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2026年10月06日 更新
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咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐

咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》 成为咖啡迷已经有好一段时间,相较早期资讯较缺乏,近几年咖啡的讯息透过网络快速流通,从网络获取知识已经不是难事,但相信还是有很多

2018-01-05 咖啡小知识

《世界咖啡地图》适合咖啡兴趣爱好初学者的入门咖啡书籍推荐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 这本书在叙述各洲咖啡的产区及生长环境说明对咖啡有兴趣的朋友或想更深入研究及了解的朋友或初学者都是可以拥有的一本

2018-01-05 咖啡小知识

四月咖啡 · April Cafe

四月咖啡 · April Cafe

推荐理由: 一个安静的小角落,一间用心的咖啡店 埋藏在科技园中的四月咖啡,一走进门脚步就会变得缓慢,空气中弥漫着复古的味道。店主徐姐爱旧物,而是旅游达人,店里放满了她从各地收集又改造的手工艺物,与四月书角一起跟咖啡馆相得益彰。 在这里,你能认

2017-02-15 深圳

咖啡书籍推荐:北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

咖啡书籍推荐:北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

原版书名:Coffee with Tim Wendelboe 作者:Tim Wendelboe 台版译名:北欧咖啡浪潮:向新世代咖啡师温德柏学习下一代精品咖啡 译者:周应鸣 入手途径:亚马逊 入手价格:¥80 这本书,这个封面,这个封面上的男人,已经在我脑海里盘旋了许久,当我觉得闹书

2017-03-24 咖啡小知识

学习咖啡适合看什么书籍?咖啡师入门进阶看哪本书最有用?

学习咖啡适合看什么书籍?咖啡师入门进阶看哪本书最有用?

在了解咖啡这件事上,其实日常生活中随处都能找到切入点,你可以在网上搜索资料,比如阅读前街的文章,也可以去店里跟咖啡师互动交流,又或是看一部咖啡相关的电影,当然了,若想短时间内达到“速成”效果,直接花钱

2024-06-20 咖啡知识

《Free Pour Latte Art拿铁拉花》咖啡师进阶技术拉花教科书推荐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 【Free Pour Latte Art 拿铁拉花:咖啡师进阶技术教本 Advanced Barista Technique HandBook】 作者:泽田洋史 出版社

2018-01-05 咖啡小知识

咖啡也能玩出“闽南味”

咖啡也能玩出“闽南味”

咖啡是地地道道的舶来品,番薯呢,则是咱们闽南的代表性特产,当这两样原本八竿子打不着的美食融合在一块,会产生什么样的“火花”呢?

2014-08-30 咖啡文化

纯咖啡粉怎么手冲冲泡?咖啡粉的手冲冲泡方法?磨好的咖啡粉怎么

纯咖啡粉怎么手冲冲泡?咖啡粉的手冲冲泡方法?磨好的咖啡粉怎么

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 纯咖啡粉怎么手冲冲泡 ? 咖啡粉的手冲冲泡方法 ? 磨好的咖啡粉怎么手冲泡煮 ? 由于即溶咖啡粉毋须隔渣,浓淡全由多少茶匙的咖啡粉而定。相比之下,大众会觉得要过滤的手冲咖啡

2018-08-08 精品咖啡豆

沪上开在书店里的咖啡馆

沪上开在书店里的咖啡馆

休闲惬意的午后,逛一家温暖精致的书店,捧一本散发着清淡墨香的书籍,品一杯细滑浓郁的咖啡,让思绪挣脱有形的空间无限蔓延。书香与美食兼得,这便是嗜书虫和吃货们的心之所向。 Bouquet 璞恪香源 地址:静安区北京西路1829号3楼 书香、菜香、酒香交织的香

2015-04-01 咖啡馆

细品咖啡有书香 开在书店里的咖啡馆

细品咖啡有书香 开在书店里的咖啡馆

休闲惬意的午后,逛一家温暖精致的书店,捧一本散发着清淡墨香的书籍,品一杯细滑浓郁的咖啡,让思绪挣脱有形的空间无限蔓延。书香与美食兼得,这便是嗜书虫和吃货们的心之所向。 Bouquet 璞恪香源 地址:静安区北京西路1829号3楼 书香、菜香、酒香交织的香

2014-12-24 咖啡知识

细品咖啡有书香 沪上开在书店里的咖啡馆

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休闲惬意的午后,逛一家温暖精致的书店,捧一本散发着清淡墨香的书籍,品一杯细滑浓郁的咖啡,让思绪挣脱有形的空间无限蔓延。书香与美食兼得,这便是嗜书虫和吃货们的心之所向。 Bouquet 璞恪香源 地址:静安区北京西路1829号3楼 书香、菜香、酒香交织的香

2014-08-11 咖啡文化

台湾咖啡拉花大师即将来厦表演

台湾咖啡拉花大师即将来厦表演

本月14日下午,在第二届海西烘焙暨咖啡展览会举办之际,创造出咖啡和番薯完美味觉的台湾咖啡拉花大师林东源,将在厦门国际会展中心B馆,为大家献上精彩的讲座及咖啡表演,有兴趣的市民皆可前往参加。 啡你莫薯 番薯助他摘下桂冠 林东源在台湾咖啡界可是赫赫

2015-10-23 咖啡师

Moooon River Cafe & Books

Moooon River Cafe & Books

这究竟是咖啡店还是图书馆?MoooonRiver书食空间挑高五米的白色巴洛克式拱廊,满墙的落地大书柜,让人好似活生生走进拉斐尔著名画作「雅典学院」场景中。 喜欢明亮开放空间,就选坐中间走道的绒布高背椅;想要隐密说悄悄话,就指定靠墙的红皮沙发区。以原文书

2016-05-31 咖啡行业

广州首个欧洲宫廷feel咖啡店-Wonderful Days 广州最新网红咖啡店

广州首个欧洲宫廷feel咖啡店-Wonderful Days 广州最新网红咖啡店

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开业当天红爆小红书 与翻糖融合的慕斯蛋糕 满满异国风情的夏日饮品 广州首个欧式宫廷城堡咖啡店 欧式、地中海风格设计的开放式咖啡店 开业当天爆红小红书 端午的时候wonderful day

2018-07-09 广州

南京文艺咖啡厅推荐-例外咖啡馆 南京学习咖啡的好去处推荐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南京文艺咖啡馆 例外咖啡馆:院子里,一只喵与一杯咖啡 推荐理由 很文艺的一家小店。屋里很多书,可以慢慢看一下午,咖啡也不错。总之,是个看书的好去处。 店名:例外咖啡馆 类别

2018-07-18 南京

“纽约客”在云南——致力做“甜蜜”的社会企业

“纽约客”在云南——致力做“甜蜜”的社会企业

在英国作家詹姆斯希尔顿的《消失的地平线》小说里,讲述了四名西方旅客闯入了神秘的香格里拉,经历了一系列不可思议的事件。这部书成就了传说中的香格里拉,每个人心中的世外桃源。 2003年,三位纽约客也来到云南,当他们看到神圣的雪山,幽深的峡谷,飞舞的

2017-07-24 云南咖啡资讯

咖啡户外:深山、石器、最原始的古法焙制,无尽的欢乐,有图有真

咖啡户外:深山、石器、最原始的古法焙制,无尽的欢乐,有图有真

文/刘继军(系列科普书《文盲正侃时间史》作者) 那夜,深山(北京门头沟西胡林),我们回到石器时代。 文艺中年、阿什卡咖啡馆主却幽幽一句:要是有杯咖啡就好了! 营地忽然陷入一片死寂,连求偶的山雀都屏住了呼吸。 这是一场严肃的野营,面对这样的条件,在场

2015-10-21 精品咖啡学

顾客咖啡厅打碎壶盖赔偿九百多!

顾客咖啡厅打碎壶盖赔偿九百多!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现在不少独立咖啡店会在店内摆放印制有店铺logo的文创周边、杯具等,出售给喜爱自家品牌的消费者。但有一些器具,例如陶瓷杯、玻璃壶等,因为材质特殊极易损毁,所以一

2024-02-26 咖啡新闻

成都最有情调的咖啡馆(二)

成都最有情调的咖啡馆(二)

TOMN TOMS COFFEE汤姆士咖啡馆 地址:武侯区 天和西二街189号富森美家具1号软装馆 人均:42 $ 这家咖啡馆是韩式咖啡馆,菜单带中文、英文、韩文的。应该是成都第一家,也是唯一的一家tomn toms , 在韩国很受欢迎的咖啡厅,装修得不错,各色各样的桌椅错落的

2017-05-06 成都

燕麦奶品牌OATLY确定上市 估值百亿美元

燕麦奶品牌OATLY确定上市 估值百亿美元

继人造肉之后,植物奶也逐渐火了起来,如今网红燕麦奶品牌OATLY也即将迎来全球第一股。 5月12日,燕麦奶品牌OATLY向SEC更新了F-1招股说明书,计划于下周四5月20日在纳斯达克挂牌上市,OATLY的总募资规模将达到14.85亿美元,预期估值达100亿美元甚至更高,而

2021-05-15 特别报导