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编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于对咖啡酒的内容

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喝咖啡也要微醺？！咖啡里加酒，年轻人每一口都要灵魂颤抖！

咖啡新闻

喝咖啡也要微醺？！咖啡里加酒，年轻人每一口都要灵魂颤抖！

“美酒加咖啡，我只要喝一杯”作为一首上世纪70年代发表的经典歌曲，不仅是邓丽君小姐的歌声提起来格外醉人，当中的美酒+咖啡的搭配，如今也成为了年轻一代对刺激的追求。人们为了追求对神经的刺激以及生理的亢奋

2022-07-26 咖啡新闻我要分享

咖啡与美酒的结合是什么饮料？

咖啡知识

咖啡与美酒的结合是什么饮料？

其实想分出是酒还是咖啡，无非要看是以什么为主体。如果是以酒为主体，将咖啡入酒选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡香料混合调配，便能制成咖啡酒。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒、法国提神酒(Cordial)或意大利卡瑞托(Corretto)等。以咖啡为主体，加入提味

2015-01-22 咖啡知识我要分享

酒后咖啡不宜贪杯喝咖啡后不能喝酒

咖啡知识

酒后咖啡不宜贪杯喝咖啡后不能喝酒

其实想分出是酒还是咖啡，无非要看是以什么为主体。如果是以酒为主体，将咖啡入酒选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡香料混合调配，便能制成咖啡酒。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒、法国提神酒(Cordial)或意大利卡瑞托(Corretto)等。以咖啡为主体，加入提味

2015-05-07 咖啡知识我要分享

酒后咖啡不宜贪杯喝酒之后不要喝咖啡

咖啡知识

酒后咖啡不宜贪杯喝酒之后不要喝咖啡

其实想分出是酒还是咖啡，无非要看是以什么为主体。如果是以酒为主体，将咖啡入酒选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡香料混合调配，便能制成咖啡酒。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒、法国提神酒(Cordial)或意大利卡瑞托(Corretto)等。以咖啡为主体，加入提味

2015-11-09 咖啡知识我要分享

喝咖啡后不要喝咖啡酒后咖啡不宜贪杯

咖啡知识

喝咖啡后不要喝咖啡酒后咖啡不宜贪杯

其实想分出是酒还是咖啡，无非要看是以什么为主体。如果是以酒为主体，将咖啡入酒选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡香料混合调配，便能制成咖啡酒。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒、法国提神酒(Cordial)或意大利卡瑞托(Corretto)等。以咖啡为主体，加入提味

2015-02-02 咖啡知识我要分享

喝咖啡需要注意的事情酒后咖啡不宜贪杯

咖啡知识

喝咖啡需要注意的事情酒后咖啡不宜贪杯

其实想分出是酒还是咖啡，无非要看是以什么为主体。如果是以酒为主体，将咖啡入酒选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡香料混合调配，便能制成咖啡酒。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒、法国提神酒(Cordial)或意大利卡瑞托(Corretto)等。以咖啡为主体，加入提味

2015-03-18 咖啡知识我要分享

咖啡与健康酒后不可以喝多咖啡

咖啡知识

咖啡与健康酒后不可以喝多咖啡

其实想分出是酒还是咖啡，无非要看是以什么为主体。如果是以酒为主体，将咖啡入酒选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡香料混合调配，便能制成咖啡酒。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒、法国提神酒(Cordial)或意大利卡瑞托(Corretto)等。以咖啡为主体，加入提味

2014-12-08 咖啡知识我要分享

为什么杯子的形状对咖啡风味影响如此之大？小细节也能影响咖啡

咖啡知识

为什么杯子的形状对咖啡风味影响如此之大？小细节也能影响咖啡

为什么杯子的形状对风味影响如此之大？如果你了解红酒或高档酒，例如陈酿威士忌，你或许会知道酒杯形状的重要性。虽然你可能了解一些酒杯的文化背景，但有关酒杯形状对酒风味的影响，却很少有人了解。以威士忌为例，酒杯的形状会极大提升或削弱人对酒香气的

2020-05-13 咖啡知识我要分享

酒桶发酵处理咖啡豆风味特点雪莉酒桶咖啡豆制作过程介绍

咖啡知识

酒桶发酵处理咖啡豆风味特点雪莉酒桶咖啡豆制作过程介绍

导读当你喝到一款非常浓郁的酒香味的咖啡，你会觉得是多么的不可思议。而这种具有明显酒香的咖啡是通过酒桶进行发酵处理。那么它的处理过程是怎样的呢！最早的酒桶发酵处理咖啡最早使用酒桶发酵处理咖啡的是哥伦比亚

2025-06-26 咖啡知识我要分享

7-11真的很会玩！与轩尼诗联手推出微醺酒咖！

特别报导

7-11真的很会玩！与轩尼诗联手推出微醺酒咖！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，咖啡市场的爆款趋势逐渐

2022-12-12 特别报导我要分享

什么是scratch eggnog scratch eggnog咖啡的做法刮蛋酒咖啡会腥

意式咖啡

什么是scratch eggnog scratch eggnog咖啡的做法刮蛋酒咖啡会腥

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刮擦蛋酒咖啡 Noggy＆Nice无法找到一种可接受的方式来组合它们，这是我们对蛋酒拿铁的致敬。由于我们的蛋酒是从头开始制作的，我们发现最好分开突出它。我们精彩地拍摄了我

2019-02-01 意式咖啡我要分享

冲泡完咖啡渣有什么用途？咖啡渣再利用酿造伦敦干金酒价格贵吗

特别报导

冲泡完咖啡渣有什么用途？咖啡渣再利用酿造伦敦干金酒价格贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡渣在常人眼中，从来就不是什么宝贝，很多咖啡馆对其的处理手段也只有丢弃，这从而造成了浪费。也不缺乏很多对这种浪费行为看不过眼、又或者说摸索到了财富密码的人才，将它改造了

2021-06-29 特别报导我要分享

咖啡豆朗姆桶发酵是什么？喝起来的咖啡真的有朗姆酒的风味吗？

咖啡知识

咖啡豆朗姆桶发酵是什么？喝起来的咖啡真的有朗姆酒的风味吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们又发现在哥伦比亚处理方法上也有不俗的表现，这一次是来自哥伦比亚芬卡-圣荷西庄园的朗姆酒处理的Castillo Naranja！很多咖啡爱好者对风味都会有过纠结，你们说的风味我怎

2019-01-14 咖啡知识我要分享

研究显示混合饮用酒和含咖啡因饮料易醉人

咖啡知识

研究显示混合饮用酒和含咖啡因饮料易醉人

许多美国年轻人喜欢将含有咖啡因的饮料与酒混合在一起喝。美国一项研究显示，这种做法更容易使人喝醉，也更易产生危险行为。美国佛罗里达大学的研究人员在最新一期《成瘾行为》杂志上报告说，他们对800多名酒吧客人进行了问询调查，并测量了他们体内的酒精

2015-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡味道--美酒加咖啡

咖啡知识

咖啡味道--美酒加咖啡

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐？当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。

2014-08-09 咖啡知识我要分享

美酒加咖啡一杯再一杯

咖啡文化

美酒加咖啡一杯再一杯

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。也许正是这种矛盾

2014-05-21 咖啡文化我要分享

美酒加咖啡精品咖啡基础常识

咖啡知识

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说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。也许正是这种矛盾

2015-07-29 咖啡知识我要分享

美酒加咖啡咖啡最美味的配合

咖啡知识

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2015-06-12 咖啡知识我要分享

冬天花式咖啡的制作技巧美酒加咖啡

咖啡知识

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说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。也许正是这种矛盾

2015-01-17 咖啡知识我要分享

2017世界咖啡与烈酒大赛冠军Martin Hudak

咖啡师

2017世界咖啡与烈酒大赛冠军Martin Hudak

2017年6月13到15日期间，在匈牙利布达佩斯举行了World Coffee Events4个部门的咖啡世界大赛。在此大赛里BlackWaterIssue以WCE官方合作媒体身份来对冠军们进行了采访。尤其是在欧洲，世界咖啡与烈酒大赛(WCGSC)是很多咖啡师的梦想舞台。今年咖啡与烈酒大赛的

2017-07-18 咖啡师我要分享

特色咖啡推荐紫丁香咖啡

咖啡知识

特色咖啡推荐紫丁香咖啡

紫丁香咖啡【中文名称】:紫丁香咖啡【制作材料】:热咖啡120毫升、紫罗兰利口酒15毫升、鲜奶油适量【制作步骤】:1.将热咖啡倒入杯中。 2.把适量紫罗兰利口酒淋入咖啡上，挤上一层鲜奶油。 3.奶油上再淋入紫罗兰利口酒。【载具选择】:咖啡杯【配方来源】:

2014-10-20 咖啡知识我要分享

紫丁香咖啡

咖啡知识

紫丁香咖啡

【中文名称】:紫丁香咖啡【制作材料】:热咖啡120毫升、紫罗兰利口酒15毫升、鲜奶油适量【制作步骤】:1.将热咖啡倒入杯中。 2.把适量紫罗兰利口酒淋入咖啡上，挤上一层鲜奶油。 3.奶油上再淋入紫罗兰利口酒。【载具选择】:咖啡杯【配方来源】:梦幻调酒师

2014-07-22 咖啡知识我要分享

特色咖啡的制作配方紫丁香咖啡

咖啡知识

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紫丁香咖啡【中文名称】:紫丁香咖啡【制作材料】:热咖啡120毫升、紫罗兰利口酒15毫升、鲜奶油适量【制作步骤】:1.将热咖啡倒入杯中。 2.把适量紫罗兰利口酒淋入咖啡上，挤上一层鲜奶油。 3.奶油上再淋入紫罗兰利口酒。【载具选择】:咖啡杯【配方来源】:

2014-09-24 咖啡知识我要分享

喝酒多吃豆制品酒和咖啡勿同喝

咖啡知识

喝酒多吃豆制品酒和咖啡勿同喝

尽管大家都知道喝酒伤身，春节欢聚经常有人喝得酩酊大醉。一次不醉不归就可能对肝、胃、脑等脏器造成严重损害。过量饮酒、长期嗜酒都会危害身体健康。退烧药和酒相遇，严重损伤肝脏人喝酒后80%的酒精是由肝脏分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作

2015-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡加酒介绍可加威士忌白兰地

咖啡知识

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以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，酒与咖啡的完美融合，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓，提神醒脑，帮助消化。一般说来，欧洲人最爱酒与咖啡共饮。可能是

2015-04-08 咖啡知识我要分享

咖啡比香槟酒更健康

咖啡知识

咖啡比香槟酒更健康

香槟省是一个梦幻般的天然美丽的地方。这个名字来源于拉丁文campus和campania或原野。在法国，过去用Champaign，现在则用Champagne。文件记载，早在公元79年，普林尼就开始在马恩栽培葡萄。后来被罗马人发展成葡萄园，并创造了酿酒艺术，他们在三百多英尺深

2015-04-16 咖啡知识我要分享

咖啡比香槟酒更健康咖啡与健康的关系

咖啡知识

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香槟省是一个梦幻般的天然美丽的地方。这个名字来源于拉丁文campus和campania或原野。在法国，过去用Champaign，现在则用Champagne。文件记载，早在公元79年，普林尼就开始在马恩栽培葡萄。后来被罗马人发展成葡萄园，并创造了酿酒艺术，他们在三百多英尺深

2015-09-12 咖啡知识我要分享

为什么咖啡会有酒味？咖啡含酒精吗？为什么有的咖啡酒香那么浓？

咖啡知识

为什么咖啡会有酒味？咖啡含酒精吗？为什么有的咖啡酒香那么浓？

众所周知，我们经常能够从咖啡里喝出酒味，像什么红酒呀、香槟呀、威士忌啦，早已成为咖啡里屡见不鲜的风味表现，喝都喝腻了。但一些对咖啡了解不深的朋友就会比较关心：“在喝了这样一杯带有浓郁酒味的咖啡以后还能

2025-03-03 咖啡知识我要分享

美酒加咖啡咖啡中加入就会是另一番风情英国流行的蛋酒咖啡

咖啡文化

美酒加咖啡咖啡中加入就会是另一番风情英国流行的蛋酒咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）于七十年代出生的人来说，邓丽君大概是一个永恒的传说。她的许多歌曲都曾经弥漫了大街小巷。比如那首《美酒加咖啡》：美酒加咖啡我只要喝一杯想起了过去又喝了第二杯明知道爱

2019-02-01 咖啡文化我要分享

略带坚果余味的墨西哥咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

墨西哥咖啡

略带坚果余味的墨西哥咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

墨西哥阿尔杜马拉。口味特征：颗粒大，具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。最佳烧烤程度：中等煎炒或身煎炒。其特点是口感顺华，高酸度，中等醇度，略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价值不大，

2017-03-13 墨西哥咖啡我要分享

咖啡知识：咖啡加酒介绍,可加威士忌，白兰地

咖啡课程

咖啡知识：咖啡加酒介绍,可加威士忌，白兰地

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，酒与咖啡的完美融合，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香

2017-05-19 咖啡课程我要分享

用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒黑俄罗斯

咖啡知识

用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒黑俄罗斯

黑俄罗斯(Black Russian) 短饮酒度 36% 这款鸡尾酒出现在20世纪中期的美国，对她的来源我们几乎一无所知，也就是说这款鸡尾酒并非来自于哪一个俄罗斯酒吧，或者是像某些经典鸡尾酒一样是远渡重洋然后在美国落地开花，我们只知道她在鸡尾酒世界中获得了巨大

2015-05-23 咖啡知识我要分享

用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒黑俄罗斯

咖啡知识

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黑俄罗斯(Black Russian) 短饮酒度 36% 这款鸡尾酒出现在20世纪中期的美国，对她的来源我们几乎一无所知，也就是说这款鸡尾酒并非来自于哪一个俄罗斯酒吧，或者是像某些经典鸡尾酒一样是远渡重洋然后在美国落地开花，我们只知道她在鸡尾酒世界中获得了巨大

2015-11-12 咖啡知识我要分享

【收藏贴】跟着世界级咖啡大师学做百变花式咖啡！

咖啡技术

【收藏贴】跟着世界级咖啡大师学做百变花式咖啡！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多小伙伴对自制花式咖啡望而却步，其实花式咖啡只是加入了调味品以及其他饮品的咖啡，拉花什么的也就是提升美貌度的技术活儿，往往home party并不需要这项不太实用的技能。所以，不如信心满满的来

2017-10-26 咖啡技术我要分享

用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒黑俄罗斯

咖啡文化

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黑俄罗斯(Black Russian) 短饮酒度 36% 这款鸡尾酒出现在20世纪中期的美国，对她的来源我们几乎一无所知，也就是说这款鸡尾酒并非来自于哪一个俄罗斯酒吧，或者是像某些经典鸡尾酒一样是远渡重洋然后在美国落地开花，我们只知道她在鸡尾酒世界中获得了巨大

2014-07-11 咖啡文化我要分享

与咖啡相克的八大食物咖啡与酒相克

精品咖啡学

与咖啡相克的八大食物咖啡与酒相克

一，咖啡与酒相克有人喜欢喝完酒后，再喝几杯咖啡。实际上，咖啡和酒最好不要一起喝，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

自制红酒咖啡

咖啡文化

自制红酒咖啡

材质：咖啡一份，红酒二匙，奶油适量，红石榴糖浆少许。制作：咖啡杯中放入红酒，少许红石榴糖浆及红酒加入奶油中，打起泡沫后浮于咖啡。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

口味特殊高雅的墨西哥精品咖啡豆品种种植市场价格简介

墨西哥咖啡

口味特殊高雅的墨西哥精品咖啡豆品种种植市场价格简介

龙舌兰是后劲大的酒，加入这种酒制成的墨西哥咖啡是非常的，如果你有足够的胆量，不妨一试。龙舌兰墨西哥咖啡与不含酒精的墨西哥咖啡做法基本桢，只是要先在杯底倒入一小杯龙舌兰酒，然后再倒入牛奶和咖啡，最好装饰奶油和肉桂优质豆：墨西哥阿尔杜马拉。口

2017-03-20 墨西哥咖啡我要分享

红酒咖啡红酒+咖啡的材料制作

咖啡知识

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美酒加咖啡,我只要喝一杯,想起了过去,又喝了第二杯,我并没有醉,我只是心儿碎对!这就是在上世纪末红遍中国，朗朗上口，人人传唱的邓丽君《美酒加咖啡》，歌甜人美固然夺人眼球，不过，您在听这首歌的时候会不会出现这种疑问：歌曲里唱到的美酒和咖啡真的可以

2015-05-21 咖啡知识我要分享

自制红酒咖啡花式咖啡制作技术

咖啡知识

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美酒加咖啡,我只要喝一杯,想起了过去,又喝了第二杯,我并没有醉,我只是心儿碎对!这就是在上世纪末红遍中国，朗朗上口，人人传唱的邓丽君《美酒加咖啡》，歌甜人美固然夺人眼球，不过，您在听这首歌的时候会不会出现这种疑问：歌曲里唱到的美酒和咖啡真的可以

2015-08-29 咖啡知识我要分享

喝酒多吃豆制品酒和咖啡勿同喝

咖啡资讯

喝酒多吃豆制品酒和咖啡勿同喝

酒与咖啡不能同时喝。咖啡的主要成分是咖啡因，具有兴奋、提神和健胃的作用，如果与酒精同饮，会刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管负担，甚至危及生命的安全。

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

2021星巴克近期什么新饮品好喝星巴克啤酒风味拿铁还有吗

特别报导

2021星巴克近期什么新饮品好喝星巴克啤酒风味拿铁还有吗

大家对星巴克印象最深刻的黑暗饮品是哪一款？不知道大家还记不记得2018年，星巴克将啤酒和咖啡这两个令人上瘾的元素整合在了一起。上图为星巴克在2018年10月上新的三款饮品。遥想当年，人民的脑瓜特别亮，各种新研发的（黑暗料理）美食，如红油辣椒味冰

2021-08-09 特别报导我要分享

雪莉橡木酒桶处理咖啡豆有酒精吗？喝了桶酿咖啡豆能开车吗

咖啡知识

雪莉橡木酒桶处理咖啡豆有酒精吗？喝了桶酿咖啡豆能开车吗

大家都遵守「喝酒不开车，开车不喝酒」的原则。在咖啡中，也有一些散发出香浓的酒香味的咖啡，纷纷以为是不是加了酒的特调咖啡，有些甚至担心开车会不会被当作酒驾。对此前街给大家科普一下橡木酒桶处理的咖啡豆。我

2022-01-30 咖啡知识我要分享

万利咖啡利口酒调制绅士的黑咖啡

咖啡知识

万利咖啡利口酒调制绅士的黑咖啡

凡是用咖啡调过酒或者是喜欢花色咖啡的朋友们都知道，咖啡味的鸡尾酒也好，花色咖啡也好最怕的就是入口之后最后的那股咖啡余味不够香浓和悠长。这么多年来，我品尝了无数的咖啡鸡尾酒，只有一款酒让我想念至今!她的调制者没来及给她取名字就让我喝到肚子里去

2015-08-06 咖啡知识我要分享

自制红酒咖啡美酒加咖啡的制作步骤

咖啡知识

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

创意咖啡制作配方自制红酒咖啡

咖啡知识

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材质：咖啡一份，红酒二匙，奶油适量，红石榴糖浆少许。制作：咖啡杯中放入红酒，少许红石榴糖浆及红酒加入奶油中，打起泡沫后浮于咖啡。美酒加咖啡,我只要喝一杯,想起了过去,又喝了第二杯,我并没有醉,我只是心儿碎对!这就是在上世纪末红遍中国，朗朗上口

2014-10-22 咖啡知识我要分享

特色咖啡制作方法自制红酒咖啡

咖啡知识

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

酒香咖啡豆怎么来的，朗姆酒咖啡豆风味评价—哥伦比亚圣荷西咖啡

咖啡知识

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近些年来各种特殊处理法层出不穷，有酒香的咖啡豆是怎么来的呢？酒桶发酵处理法的诞生据前街咖啡了解圣荷西庄园酒桶发酵处理法是由圣荷西庄园的第三代女庄园主研发的，故事的从一次偶然说起，圣荷西庄园的女主人Monsalve Botero有天在陪同老公（从事莱姆酒

2021-10-04 咖啡知识我要分享

用添万利咖啡利口酒调制绅士的黑咖啡

咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

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