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2026年10月05日 更新
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肯尼亚巴瑞秋合作社介绍 肯尼亚咖啡风味介绍 肯尼亚咖啡手冲参数

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 位于非洲东部,虽是紧邻咖啡原生地埃塞俄比亚,但咖啡树的大量栽培却直到20世纪才开始。 肯尼亚 咖啡的生产者大致可区分成两类大型庄园与小农,但不论是大型庄园或小农,在

2018-07-24 咖啡庄园

老友记主题咖啡馆

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啡馆贩卖的是咖啡,这点毋庸置疑,但是当你递出一张20元纸币的同时,你不仅能得到一杯浓香四溢的Cappuccino,更重要的是你将收获一份独处的清闲;一份团聚的乐趣;一份初见的美好;一份约会的甜蜜。于是我们说,咖啡馆代表了一种幸福,包含了老板诉说开一家咖啡

2014-07-25 咖啡馆经营

瑰夏1931即是瑰夏所种植的品种从瑰夏森林的多个瑰夏品种中筛选

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专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏村 瑰夏村 庄园主亚当和瑞秋从2008年开始,经历了三年的寻觅,终于在1900-2100米高海拔、拥有热带雨林,适宜的气候,肥沃的森林土壤,历史悠久的树林中寻得了适合咖啡生长的环境

2019-04-05 瑰夏咖啡

瑰夏1931是瑰夏所种植的种从瑰夏森林的多个瑰夏品种中筛选出来

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏村 瑰夏村 庄园主亚当和瑞秋从2008年开始,经历了三年的寻觅,终于在1900-2100米高海拔、拥有热带雨林,适宜的气候,肥沃的森林土壤,历史悠久的树林中寻得了适合咖啡生长的环

2019-06-10 瑰夏咖啡

非洲肯尼亚红茶茶园产区风味和历史

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百年前的第一株茶肯尼亚的茶历史1903年,在肯尼亚中部的利穆鲁(Limuru)小镇上,英国人G.W.L.Caine为了美化自家庭院而种了一株茶树,从此茶在肯尼亚山海拔2100米的地方生根发芽。后来,英

2022-04-27 特别报导

美得像花瓶的CHEMEX 手冲滤壶 「以化学家的方法萃取咖啡」

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) CHEMEX是1941年德国化学家,也是发明家的Peter J. Schlumbohm博士所设计发明的。Schlumbohm毕业于德国包浩斯(Staatliches Bauhaus)设计建筑学校,受到19世纪初期强调功能主义的包浩斯运动影响,设

2017-10-07 咖啡器具

以化学家的方法萃取咖啡-CHEMEX 手冲滤壶 chemex咖啡壶介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区 CHEMEX是1941年德国化学家,也是发明家的Peter J. Schlumbohm博士所设计发明的。Schlumbohm毕业于德国包浩斯(Staatlic

2018-01-30 咖啡器具

巴拿马哈拉蜜优介绍 巴拿马瑰夏应该怎么烘焙?瑰夏咖啡怎么喝

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1997年的时候,皮特森家族(Peterson) 在巴拿马买了一块庄园,叫做哈拉蜜优(Jaramillo),纳入翡翠庄园Hacienda La Esmeralda 名下,地点在巴拿马波奎特(Boquete) 的Jaramillo

2018-08-19 精品咖啡豆

纽约现代美术馆收藏的永久展示品! 传奇CHEMEX手冲咖啡滤壶

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不论你只是每天以一杯咖啡道早安的轻度咖啡迷,或是正打算开一间以手冲单品咖啡为卖点的咖啡职人,《家用咖啡器具简史、冲煮、保养指南》介绍了11种全世界最流行、咖啡迷公认最爱用的咖啡器具,内容

2017-10-25 咖啡器具

《气味的奇幻力量》与嗅觉有关的书 咖啡感官的学习阅读书籍推荐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 与嗅觉有关的书----咖啡感官的学习阅读书籍---- 气味的奇幻力量:撩拨情绪欲望,左右行为反应的神秘第五感官 气味的奇

2018-01-05 咖啡小知识

喝咖啡能降低患二型糖尿病风险

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澳大利亚悉尼大学乔治国际健康学院(George Institute for International Health)研究发现,摄取咖啡,不管是普通咖啡还是低咖啡因咖啡,都可帮助降低罹患二型糖尿病的风险,一天多喝1杯咖啡的人患糖尿病的机率会下降7%。与一天喝2杯以下的咖啡饮用者相比,

2014-07-22 咖啡资讯

饮用咖啡能降低患二型糖尿病风险

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澳大利亚悉尼大学乔治国际健康学院(George Institute for International Health)研究发现,摄取咖啡,不管是普通咖啡还是低咖啡因咖啡,都可帮助降低罹患第二型糖尿病的风险,一天多喝1杯咖啡的人患糖尿病的机率会下降7%。与一天喝2杯以下的咖啡饮用者相比,

2015-04-16 咖啡知识

巴拿马翡翠庄园哈拉蜜优介绍 巴拿马瑰夏怎么烘焙?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏 咖啡在巴拿马的庄园被发扬光大,但他却是一个外来的王子成功成为新国王的故事。 瑰夏 咖啡树种是在埃塞俄比亚发现,尔后由肯尼亚的咖啡研究所辗转到了非洲许多国家如乌干达、

2018-08-19 精品咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡豆品种种植环境价格味道特点介绍

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瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的,但淡淡的茶气是我们明显能

2025-09-09 瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆展望风味口感处理法研磨刻度品种

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瑰夏咖啡豆展望风味口感处理法研磨刻度品种 自2004年开始,SCAP组织了第一届Best of Panama(BOP)最佳巴拿马的竞拍,只有11个标次的豆子,平均每磅成交价为2.89美金,到了2012年,这个数字达到了24.83美金,极大的鼓舞和推动了精品咖啡向前发展。大名鼎鼎的Ha

2017-02-03 瑰夏咖啡

中国式的咖啡文化

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现在在星巴克喝一杯25元的中杯拿铁,已经不算是一件很现的事情,哪怕你是在故宫里面喝的,也是一件很普通的事情。 咖啡行业协会曾耗巨资在京沪两地做各种咖啡推广活动,想想都已经是七八年前的事情了,那个时候一杯咖啡加上一段肯尼G的爵士乐,再加上一本村

2016-10-12 咖啡知识

中国式的咖啡文化

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2014-05-22 咖啡文化

中国式的咖啡文化 咖啡基础常识

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2015-08-19 咖啡知识

中国式的咖啡文化 精品咖啡基础常识

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2015-06-13 咖啡知识