第一次煮越南咖啡喝是用的摩卡壶，摩卡壶和越南滴漏壶做出来的咖啡有点差别，摩卡壶煮好的时候是很香很浓的香味，这个味道要形容的话很简单，咖啡+巧克力+奶油的混合。但入口的感觉却比较淡，没有其它咖啡的醇厚口感，当然也许是水多了点，所以更多是鼻子的
2015-02-12 越南咖啡豆
2015-04-02 越南咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡 :曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称 苏门答腊咖啡 。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。
2018-12-24 咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小编一直是咖啡的爱好者，不论是现煮或冲泡式还是罐装咖啡，只要适合我的口味，通通都来者不拒。 而今天要来品尝的是由淘宝网站上抽中的＂ 越南咖啡 ＂，我们都知道全球各地有许多
2018-04-17 越南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小编一直是咖啡的爱好者，不论是现煮或冲泡式还是罐装咖啡，只要适合我的口味，通通都来者不拒。 而今天要来品尝的是由ihergo爱合购网站上抽中的＂越南咖啡＂，我们都知道全球各地
2018-05-24 咖啡品牌
如果说，中原咖啡口味浓烈厚重，那么高地咖啡则优雅温醇;如果说，中原咖啡著重产品亚发研发，那么高地咖啡则强调店面装潢;如果说，中原咖啡是越南人的首选，那么高地咖啡则受观光者的亲睐;如果说，中原咖啡抓住了工农阶层，那么高地咖啡则掌握了中产阶级;如
2017-02-28 越南咖啡豆
用过越南壶的人就会知道：虽然它非常不起眼，不过萃取出的咖啡却一点都不含糊，口感浓郁醇厚，非常适合觉得美式咖啡太淡却又不习惯意式咖啡的人。 而且夏天的时候，越南壶的一大亮点可做冰咖啡或冰滴咖啡，定会让你觉得物超所值的~~ 【品名】Tiamo越南滴漏壶
2015-12-14 咖啡用品
越南壶，是法式滴漏壶的一种，流传至越南后深受欢迎，经过当地学习与改良，发展成为越南壶，在是烹饪越南咖啡的首选器材。体积小，便于携带，一般由不锈钢制成。 这种壶是以滴漏的形式来萃取纯正之咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故
2015-12-29 越南壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起咖啡，一般在咖啡店喝的大都是摩卡，拿铁，卡布奇诺甚至在此基础出现曲奇，香草等味道融合的咖啡，再有者就是与冰淇淋结合的星冰乐类型的 越南南部属湿热的热带气候，适合种植
2019-09-25 咖啡八卦信息
简介 越南壶，是法式滴漏壶的一种，流传至越南后深受欢迎，经过当地学习与改良，发展成为越南壶，在是烹饪越南咖啡的首选器材。体积小，便于携带，一般由不锈钢制成。这种壶是以滴漏的形式来萃取纯正之咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成
2015-11-06 精品咖啡学
2016-01-07 越南壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡 壶 何时 何人发明已不可考 一般相信是 1985年起法国殖民越南时期 种植咖啡至今发明成为越南人喝咖啡时 使用最普遍的器具 当地多半是较简单的铝制品。 在越南 越南咖啡 壶
2018-05-25 越南咖啡
摩卡、曼特宁、哥伦比亚你最爱哪种咖啡?我们带你一起扫遍全城，从专业到连锁再到私人咖啡馆，对号入座，找一杯你最爱的咖啡。 专业自然是硬道理 慢说咖啡产地与种类： 被访人：豆叔，豪坊咖啡烘焙馆主人、咖啡烘焙商、生豆商。 世界上第一袋咖啡豆由公元6世
2015-06-10 咖啡知识
越南咖啡壶手冲区别-手冲咖啡壶哪个品牌好 说到越南壶，就不得不说到越南咖啡，它本身就是为越南咖啡设计的，传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法，因为以前越南主要用廉价的ROBUSTA品种的咖啡豆，咖啡因强、苦味很重、基本上其他风味不明显和现在流行的精品
2016-12-22 咖啡机
埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragcheffe 和Sidamo，其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區，Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度，在衣索比亞地區，那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖啡來補充一天的精神與活力。 由於埃塞俄比亚的分級制度還是非常落後，所
2016-05-03 咖啡庄园
精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要低，近年来为追求抗病虫能力及产量提高，出现了很多改良树种，如肯尼亚大量推广高产量的rurial11种，
2016-05-25 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南 多个地方拥有符合于咖啡种植的气候和土壤条件。但是一谈及生产出越南风味最佳的 阿拉比卡豆 之地，人家就想到大叻市。 从十九世纪初开始，法国人在越南林同省大叻市山区种植
2019-01-30 咖啡文化
越南曾是法国殖民地，而咖啡则是在1860年左右，由法国耶稣会传教士将带到越南的。在将近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化。咖啡出口位居全世界第二位，不过多数以Robusta豆为主。而越南人选择的咖啡冲泡方式也十分特别用越南壶滴滤。 在欧美
2015-12-01 咖啡技术
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡 特色 无论是哪一种 越南咖啡 ，都有一个特色：它有一种不同于欧亚布尔乔亚咖啡文化的韧性，而这韧性来自其不断的混血。 从当初与法国开始， 越南咖啡 始终不断地在继续着混血，即使现在也
2018-12-25 咖啡文化
