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兴采实业成功将咖啡渣经由专利制程，转换为特殊纤维制成的衣服，并获得国际大厂采用。台湾《联合报》图 据台湾《联合报》报道，咖啡渣回收，从头到脚都是商机。近三年来，台湾每年进口咖啡豆金额逾1亿美元，据台经济部统计，全台连锁咖啡展店家数增长两成，

2015-10-29 精品咖啡学

有位顾客去喝咖啡，刚想喝两口就发现杯中有只苍蝇。 喂，服务员，客户叫到咖啡里有苍蝇 苍蝇？那绝对不可能！服务员说老实对你说，咖啡已经磨成粉了，你不可能会看到。虽是一个段子，但是可见，学会如何挑咖啡豆很重要。 国外许多知名的咖啡大厂，为了能提供

2019-02-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡企业的产品一般是有多条产品线的，有一定实力的的咖啡企业，产品会包括：1生咖啡豆；2烘焙咖啡豆；3烘焙后研磨的咖啡粉4配

2021-11-17 后谷

自从雀巢、卡夫、麦氏等大厂设有生产基地后，现在连星巴克也打算在这设生产基地，加上中国后谷咖啡在云南德宏设制全国最大的两条速溶咖啡生产线，年产量一万三千吨，云南咖啡行协今年首度有产地收购报价，这是中国有史以来第一次！云南咖啡豆也是从今年开始价

2014-08-26 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖 啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、选择成分单纯的滤挂式研磨咖啡。滤挂式咖啡对於没时间、没器材煮咖啡的人是一个方便的选择。但最好是购买咖啡馆自制的挂耳包，因为相较於食品大厂，咖啡馆的市场

2018-06-28 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如今日本游戏大厂的联动咖啡店已是业界常规了，不过却都是临时性的，而会做生意的光荣特库摩今日宣布，旗下进军咖啡店业的常设型官方咖啡店《KOEI TECMO CAFEDINING》将于8月正式开张。 星巴克?不去了

2017-07-16 咖啡资讯

品牌介绍： 由意大利知名大厂Motta所生产的奶泡钢杯，特别的杯身，让您打起奶泡更绵密。 Aurora系列拉花杯是MOTTA公司专为单纯打奶泡所生产的商品，主要是用于打奶泡用，一般在国外有的店家会先使用Aurora打奶泡在倒入Europa拉花杯来做拉花的动作，原因在于A

2016-01-16 咖啡拉花缸

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据报导，全球咖啡连锁巨头星巴克( SBUX-US )将采用科技大厂微软( MSFT-US )的Azure区块链服务，以追踪整体咖啡供应链。 星巴克最初于2018 年宣布「从咖啡豆到咖啡」(Bean to Cup)

2019-05-07 咖啡新闻

云南小粒咖啡有媲美世界顶级咖啡的质量。 过去十年，中国西南掀起了一片咖啡种植狂热，世界大厂雀巢、麦斯威尔纷纷大规模种植及收购云南小粒咖啡。种植区域集中在云南西南部的保山、德宏、临沧、潽洱与西双版纳等区。据历史资料显示，云南咖啡的身世复杂，分

2020-08-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾一年咖啡产值高达750亿，光去年台湾进口咖啡豆多达3.5吨，日本知名咖啡厂看准商机，将海外最大烘豆厂设在台湾云林，引进独家专利-2度C冷却系统能提升豆子70%香气，也和台湾超

2019-03-26 咖啡新闻

本款滤杯由一线咖啡器材大厂tiamo制造，三孔梯形，款式经典，制材厚实，质量可靠 梯形滤杯的下水速度稍慢于单孔锥形滤杯浸泡萃取的比重多于冲刷萃取的比重 口感相对厚实，磨粉要求更加粗一点 品牌：Tiamo 品牌归属地：台湾 制材：陶瓷 型号：HG5490(红) 杯型

2015-12-14 咖啡杯

tiamo三孔陶瓷滤杯(101) 本款滤杯由一线咖啡器材大厂tiamo制造，三孔梯形，款式经典，制材厚实，质量可靠 梯形滤杯的下水速度稍慢于单孔锥形滤杯浸泡萃取的比重多于冲刷萃取的比重 口感相对厚实，磨粉要求更加粗一点 品牌：Tiamo 品牌归属地：台湾 制材：陶

2016-01-19 咖啡滤杯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“阿里辞职，改行咖啡师！”“大厂裸辞转行咖啡师，快乐且富足。”“互联网转行干咖啡师，给谁打工不是打工！”“关于我从设计院转行到星巴克这一年的感想”……在每个行业

2024-01-07 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信只要是手冲咖啡爱好者，想必都会听过Hario这个名字。风靡全世界的V60滤杯就是出自这家日本厂商。而在近期，Hario推出了一款改造自V60的聪明杯。出自大厂的这款滤杯会不会给我

2019-05-06 咖啡用品

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多数人都听过普洱茶，但没听过 普洱咖啡 （思茅小粒种咖啡）。云南省普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，2015年全市咖啡产量3.99万吨，总产值12亿人民币（约61.3

2019-02-18 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢手冲的咖啡爱好者都知道，手冲壶是多么重要的一件冲煮器具。随着时代的进步，经过各大厂商与众多咖啡师的研究和创新，手冲壶发展出了多种类型：它们有着不同的材质和外形，丰

2019-04-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南 如何锁住良好咖啡风味 正常保存情况 生豆:可储存一年 烘焙后咖啡豆:最佳赏味期314天,一个月还可以超过三个月好好考虑一下吧

2018-01-19 咖啡小知识

夏天马上就要来了，这马上又是冰咖啡的天下了。 什么，你还在喝冰美式？ 夏天一到，有一杯咖啡，站在了冰咖啡鄙视链的顶端。从旧金山到纽约，它是hipster、fashionista和射鸡师们的夏日最爱；从Stumptown到Blue Bottle，几乎所有的美国精品咖啡大厂都对它青

2017-03-09 咖啡冲泡方式煮法

据台湾《联合报》报道，咖啡渣回收，从头到脚都是商机。

2014-05-27 咖啡新闻

第一是水，第二是氧气，这是咖啡豆储存的天敌打开包装后的咖啡豆尽快给他消化掉。 选择合适的包装或容器，存放于适当的空间，就是这么回事，但新鲜的咖啡对储存环境是极端敏锐的，近年来专家门大力推荐采用铝箔的包装材质(不透光)搭配单向排气阀，为国内外大

2014-09-09 咖啡知识