专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信不少朋友都看过一则新闻：阿拉比卡正在濒临灭绝。新闻大意说的是由于气候原因，野生 阿拉比卡 将会在2080年在野外灭绝，也即是说，到那时人们就没有美味的咖啡喝喇！ 那么问题就来了，为什么是
2018-12-23 咖啡知识
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值1500元，只能泡3--4杯咖啡。折算下来，一杯售价约为400元人民币。全球年产量不超过400公斤。而今这些地区的村民不但收集野生的鲁
2017-07-01 猫屎咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州CREMA咖啡培训中心 【机构简介】 CREMA咖啡培训中心始于2005年，前身为 咖啡沙龙培训中心 ，国内最早批的咖啡培训机构，经过十年以上的稳步发展，学员遍布全国，人数超过六千
2018-07-03 咖啡培训
入住良文旅2馆Vintage数日，总要在附近收集咖啡馆养护我的精气神，从民宿出发步行约分钟可到的coffee genes咖啡基因，这家咖啡馆主打外带服务，但现场在吧台区与门廊下设有几个座位，价格从浓缩咖啡40元起，意式咖啡55元起，精品咖啡85元起，如此超值价让我
2021-07-03 咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 伯朗 巴西山多士 咖啡豆Brazil Santos可说是伯朗咖啡馆的畅销商品，虽然这包咖啡豆的名称使用圣多士（Santos），不过官方网站上却又标示着产于Cerrado区域的咖啡豆，这点有点让我
2019-01-28 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪咖啡豆 -布坦部 合作社 布坦部 合作社这是一个位于Bujumbura Province.的小型合作社，会员大约有3000人，每人所耕种的范围很小不会超过1公顷，因为范围很小所以处理上非常精
2018-08-12 布隆迪咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加 蓝山咖啡 豆的介绍与分级 蓝山咖啡豆,是生长于牙买加官方法订的种植范围内,且生产过程也在牙买加咖啡局严格的极品豆.优质的 蓝山咖啡 豆以均衡,温和的口感,迷人的香气,不苦
2019-02-09 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 虽说，埃塞俄比亚是一个位于非洲东北的不发达国家，但这个国家却是世界着名的咖啡产地。 埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡生态系统（森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡和
2019-10-12 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●打开龙头，压出棕色气泡瀑布 一杯冰爽的黑啤口感咖啡就做好了！ 氮气冷萃咖啡（Nitro Cold Brew），在新潮的Cold Brew 冰冷萃咖啡中，充入氮气进行保鲜，再倒入扎啤机里。这个脑
2018-09-15 咖啡知识
西安钟楼旁有一家无互交式的咖啡店，这家咖啡店只有一个窗口，窗口内只有一位穿着熊猫玩偶装的店员，顾客只需扫码点单，然后在熊猫处取餐即可，全程无交流的新奇方式，吸引了不少年轻人体验。 这家无互交式的咖啡店叫做熊猫返璞咖啡，是不是觉得这家店似曾相
2021-03-07 特别报导
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作为咖啡的发源地， 非洲咖啡 在整个咖啡行业中的地位举足轻重。虽然咖啡的商业种植在全球已有数百年的发展，时至今日非洲不知凡几的野生咖啡品种依旧是咖啡研究者们心中最大的宝
2018-08-29 非洲咖啡精品庄园
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-牙买加蓝山咖啡介绍最早的牙买加蓝山，是指华伦福特Wallenford农庄与银丘农庄所生产的咖啡，以前者的质量最佳
2021-11-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果说第一波咖啡浪潮是指二战之后1945年兴起的滴滤式的低品质罗布斯塔咖啡，第二波咖啡浪潮指的是大规模生产、较高品质的浓缩咖啡和超市中销售的阿拉比卡咖啡豆，如今，第三波咖
2018-08-30 澳大利亚咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡 之所以受到咖啡爱好者的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作季风（monsooning）过程。 季风咖啡 （雨季马拉巴） 是一种来自
2018-08-29 亚洲精品咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是 黄金曼特宁咖啡 ？ 跟一般咖啡豆有什么不同 有人说曼特宁咖啡就是苏门答腊岛所生产的咖啡豆？我们不这样子简单的定义，对爱好咖啡的同好来说，曼特宁咖啡指的是经由湿剥除
2018-08-15 印尼PWN 黄金曼特宁
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这两天，Tim Hortons 在魔都上海盛大开业的新闻刷爆了网络，看看这现场排队的人群！ 据说还有人提前18个小时到门口排队。。。。排队18个小时买咖啡？这时间都够飞来温哥华还有富裕
2019-02-27 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼巴咖啡 起源于日本，之后被台湾迅速发展起来，它是用印尼的曼特宁和巴西的咖啡豆以 50％:50％的比例混合而成。多年以前在我们亚洲，马拉西亚也好，印度尼西亚也好，日本，台湾，
2018-09-04 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于1727年引入巴西的铁毕卡种产量少且容易干扰疾病，波旁种于1860年左右经由南部的坎皮纳斯（Campinas）引入巴西，并迅速向北扩展到南美和中美洲的其他地区。今天的拉丁美洲，波
2018-08-26 波旁咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在实际生活中，当星爸爸在中国还没有这么流行的时候，咖啡馆茶楼里menu上动辄过百的一杯蓝山好好的普及了国人对顶级咖啡的认知
2022-11-25 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲咖啡介绍耶加雪菲以其，温柔均衡的口味见长，经过高架日晒处理过的耶加雪菲，猛然体现出浓郁复杂的香味和层次，完全
2022-07-22 咖啡知识
