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前面也有提到过北京咖啡协会会长在演示哥伦比亚手冲时，所使用的器具，说实话，在没有听到名字之前，陈磊真心不知道是什么，只是觉得是件蛮有意思的咖啡制作器具，看着用起来很方便，能大大降低咖啡制作的难度。 当时会长说这叫咖啡飘逸杯，说实话，也许是我

2014-04-27 咖啡资讯

喝咖啡，在大部分人的认知中，是一种高大上的行为，全因它早年一直以昂贵且神秘的形象出现在我们的世界里，一种在西餐厅或港式快餐的餐牌才能点到的贵价饮料，一种很苦但外国人天天喝的饮料。 但毕竟国内的咖啡风潮只是近年才风靡起来，某几个品牌的连锁咖啡

2015-10-16 咖啡资讯

这是国外一家Fremont咖啡厅中咖啡师的作品，每一种拉花和泡沫组合都宅到不行，有蝙蝠侠、皮卡丘、星球大战的达斯维达和波巴费特、还有死亡幻觉中的兔人弗兰克等等。不过说实话 你可能对日本的女仆卖萌咖啡已经见怪不怪了，毕竟就连国内现在也有不少类似的咖

2014-10-21 咖啡知识

最好的爱是两个人彼此做个伴儿。 责编：李 娟 每当在架子上看见午后红茶的瓶子，我都有购买的冲动，说实话味道不是很好，但是我还是要买，为的是它在我脑海里描绘的情景。 午后，院子里，三两知己，或茶或咖啡，一两块手工饼干，一场私密的聊天，哪怕是说说

2015-05-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前面也有提到过北京咖啡协会会长在演示哥伦比亚手冲时，所使用的器具，说实话，在没有听到名字之前，小编真心不知道是什么，只是觉得是件蛮有意思的咖啡制作器具，看着用起来很方

2018-09-30 咖啡器具

常年喝咖啡身体会有什么变化？ 咖啡的好处与坏处都有哪些？唯美的画面，随便人物可能不那么美，但是意境很美，但素~~啊呸，肿么辣么苦，这啥玩意儿啊！说实话，小编乡下来的，喝不惯这咖啡苦苦的味道，但还是有很多人炒鸡喜欢这一口的哦，你知道喝咖啡会有哪

2016-11-11 咖啡知识

这是国外一家Fremont咖啡厅中咖啡师的作品，每一种拉花和泡沫组合都宅到不行，有蝙蝠侠、皮卡丘、星球大战的达斯·维达和波巴·费特、还有死亡幻觉中的兔人弗兰克等等。不过说实话

2014-07-11 咖啡技术

一个小小的咖啡店 恩 粉丝多的那个 呵呵! 这是靠窗的座位 猫哥在呼呼~不要打扰它~ 店内有卖蛋糕，看样子不是自己做的 有点小心思 还有一点凌乱 原谅我，看见美女我会把镜头从食物上移开 看过了美女还是回到食物上来 店里的咖啡 说实话 没多好喝 搭配的焦糖和

2014-09-10 咖啡文化

Melitta 不锈钢木柄 1.3L http://dongxi.douban.com/show/1752997/ 说实话我真不觉得这个壶能用来手冲硕大无朋的德国货，木柄手感不错，然而灌满水太重，口也很粗= = 还是配聪明杯、爱乐压好，或者北欧搅拌流勉强也行吧。

2016-04-29 单品咖啡冲煮器具

慕窠咖啡位于万达步行街北段，这边显得有点冷清。爱吃团按位置找到小馆，看着门脸，说实话没有主动想进去的冲动。

2014-05-26 咖啡馆经营

概述： 这个汽车或usb供电加热咖啡杯非常适合作为您的旅行杯来用。您可以用汽车点烟器供电或者电脑usb接口供电，从而使您的美味饮料能长时间保温。说实话，我们没法再对这个汽车或者usb供电的加热咖啡杯进行改进了，它已经相当好了。 双层不锈钢结构，防溢出

2014-07-29 咖啡杯

概述： 这个汽车或usb供电加热咖啡杯非常适合作为您的旅行杯来用。您可以用汽车点烟器供电或者电脑usb接口供电，从而使您的美味饮料能长时间保温。说实话，我们没法再对这个汽车或者usb供电的加热咖啡杯进行改进了，它已经相当好了。 双层不锈钢结构，防溢出

2015-07-21 咖啡杯

概述： 这个汽车或usb供电加热咖啡杯非常适合作为您的旅行杯来用。您可以用汽车点烟器供电或者电脑usb接口供电，从而使您的美味饮料能长时间保温。说实话，我们没法再对这个汽车或者usb供电的加热咖啡杯进行改进了，它已经相当好了。 双层不锈钢结构，防溢出

2015-10-21 咖啡杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说实话，中国咖啡市场的兴起以及街角大大小小咖啡加盟馆的普及，很大程度得益于这一批对咖啡品质铢锱必较的人。刚开始的中国咖啡市场，最知名的咖啡品牌应该是雀巢速溶，咖啡也只是被用来当作一种可

2017-10-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我真的需要让咖啡闷蒸吗? 是的。 说实话，这很重要，所以就用一个词吧。但是这是为什么。 当热水接触到咖啡渣时，它开始释放二氧化碳和脱气。这是冲泡过程中必不可少的一部分，因

2020-01-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说实话，我经常在厨房里自己尝试奥特利独创的以燕麦为基础的饮料，发现这是一种有趣的选择。我希望品尝师们会同意。他们没有。 燕麦牛奶在准备阶段是一个真正的冠军，因为它蒸，起

2019-12-11 咖啡知识

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。 也许正是这种矛盾

2015-07-29 咖啡知识

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。 也许正是这种矛盾

2015-06-12 咖啡知识

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。 也许正是这种矛盾

2015-01-17 咖啡知识

午后，院子里，三两知己，或茶或咖啡，一两块手工饼干，一场私密的聊天，哪怕是说说别人的坏话，也令这个下午异常充实。

2014-05-20 咖啡文化

所以人们一直问我贵茶的事。我不确定为什么这可能是某种宇宙巧合，更高的力量感觉到这个主体，总的来说，是我沮丧的来源。说实话,这可能是一件好事,我有机会分享一些事实和解释这个问题,但它也作为一个不断提醒我

2022-04-27 特别报导

耶加雪菲咖啡精品咖啡豆介绍 到埃塞第一天，就在大圣堂附近遇到了漂亮姑娘的咖啡摊，说实话，一开始我是被姑娘的美貌，而不是咖啡香吸引过去的。来到非洲大半个月，第一次见到简直惊艳的黑美人，难怪说埃塞产美女。 肤色是偏棕小麦色，脸蛋窄窄的，鼻梁高挺

2016-10-24 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人觉得咖啡师的咖啡技术就是拉花好看，也有人觉得咖啡技术就是沖煮好喝，还有认为动作熟练操作流利就是技术好 关于技术的东西说实话我也没有什么太多的话语权，但长久以来我都

2019-07-08 咖啡师

今年2月开业的星巴克日本太宰府天满宫表参道店由著名设计师隈研吾操刀设计。 艾非 说实话，我不喜欢喝咖啡，所以，对于公司某些同事的桌上每天必不可少的一杯星巴克，表示无感，它对我来说，并不是提神，而是失眠。 很长一段时间内，星巴克在咖啡市场的占有

2014-04-27 咖啡资讯

这机器靓么?说实话，真不觉得。这机器好么?据说绝对有特点。2010年8月在美国华盛顿州Skamania Lodge参加美国精品咖啡协会烘焙师公会年度聚会时，我就差点背了台回中国，后考虑电压不通用易造成杯具而放弃。它就是美国Bunn-o-Matic 公司生产的新一代咖啡制作

2015-07-10 咖啡机

这机器靓么?说实话，真不觉得。这机器好么?据说绝对有特点。2010年8月在美国华盛顿州Skamania Lodge参加美国精品咖啡协会烘焙师公会年度聚会时，我就差点背了台回中国，后考虑电压不通用易造成杯具而放弃。它就是美国Bunn-o-Matic 公司生产的新一代咖啡制作

2015-09-24 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦白说实话，之前对卢旺达(Rwanda)咖啡并没有很深的印象，只是经由卢旺达馆认识这只豆子，口味偏酸，但喝过后却回味无穷，让我迷恋上了这支非洲豆...... 从上个世纪20年代开始，卢

2018-09-13 卢旺达咖啡豆

有次前街在跟朋友聊天，他说：“因为外面（咖啡店）的咖啡太贵，于是就自己冲，哪知道，一不小心就掉进手冲咖啡的吞金无底洞了。”说实话，手冲咖啡的入门预算是这么多咖啡种类来说最低的，但是总会有一些好看的器具

2022-12-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 北京 胡同。咖啡时光 沙漏咖啡 这家店是来 北京 之前准备的单子上想试的咖啡店之一。它位在现在很受游客欢迎的南锣鼓巷里头。南锣鼓巷这一带是 北京 有名的胡同区，不过说实话，现

2018-07-06 北京

近拿到一批非洲卢旺达的豆子，坦白说实话，之前对卢旺达(Rwanda)咖啡并没有很深的印象，只是经由电影《卢旺达饭店》（Hotel Rwanda），对1994年卢旺达大屠杀的那场残剧无法磨灭。但仔细品尝卢旺达波本后，觉得味道真的不错，值得推荐。近年该国努力种族和解

2016-03-25 咖啡豆

熊相入 记者 孙晓云 摄 眼下正值云南咖啡采收季节，后谷咖啡董事长熊相入焦虑已久：顶着20多个亿银行贷款压力，资金链十分紧张，如何坚持收购并保障30万咖农的利益? 说实话，我们犹豫了很久，但最终鼓起勇气，是时候站出来说真话了。昨日下午，熊相入面对全

2015-02-10 后谷

最近拿到一批非洲卢旺达的豆子，坦白说实话，之前对卢旺达(Rwanda)咖啡并没有很深的印象，只是经由电影《卢旺达饭店》(Hotel Rwanda)，对1994年卢旺达大屠杀的那场残剧无法磨灭。但仔细品尝卢旺达波本后，觉得味道真的不错，值得推荐。近年该国努力种族和解

2014-08-26 咖啡豆

这是相当长的一段时间，但说实话，99.9%的时间我只是在做冲泡的动作，而没有思考或反思我为什么要这样做。功夫冲泡和真正的茶道有什么区别?为什么用盖碗而不用大茶壶?你如何决定用哪种茶具?我有很多关于茶的

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多来咨询咖啡课程的同学一来就问能不能考证，要几天，几天能拉花等等。说实话我开咖啡课不仅仅是为了赚钱，我是更希望有更多志同道合的伙伴，我希望大家对咖啡有全面的认知并正

2019-09-28 咖啡资讯

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐？当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。

2014-08-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡最近拿到一批非洲 卢旺达咖啡豆 ，坦白说实话，之前对卢旺达（Rwanda）咖啡并没有很深的印象，只是经由卢旺达馆认识这只豆子，口味偏酸，但喝过后却回味无穷，让我迷恋上

2018-08-17 卢旺达咖啡豆

说实话我实在搞不懂咖啡鸡尾酒，更搞不懂喝咖啡鸡尾酒的家伙：你到底是想借酒迷醉自己，还是想用咖啡因自己耍乐?当使人兴奋的咖啡因和让人酥软的酒精缠绵在一起，就像涂抹防晒油去照美黑灯一样自相矛盾，但偏偏又令人为之好奇，趋之若鹜。 也许正是这种矛盾

2014-05-21 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说实话，你有没有开一间店的梦想？而那间店，最好是充满香气的咖啡店。该说是我们都赶上第三波咖啡革命，懂得喝上几口单品咖啡了吗？还是我们真的想开咖啡店到连钱也不想赚了？这些问题，没有标准答案

2017-08-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡产区风味特点_埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡 在引进这支豆子的同时，我们想跟大家分享的不只是一支豆子，一个风味或一个故事，我们想与大家一同进入埃塞俄比亚的全新

2018-03-10 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 超市买不到好咖啡？ 星巴克的咖啡豆为什么那么多人吐槽？ 自家烘焙店，出来的咖啡就一定还不错？ 想要知道这些事情，我们就需要厘清好的客观定义。但不管在红酒还是咖啡的世界里，

2019-05-18 咖啡知识

单品咖啡的味道跟咖啡豆有关系，偏酸偏苦很多时候是因人而异，没有一个明确的标准，而且说实话我对单品咖啡没什么兴趣。所以我也说一说意式咖啡的标准好了。意式咖啡是指以精心搭配的混合豆做成espresso，并以此为基础衍生各种种类的咖啡。所以它的评判重点

2015-11-03 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人认为在星爸克店里买点 入门咖啡豆 子外带磨粉或是超市里买意利、拉瓦萨之流就OK。说实话，等你喝的好咖啡越来越多后，你自己都会鄙视当初的自己。 ●新鲜度是基本底线: 咖啡

2018-09-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 精品咖啡豆 阿加罗王者之路纳诺恰拉合作社 水洗豆的风味和口感？ Ethiopia Agaro Nano Challa Washed G1 国家 埃塞俄比亚 （Ethiopia） 产区 埃塞俄比亚西部 阿加罗 （

2018-07-17 精品咖啡豆

惯了疲乏的时候冲开一包提神的速溶咖啡，习惯寂寞的时候捧着一杯咖啡。咖啡，特别是速溶咖啡在瞬息间进入了我们生活的角角落落，它毕竟是有功还是有过? 我是在数年前开始喝咖啡的，当时是为了熬夜看世界杯足球赛，最初咖啡的提神效果是格外明显的，后来初咖

2014-07-23 咖啡知识

习惯了疲乏的时候冲开一包提神的速溶咖啡，习惯寂寞的时候捧着一杯咖啡。

2014-07-23 咖啡知识

这是国外一家Fremont咖啡厅中咖啡师的作品，每一种拉花和泡沫组合都宅到不行，有蝙蝠侠、皮卡丘、星球大战的达斯·维达和波巴·费特、还有死亡幻觉中的兔人弗兰克等等。

2014-08-30 咖啡技术

你可能对日本的女仆卖萌咖啡已经见怪不怪了，毕竟就连国内现在也有不少类似的咖啡店，让宅男们都有机会去享受一把YY多年的女仆。今天要给大家介绍的是另一种卖萌，这种卖萌，就算是男性也是可以做到的哟! 这是国外一家Fremont咖啡厅中咖啡师的作品，每一种拉

2014-12-02 咖啡知识

你可能对日本的女仆卖萌咖啡已经见怪不怪了，毕竟就连国内现在也有不少类似的咖啡店，让宅男们都有机会去享受一把YY多年的女仆。今天要给大家介绍的是另一种卖萌，这种卖萌，就算是男性也是可以做到的哟! 这是国外一家Fremont咖啡厅中咖啡师的作品，每一种拉

2015-05-22 咖啡知识

你可能对日本的女仆卖萌咖啡已经见怪不怪了，毕竟就连国内现在也有不少类似的咖啡店，让宅男们都有机会去享受一把YY多年的女仆。今天要给大家介绍的是另一种卖萌，这种卖萌，就算是男性也是可以做到的哟! 这是国外一家Fremont咖啡厅中咖啡师的作品，每一种拉

2015-11-11 精品咖啡学

在家冲咖啡什么的听起来简直太美妙了，不过要在家里冲出好咖啡得做点功课，比如说了解一下研磨和注水之类，精品咖啡理论太特么多了，还神神叨叨和自酿酒可可什么的不太一样。 但是说实话，咖啡确实有很多细节在科学技术上有迹可循，况且也确实有人反映家里冲

2017-07-23 咖啡技术