季节风的吹拂影响下，逐渐在风味特性与颜色
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谈亚洲咖啡， 最先让大众想到的也许是印尼的曼特宁。 但其实亚洲最早种植咖啡的国家应该是印度， 据传印尼的咖啡树种，是十七世纪荷兰人由印度引入种植的。 著名的 印度咖啡 马拉
2000年，马拉巴市长向位置邻近于布塔雷市的卢旺达国立大学（UNR）请求发展援助；隔年，卢旺达国立大学协助成立了联合加强卢旺达农业合伙计画（PEARL）。PEARL计划同时也得到了数个组织的支援：美国国际开发署（USAID）、密歇根州立大学、德州农工大学，另外
2016-06-30 咖啡庄园
