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2026年10月02日 更新
加了啥?上海消保委再度点名网红饮品
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房继书亦烧仙草后,3月13日,上海市消保委再度点名茶饮品牌茉酸奶,质疑其“芒果酸奶奶昔”的配料成分。近期,上海市消保委对市场上多家知名茶饮品牌的现场制售酸奶进行了
脏乱差!上海一Manner咖啡店被立案调查
随着上海持续推动复工复市,上海各餐饮行业有序开展门店复工返岗工作,提供外卖、大单团购等业务。或许刚恢复工作以及订单需求过于踊跃,复工的人员每天在百忙中度过,因此“不小心”忽视了一些需要十分重视的问题,
受困上海咖啡馆,燕麦奶江湖告急?!
燕麦奶,似乎已经成为了咖啡圈里的标配,无论是国内还是国外,随意一家咖啡店,我们都不难看到燕麦奶的身影。这种原本是为了能让乳糖不耐受的人们也能喝到有着牛奶口感但是没有牛奶成分的植物奶,默默无闻了几十年后
上海拥有1700年历史的龙华寺庙出售“素咖啡”! 古刹出售燕麦奶拿铁
咖啡行业内卷厉害也不是一天半天的事情了,不知道从什么时候开始,踏入咖啡赛道的入局者变得越来越广泛、多样了。对于寺庙里开咖啡馆,也不是一件稀奇的事情。2018年,这一年咖啡行业还没开始内卷,广州的大佛古
4月林东源经营管理&咖啡手冲&意式咖啡拉花课程
林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生 2014年4月16--21日 前言: 林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了,这次课程主要以 咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课程为主。 其中咖啡手冲课程是应大多数学员反馈新增,名额
值回票价!蓝瓶创始人到上海摇咖啡了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日是蓝瓶studio上海站正式与公众见面的日子,这场无与伦比的咖啡omakase自然也吸引到广大咖啡爱好者的关注。而在活动正式开始前,蓝瓶咖啡创始人James
雀巢咖啡 咖啡品牌简介
雀巢咖啡 雀 巢咖啡起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时,咖啡权威马克思莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原 味的方法。经过在瑞士实验室长达七年的调查研究,最终他们找到了答案。雀巢咖啡现已成为世界知
上海咖啡店's恢复堂食!主理人:“客人比我们还要早到店!”
历经三个多月的等待,上海餐饮业终于恢复了往日的烟火气。从6月29日起,辖区内无中风险地区无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇,将有序开放餐饮堂食。(铃铃铃)“你好,请问你们是开放堂食了吗?”“是的
高端咖啡品牌illy召开espresso品鉴会
让我们来数字化一下espresso的制作过程。一杯高品质espresso需要用6 – 7克(约50颗)的Arabica咖啡豆, 研磨成约直径1微米的细粉,在9个大气压下流过温度在90摄氏度、约30立方公分(30cc)的












