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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1997年的时候，皮特森家族（Peterson） 在巴拿马买了一块庄园，叫做哈拉蜜优（Jaramillo），纳入翡翠庄园Hacienda La Esmeralda 名下，地点在巴拿马波奎特（Boquete） 的Jaramillo

2018-08-19 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科普一下关于翡翠庄园这个传说中的咖啡庄园。 1967年，一位姓皮特森的瑞典银行家买下一座巴拿马的农场，当作退休後的住所，这座农场叫做翡翠庄园。农场当初都用来养牛，後来饲养乳牛，直到 1988年，

2017-09-25 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏 咖啡在巴拿马的庄园被发扬光大，但他却是一个外来的王子成功成为新国王的故事。 瑰夏 咖啡树种是在埃塞俄比亚发现，尔后由肯尼亚的咖啡研究所辗转到了非洲许多国家如乌干达、

2018-08-19 精品咖啡豆

巴拿马波奎特凯萨路易斯哈拉蜜优水洗*杏仁茉莉花香 (Panama Boquete Casa Ruiz Jaramillo SHB Washed) 风味叙述：甜杏仁、焦糖、太妃糖、酸质温和、口感温润厚实、焦糖爆米花余韵 卡莎露易斯旗下庄园最近获奖纪录: 2018年最佳巴拿马(BOP)比赛日晒艺妓组第13

2020-07-19 精品咖啡豆

手冲咖啡豆介绍 水质 PH7.5，TDS150，是最理想的了。那放宽一下嘛，PH7-7.5，TDS75-225。若不想麻烦，就喝起来没有杂味，烧了水之後不起垢的水。 水温 0-沸水。都行，真的都行，别去相信什么85℃最佳，93℃美国精品咖啡协会标准。FUCK THEM OFF。越热的水，

2016-10-26 瑰夏咖啡

1：极浅烘焙（LigntRoast）此烘焙程度还保留了咖啡豆原始的青草香气，可能会有涩味，并且无香味和醇味可言2：肉桂烘焙（CinnamonRoast）因为其颜色和肉挂相似而命名，此烘焙程度属于浅焙，

2025-08-21 瑰夏咖啡

2020年，来自巴拿马的瑰夏之父翡翠庄园发出消息，蓝标瑰夏系列新增啦日晒处理，这个消息一出，对于普通咖啡客犹如福音，翡翠庄园终于接地气新增多一款平民瑰夏咖啡豆啦。而来到2021年，翡翠庄园又放出消息称

2025-09-14 精品咖啡豆

厂名:咖啡工房厂址:广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式:020-38364473保质期:90净含量:100g包装方式:散装产地:巴拿马PanamaGeisha（HaciendaLaEsm

2025-11-03 巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 翡翠庄园（La Esmeralda） 其实包含 4 个农场： Caas Verdes丶El Velo丶哈拉蜜优 （Jaramillo） 与Palmira。 El Velo 是迟至 2012 年才新买下的庄园， 栽种 400 个不同咖啡品种，

2019-05-22 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 翡翠庄园（Panama La Esmeralda） 包含4个农场：Ca?as Verdes丶 El Velo丶 哈拉蜜优（Jaramillo） 与 Palmira，所有咖啡豆送到4个农场後制处理。庄园主皮特森家族最早第一

2019-09-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-翡翠庄园瑰夏红标、蓝标区别介绍 【翡翠庄园】包含 4 个农场：Ca?as Verdes丶El Velo丶哈拉蜜优 （Jaramillo） 与Palmira，所有咖啡豆送到4 个农场后制处理。庄园主皮特森家

2019-12-29 咖啡知识

【翡翠庄园绿标瑰夏】国家：巴拿马产区：波奎特（Bouquete）庄园：翡翠庄园海拔：1600米-1800米处理方式：传统日晒品种：瑰夏种Geisha产季：2018年巴拿马翡翠庄园（PanamaLaEs

2024-04-07 瑰夏咖啡

橘子庄园橘子庄园是庄主的外公亚历山大-邓肯在一百年前所创立的庄园,位在波奎特山谷右侧哈拉蜜优(Jaramillo)微气候区,虽然看似海拔较低,但每年冬季这个区域顶著来自北方冷气团南下通过山区的落山风,

2022-07-31 咖啡知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍巴拿马翡翠庄园（LaEsmeralda）所在地位于Baru火山一角，所以该地区生产的咖啡豆在未出名

2025-11-08 巴拿马咖啡豆

巴拿马翡翠庄园红标绿标蓝标是什么？风味走向和手冲冲煮推荐曾被Forbes评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎咖啡豆Geisha发音如同日语「艺妓」，因此有了这个昵称。艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精品咖啡

2025-01-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在欧洲家庭，摩卡壶是比较常见的器具，这个器具在1933年在义大利被RenatoBialetti发明出来，由於现在有更多器具

2025-09-10 巴拿马咖啡豆

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的研磨刻度风味描述口感简介【风味说明】：乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香，清新舒服，明亮又均衡，香气的层次感极强，整个香气和焦糖甜感包裹在一起，入口时舌尖感觉果酸明显，在口腔中刚则温

2026-04-28 翡翠庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 庄园-【翡翠庄园】包含 4 个农场：Caas Verdes丶El Velo丶哈拉蜜优 （Jaramillo） 与Palmira，所有咖啡豆送到4 个农场后制处理。庄园主皮特森家族最早第一个买进的农场

2018-10-27 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏咖啡豆，又叫艺妓Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡；因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某

2025-08-22 瑰夏咖啡

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可

2026-04-19 瑰夏咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曾被Forbes评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎咖啡豆Geisha发音如同日语「艺妓」，因此有了这个昵称。艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精

2025-11-01 巴拿马国家

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-翡翠庄园瑰夏等级介绍翡翠庄园（HaciendaLaEsmeralda）的土地是由瑞典人汉斯埃利奥特(HansEl

2022-05-31 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-哥伦比亚庇护庄园日晒卡杜拉简介哥伦比亚位于南美洲西北部，历史悠久。原住民为印第安人。公元1531年沦为西班牙殖民地，

2026-04-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）艺妓原是一种生长在埃塞俄比亚西南部的野生咖啡品种，1963年给带到巴拿马博克特区的咖啡庄园去，由于产量不佳而且树种较高，因

2025-01-18 单品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马咖啡的历史和市场第一批咖啡树被认为是在19世纪初由一位定居巴拿马的英国船长带来的。虽然它们最初是在沿海地区种植的，但

2025-09-10 咖啡知识

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店近日，美国高端咖啡销售商阿尔法多米尼克的新分店在纽约市布鲁克林区开业了，在这里顾客能享受到口感上乘的美式、意式等不同种类的咖啡，其

2025-09-11 瑰夏咖啡

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜

2025-08-17 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）AboutNinetyPlus有些人叫它90+，但是厂家正式请求：请叫我们九十＋。九十＋并不指所有评测达到90分以上的咖啡

2025-07-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）KopiLuwak便是在国内红极一时的猫屎咖啡，一种经过麝香猫的胃部发酵而带上了特殊风味的咖啡，其产量稀少而售价昂贵，曾被

2025-10-02 咖啡文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）｜瑰夏，又叫艺妓Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡；因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小

2026-04-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马詹森瑰夏水洗与日晒瑰夏的风味区别区分瑰夏（Geisha）咖啡听众要不要赌一把，咖啡一杯150元台币再加个0喔，一杯1

2025-07-03 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬（佛手柑

2026-04-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）翡翠庄园(HaciendaLaEsmeralda)位于波奎特(Boquete)产区的Palmira地方，为移居到此的瑞典移

2025-06-29 翡翠庄园

瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能

2026-05-04 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡介绍-绿标瑰夏 巴拿马翡翠庄园在参加2004年的巴拿马咖啡豆杯测竞赛并一炮而红后，蝉联多年巴拿马咖啡杯测竞赛冠军。 1964年瑞典裔美国金融家鲁道夫彼得森退休，移居巴拿马

2019-11-15 咖啡知识

巴拿马瑰夏咖啡豆黛博拉庄园萨维奇无氧发酵日晒咖啡豆介绍巴拿马的瑰夏咖啡一直受到大家的关注，2004年的BOP大赛中，瑰夏咖啡一炮而红，而后续的几年生豆大赛中，瑰夏咖啡几乎包揽了冠军，也造就了一个个冠军

2026-04-30 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 翡翠庄园主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅，分出红、绿、蓝标等级的瑰夏豆。 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，波奎特产区靠近着名的巴鲁Baru火山，风景迤逦，土壤肥沃

2019-05-28 巴拿马翡翠庄园瑰夏蓝标水洗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近几年咖啡市场是越来越红火，不少品牌的咖啡馆开店，而最近几年在咖啡界内最红火的咖啡就莫过于瑰夏咖啡了。瑰夏咖啡又名艺妓咖啡，是因为发音和日本有点相近，所以又名艺妓咖

2019-09-08 精品咖啡豆

巴拿马波魁特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区

2025-07-26 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Geisha 发音如同日语艺妓，因此有了这个昵称。 瑰夏咖啡豆的发迹，无疑是21世纪以来精品咖啡界中最著名的传奇。 瑰夏咖啡豆有一段不凡传奇 原来这款咖啡豆源自非洲埃塞俄比亚西南

2019-10-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-翡翠庄园绿标瑰夏冲煮、赏味期知识简介 各位爱喝咖啡的朋友们是否知道咖啡是具有风味期限的呢？前街给大家简介一下吧！ 养豆期： 刚刚烘焙好的咖啡豆，应该尽快装入含单项排

2020-01-06 咖啡知识

巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植，并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡，只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。 巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致： 地价：

2016-07-28 翡翠庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡简介 翡翠庄园（La Esmeralda Estate） 翡翠庄园所在地位于Baru火山一角，所以该地区生产的咖啡豆在未出名时多以Baru山为命名，波奎特（Bouquete）周

2020-01-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一年一度的EsmeraldaSpecialAuction于格林威治时间2018年6月12日开始，拍卖结果出炉！用时18分3

2024-10-20 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴拿马翡翠红标简介 巴拿马翡翠庄园是一家专门从事精品咖啡生产的公司，为彼得森家族所拥有，是着名获奖瑰夏咖啡的生产商，在2004年创下有史以来拍卖咖啡最高价格的纪录，此

2020-01-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你真正了解微批次产地咖啡吗？ 如果以量而言，微批次 micro-lot 通常是指少量的一千单位，可能是一千克、一千公斤、或一千磅，而 10 mini-lot 是 100 个 micro-lot 也等于 standar

2018-02-07 咖啡小知识

翡翠庄园 红标瑰夏 产国：巴拿马 产区：翡翠庄园 品种：巴拿马瑰夏 海拔高度：15001900米 烘培程度：中度烘焙 建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。 风味参考荔枝，桃子，伯爵红茶，百香果，甘甜，多层次的热带水果

2021-09-26 精品咖啡豆

翡翠庄园 绿标瑰夏 产国：巴拿马 产地:波奎特 翡翠庄园 品种：巴拿马瑰夏 处理法：日晒法 海拔高度：1600米1800米 建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。 参考风味为 茉莉花香浓郁、甜感高，柑橘、莓果、果汁感、奶

2021-09-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-翡翠绿标瑰夏咖啡介绍 瑰夏咖啡，近几年可以说是成为了精品咖啡的代表了，因为其独有的柑橘、茉莉花的香气，频频在杯测竞赛中屡获大奖。从埃塞俄比亚辗转经过肯尼亚，再到达

2020-01-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马波奎特产区|柏林娜庄园 有机水洗baby瑰夏 的风味？ 柏林娜庄园 （Berlina Estate） 是由卡莎路易斯家族 （Casa Ruiz family） 管理经营，在巴拿马生豆竞赛中拿过无数奖项，

2018-10-08 精品咖啡豆