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根据台湾财政部关务署统计，台湾咖啡豆进口量5年翻近倍，换算下来，等于台湾人每年消耗21.7亿杯现煮咖啡，即每人每年喝94.3杯。 《中国时报》报道，台湾工时全球第三长，上班族在路上人手一杯咖啡的景象随时可见。根据海关资料，去年一整年咖啡豆进口量达2.1

2014-10-25 咖啡资讯

根据台湾财政部关务署统计，台湾咖啡豆进口量5年翻近倍，换算下来，等于台湾人每年消耗21.7亿杯现煮咖啡，即每人每年喝94.3杯。 《中国时报》报道，台湾工时全球第三长，上班族在路上人手一杯咖啡的景象随时可见。根据海关资料，去年一整年咖啡豆进口量达2.1

2016-09-05 咖啡资讯

在阿拉伯语里，咖啡(qshwa)的意思是美酒，可以陶醉;在希腊语里，咖啡(kaweh)的意思是力量和热情，可藉此振奋。在舶来饮品中，咖啡是最具人文气息的，它传神又恰如其分地将西方文化中的优雅和自信在不经意间传达出来，特别是轻松闲适的氛围、迷人浪漫的味道、

2015-08-18 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 干香：深巧克力、榛果香(坚果感)、水果香具持续性、蜜桃香 湿香：木质香、奶油香、坚果香、胡椒香、芒果般甜香感 啜吸：如蜜瓜般的甜味具包覆性...酸质明亮明显，带前段微涩。如奶油般黏稠

2017-08-02 卢旺达咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018第二届海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会（以下简称2018海南国际咖啡展）于11月18日在海南国际会展中心圆满闭幕。 本届展会由海南省商务厅、中国机械国际合作股份有限公司主

2018-11-19 咖啡比赛新闻

第十位：布兰登洛佩将咖啡拍成电影的人 这位来自阿拉巴马州的广告片导演如今将他的工作室设置在三藩市。他人生中的第一部纪录片的主题就是特种咖啡。为了拍摄这部纪录片，他几乎踏遍了世界上每一个和咖啡紧密相关的城市，从洪都拉斯和卢旺达，到东京、纽约、

2015-03-12 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不论是在工作还是在日常生活中，相信咖啡对许多人而言都是必不可少的。那么，一杯好的咖啡当然就尤为重要了。然而，速溶咖啡就不用说了，就算是星巴克、Costa为代表的意式浓缩咖啡也是渐渐满足不了品

2017-08-29 咖啡器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 别看咖啡师煮咖啡好像很简单，只要按几个钮，一杯咖啡就完成了。其实不然，即便使用自动义式浓缩机，还是有很多眉角与细节，咖啡达人黄玉缘说给你听。 在咖啡达人黄玉缘的认知中，冲煮与烘焙对一杯

2017-10-18 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何选择适合自己的咖啡 现在要买咖啡到处都找得到，在许多百货公司的咖啡专柜或是一些咖啡店中都售有各式各样的咖啡，比较起来从国外原装进口的咖啡售价远高于国内生产的咖啡，如果抱着舶来品就 比

2017-09-27 咖啡知识

品尝杯测(Cupping or Cup Testing)！这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过

2014-06-11 咖啡知识

卡布奇诺花式咖啡怎么拉花制作做法介绍 绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠 绿茶咖啡 绿茶咖啡 。这是一道纯东洋风味的

2016-11-21 卡布奇诺

品尝杯测(Cupping or Cup Testing)!这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过 什么场合需要杯测，一般可分为三类，针对咖啡生豆等级品测的咖啡农或贸易商、针对烘焙咖啡的烘焙者、针对咖啡冲泡的吧台手。那一般人是否要杯测，当然也需要，因为当我们品尝一杯咖

2014-10-13 咖啡知识

玻璃杯和咖啡杯一起过马路，忽然有人大喊：车子来啦。。。。。 结果玻璃杯被车撞到了，咖啡杯却没事，请问为什么？ 因为咖啡杯有耳朵 但是今天要讲的是品尝杯测 品尝杯测(Cupping or Cup Testing)！这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过，什麽场合需要杯测

2019-02-20 咖啡知识

4月10日12点00分讯 一家独特逼格高的咖啡馆，味道是第一要素，环境是第二要素，什么样的咖啡厅既能满足自己味觉享受，又能让自己的心绪和时光在慢磨的咖啡中一起慢慢流淌？ 1. 奇丑的猴子咖啡 光看店名就很个性，老板跟猴子到底是有什么仇什么怨才取了这么个

2017-04-11 咖啡资讯

拿铁咖啡(CaffeLatte) 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓烈的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑喷香甜，甘美浓烈,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。 和卡布奇诺一样,拿铁

2014-10-11 咖啡知识

曼特宁咖啡，厚而不重的口感与浓郁而丰富的风味里，回荡着柔和的酸味，没有激情只有缠绵，被许多人认为是世界上最浪漫的咖啡之一。 苏门答腊曼特宁是生长在海拔750~1500米之间原生咖啡树上索摘取的咖啡豆,好的咖啡豆期浓烈横重的气味代表着在生活中让男人充

2015-11-04 精品咖啡学

因此当我们品尝一杯咖啡时，可从杯测中了解这杯咖啡在香气、口感、风味等表现出的咖啡特性，可找出您所喜爱一杯咖啡。当然专业杯测有所谓一定 的烘焙度咖啡及测杯冲泡与杯测流程，若一般人品尝咖啡要用这种杯测方法找到好咖啡，那你会大失所望。这就是专业咖

2016-06-08 咖啡庄园

悠扬的音乐、怀旧的铜风扇、加上一张舒适的沙发，在幽暗的灯光地下品尝一杯具有浓郁香气的咖啡这种设想绝对是极具文艺范儿的青年们所幻想的情景。若要是能拥有一家这样的咖啡店，也未尝不是人生一大乐事。 新快报记者近日采访了多家咖啡加盟商及原物料供应商

2015-07-09 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示 咖啡品尝杯测Cupping or Cup Testing 品尝杯测(Cupping or Cup Testing)！这个名词相信热爱咖啡的人多少都会听过，

2018-01-27 咖啡品鉴

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴布亚新几内亚在印尼东边，是标准的海岛型气候，位於赤道与南纬10度之间，有热带雨林火山岩和高原地形，海拔介於1,200-2

2024-10-05 精品咖啡豆