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黑俄罗斯(Black Russian) 短饮 酒度 36% 这款鸡尾酒出现在20世纪中期的美国，对她的来源我们几乎一无所知，也就是说这款鸡尾酒并非来自于哪一个俄罗斯酒吧，或者是像某些经典鸡尾酒一样是远渡重洋然后在美国落地开花，我们只知道她在鸡尾酒世界中获得了巨大

2014-07-11 咖啡文化

黑俄罗斯(Black Russian) 短饮 酒度 36% 这款鸡尾酒出现在20世纪中期的美国，对她的来源我们几乎一无所知，也就是说这款鸡尾酒并非来自于哪一个俄罗斯酒吧，或者是像某些经典鸡尾酒一样是远渡重洋然后在美国落地开花，我们只知道她在鸡尾酒世界中获得了巨大

2015-05-23 咖啡知识

黑俄罗斯(Black Russian) 短饮 酒度 36% 这款鸡尾酒出现在20世纪中期的美国，对她的来源我们几乎一无所知，也就是说这款鸡尾酒并非来自于哪一个俄罗斯酒吧，或者是像某些经典鸡尾酒一样是远渡重洋然后在美国落地开花，我们只知道她在鸡尾酒世界中获得了巨大

2015-11-12 咖啡知识

咖啡是很多人在醒来之后开始清醒美好一天的必需品。

2014-05-20 咖啡知识

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。 也许正是这种矛盾

2014-05-21 咖啡文化

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。 也许正是这种矛盾

2015-07-29 咖啡知识

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。 也许正是这种矛盾

2015-06-12 咖啡知识

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐？当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。

2014-08-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 快消品公司已经琢磨不透现在年轻人的口味了，社交网络上的美食潮流也是换了一波又一波。英国咨询公司The Future Laboratory最近预言，得益于咖啡和鸡尾酒文化的各自成熟，曾在1980年代兴起的咖啡和

2017-09-26 咖啡资讯

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。 也许正是这种矛盾

2015-01-17 咖啡知识

咖啡是很多人在醒来之后开始清醒美好一天的必需品。但喝咖啡并不只是为了给上午提神。明亮的果酸，巧克力和坚果的芳香，焦糖般的回味，咖啡所包含的种种味道，用来与各种酒类混合也会给我们带来惊喜，威士忌，朗姆，利口酒，等等，在富有创意的调酒师手中，

2015-01-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黑色卢西恩白色卢西恩 - 两者都是鸡尾酒的名字。这是一个很酷的名字，但实际上它是一种用咖啡酒制成的鸡尾酒，比如在居酒屋里熟悉的Kalua。在这里我们将介绍黑色Lucien和相关的鸡尾酒。 什么是黑色

2017-12-19 咖啡知识

相信大家都知道，前街的主业就是做咖啡的！所以今天前街要分享的内容自然就是--鸡尾酒！！但是！此鸡尾酒并非彼鸡尾酒，因为这杯酒将会加入浓缩咖啡。并且，由于浓缩咖啡在整杯酒里的占比较大，所以，浓缩咖啡的质

2024-11-16 咖啡知识

爱尔兰咖啡(Irish Coffee)是一款鸡尾酒，是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料，调制而成的一款鸡尾酒。 相传，一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩，将威士忌融入热咖啡，首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。 起源一 爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡，于19

2016-03-07 咖啡文化

咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒的常用酒中，有一个大类叫做蒸馏酒。在中国蒸馏酒分成六大类：金酒 伏特加 朗姆 特基拉 威士忌 白兰地。 在这六大蒸馏酒中，和冰咖啡，准确的说是冰

2014-12-02 咖啡知识

咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒的常用酒中，有一个大类叫做蒸馏酒。在中国蒸馏酒分成六大类：金酒 伏特加 朗姆 特基拉 威士忌 白兰地。 在这六大蒸馏酒中，和冰咖啡，准确的说是冰

2015-05-22 咖啡知识

咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒的常用酒中，有一个大类叫做蒸馏酒。在中国蒸馏酒分成六大类：金酒 伏特加 朗姆 特基拉 威士忌 白兰地。 在这六大蒸馏酒中，和冰咖啡，准确的说是冰

2015-08-06 咖啡知识

咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒的常用酒中，有一个大类叫做蒸馏酒。在中国蒸馏酒分成六大类：金酒 伏特加 朗姆 特基拉 威士忌 白兰地。 在这六大蒸馏酒中，和冰咖啡，准确的说是冰

2015-08-29 咖啡知识

咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒的常用酒中，有一个大类叫做蒸馏酒。在中国蒸馏酒分成六大类：金酒 伏特加 朗姆 特基拉 威士忌 白兰地。 在这六大蒸馏酒中，和冰咖啡，准确的说是冰

2015-02-26 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在最流行的咖啡鸡尾酒。。。我忍不住看下去。。。 冰滴咖啡内格罗尼酒（Cold DripNegroni），那种味道简直棒极了，所有的味道都能够很好的融合在一起。 滴滤咖啡或是手冲咖啡不能代替意大利特浓咖啡

2017-05-08 咖啡小知识

材料： 伏特加1/3、干金酒1/3、可可力娇酒1/3、冰块适量 做法： 将3种酒按比例倒入装了适量冰块的摇壶，充分摇动以后，注入鸡尾酒杯。 我用了棉花糖做装饰，只是觉得棉花糖和鸡尾酒在一起的味道很好。

2014-07-10 咖啡文化

在用伏特加调制咖啡鸡尾酒时，要选择稍稍带有酸性口感的豆子，在萃取咖啡时注意水温，别让液体有焦味！酒精会把一杯意式浓缩咖啡不好的口味放大好几倍。

2014-07-11 咖啡技术

材料： 伏特加1/3、干金酒1/3、可可力娇酒1/3、冰块适量 做法： 将3种酒按比例倒入装了适量冰块的摇壶，充分摇动以后，注入鸡尾酒杯。 我用了棉花糖做装饰，只是觉得棉花糖和鸡尾酒在一起的味道很好。

2014-10-22 咖啡知识

材料： 伏特加1/3、干金酒1/3、可可力娇酒1/3、冰块适量 做法： 将3种酒按比例倒入装了适量冰块的摇壶，充分摇动以后，注入鸡尾酒杯。 我用了棉花糖做装饰，只是觉得棉花糖和鸡尾酒在一起的味道很好。

2014-11-25 咖啡知识

MOJITO-冰鸡尾酒咖啡 Mojito(冰鸡尾酒咖啡)别出心裁地在espresso中加入vodka、碎冰和薄荷叶，是一杯清凉又热烈的夏日晚餐饮料。

2015-02-03 咖啡知识

材料： 伏特加1/3、干金酒1/3、可可力娇酒1/3、冰块适量 做法： 将3种酒按比例倒入装了适量冰块的摇壶，充分摇动以后，注入鸡尾酒杯。 我用了棉花糖做装饰，只是觉得棉花糖和鸡尾酒在一起的味道很好。

2015-02-26 咖啡技术

MOJITO-冰鸡尾酒咖啡 Mojito(冰鸡尾酒咖啡)别出心裁地在espresso中加入vodka、碎冰和薄荷叶，是一杯清凉又热烈的夏日晚餐饮料。

2015-05-06 咖啡知识

材料： 伏特加1/3、干金酒1/3、可可力娇酒1/3、冰块适量 做法： 将3种酒按比例倒入装了适量冰块的摇壶，充分摇动以后，注入鸡尾酒杯。 我用了棉花糖做装饰，只是觉得棉花糖和鸡尾酒在一起的味道很好。

2015-05-21 咖啡知识

材料： 伏特加1/3、干金酒1/3、可可力娇酒1/3、冰块适量 做法： 将3种酒按比例倒入装了适量冰块的摇壶，充分摇动以后，注入鸡尾酒杯。 我用了棉花糖做装饰，只是觉得棉花糖和鸡尾酒在一起的味道很好。

2015-08-05 咖啡知识

材料： 伏特加1/3、干金酒1/3、可可力娇酒1/3、冰块适量 做法： 将3种酒按比例倒入装了适量冰块的摇壶，充分摇动以后，注入鸡尾酒杯。 我用了棉花糖做装饰，只是觉得棉花糖和鸡尾酒在一起的味道很好。

2015-08-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 武汉打印拉花咖啡馆 Its Yours：你的咖啡鸡尾酒 推荐理由 开在昙华林里的一家咖啡鸡尾酒文创店。 店名：Its Yours 类别：武汉咖啡馆 地址：武汉武昌区粮道街办事处昙华林马道门5号

2018-07-17 武汉

上一次我们介绍了意式浓缩咖啡搭配可可力娇酒，准确的说这不算是一杯鸡尾酒!这次，我们就来把上次的话题延伸一下，让它变成一杯美味的咖啡鸡尾酒。 咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒

2014-07-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小编知道很多咖啡师其实也很喜欢喝酒！但喝咖啡会使人集中精神、而喝酒则会使人放松，酒跟咖啡，就像是泾渭分明、功能迥异的两种饮品。 所以当你想喝酒、又需要提神的时候，该怎么

2018-06-25 咖啡技术

总体的味道要怎样才是最好呢，酸味与苦味的比例是多少才适宜呢，这些都需要根据个人的口味来进行调整，如果是煮给别人喝的话，就要根据喝咖啡者的喜好挑选豆子，改变热水温度，萃取的时间和研磨度，找出最佳的数值。 The Craic生活的乐趣 随着这款甜甜的咖啡

2016-06-30 咖啡知识

上一次我们介绍了意式浓缩咖啡搭配可可力娇酒，准确的说这不算是一杯鸡尾酒!这次，我们就来把上次的话题延伸一下，让它变成一杯美味的咖啡鸡尾酒。 咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒

2015-05-23 咖啡知识

上一次我们介绍了意式浓缩咖啡搭配可可力娇酒，准确的说这不算是一杯鸡尾酒!这次，我们就来把上次的话题延伸一下，让它变成一杯美味的咖啡鸡尾酒。 咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒

2015-11-12 咖啡知识

上一次我们介绍了意式浓缩咖啡搭配可可力娇酒，准确的说这不算是一杯鸡尾酒!这次，我们就来把上次的话题延伸一下，让它变成一杯美味的咖啡鸡尾酒。 咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒

2014-10-21 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso Martini的起源，可以追溯至1983年Dick Bradsell尚在Soho Brasserie服务时，应一位年轻女性模特儿要求所创作的作品。这位客人希望来点东西「让我清醒，再把我灌醉。」 (wake me up, then fx

2017-11-26 咖啡技术

上一次我们介绍了意式浓缩咖啡搭配可可力娇酒，准确的说这不算是一杯鸡尾酒!这次，我们就来把上次的话题延伸一下，让它变成一杯美味的咖啡鸡尾酒。 咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒

2015-08-28 咖啡知识

上一次我们介绍了意式浓缩咖啡搭配可可力娇酒，准确的说这不算是一杯鸡尾酒!这次，我们就来把上次的话题延伸一下，让它变成一杯美味的咖啡鸡尾酒。 咖啡天尼其实就是利用著名的经典鸡尾酒：马天尼为灵感创造出来的创意咖啡。 酒的世界太过繁杂。在调制鸡尾酒

2015-08-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你真的懂咖啡吗？浓缩、卡布、爱尔兰...9种咖啡让你一目了然！ 爱尔兰咖啡， 以咖啡为名的鸡尾酒， 是最美丽却又最真实的谎言。 要喝到一杯爱尔兰咖啡并不容易，要喝到一杯带著泪

2018-01-05 爱尔兰咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以咖啡为名的鸡尾酒， 是最美丽却又最真实的谎言。 要喝到一杯 爱尔兰咖啡 并不容易，要喝到一杯带著泪滴的 爱尔兰咖啡 更是可遇而不可求。 在爱尔兰 Shannon 国际机场有一位调酒

2018-03-28 爱尔兰咖啡

亚历山大咖啡味道浓郁、口感刺激。比起亚历山大鸡尾酒来，亚历山大咖啡在名气上毫不逊色，它也不会造成酒精中毒的困扰。 说起以亚历山大命名的饮品，人们首先想到的应该是由白兰地、可可利口酒、鲜奶油所调制的著名鸡尾酒。1863年开始统治英国的爱德华七世，

2014-09-30 咖啡知识

亚历山大咖啡味道浓郁、口感刺激。比起亚历山大鸡尾酒来，亚历山大咖啡在名气上毫不逊色，它也不会造成酒精中毒的困扰。 说起以亚历山大命名的饮品，人们首先想到的应该是由白兰地、可可利口酒、鲜奶油所调制的著名鸡尾酒。1863年开始统治英国的爱德华七世，

2014-07-10 咖啡技术

亚历山大咖啡味道浓郁、口感刺激。比起亚历山大鸡尾酒来，亚历山大咖啡在名气上毫不逊色，它也不会造成酒精中毒的困扰。 说起以亚历山大命名的饮品，人们首先想到的应该是由白兰地、可可利口酒、鲜奶油所调制的著名鸡尾酒。1863年开始统治英国的爱德华七世，

2015-08-29 咖啡知识

亚历山大咖啡味道浓郁、口感刺激。比起亚历山大鸡尾酒来，亚历山大咖啡在名气上毫不逊色，它也不会造成酒精中毒的困扰。 说起以亚历山大命名的饮品，人们首先想到的应该是由白兰地、可可利口酒、鲜奶油所调制的著名鸡尾酒。1863年开始统治英国的爱德华七世，

2014-12-02 咖啡知识

亚历山大咖啡味道浓郁、口感刺激。比起亚历山大鸡尾酒来，亚历山大咖啡在名气上毫不逊色，它也不会造成酒精中毒的困扰。 说起以亚历山大命名的饮品，人们首先想到的应该是由白兰地、可可利口酒、鲜奶油所调制的著名鸡尾酒。1863年开始统治英国的爱德华七世，

2015-08-05 咖啡知识

亚历山大咖啡味道浓郁、口感刺激。比起亚历山大鸡尾酒来，亚历山大咖啡在名气上毫不逊色，它也不会造成酒精中毒的困扰。 说起以亚历山大命名的饮品，人们首先想到的应该是由白兰地、可可利口酒、鲜奶油所调制的著名鸡尾酒。1863年开始统治英国的爱德华七世，

2015-05-22 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发源自美国奥克兰的蓝瓶咖啡颇具人气，过去也有介绍过不少 Blue bottle(蓝瓶咖啡) 位在日本的分店，蓝瓶咖啡的设计发展部门总监Arion Paylo就说道：「对于蓝瓶咖啡的落脚地点，我只在乎三件事： 这个

2017-08-25 美国

这种鸡尾酒尽其所能。以其主要成分-来自哥斯达黎加塔拉祖地区的咖啡命名-这是一种强调果味的饮料，其中含有不寻常的成分，例如carao蜂蜜和jacoticaba葡萄酒。 对于我们当中那些没有足够机会获得这些厌氧豆和利基原料的人来说，这种配方几乎可以与天然加工的

2020-07-15 咖啡知识