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品种：黄卡杜艾风味：柳橙、坚果、玄米茶、花生这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，

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茶饮趋势

日本抹茶和绿茶的口感特点区别和历史故事抹茶粉是用绿茶做的吗

盛唐时期，随着世界各地的人前往中国学习，中国的茶也跟随着遣唐使去到他的祖国，遍布东亚。其中，日本的一位名为明庵荣西的僧人就被誉为日本茶之父。明庵荣西僧人曾两次前往处于盛唐时期的中国，在那里，他深研宗教，并将佛教临济禅宗介绍到日本。在第二次

2021-08-24 茶饮趋势我要分享

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巴西春天庄园咖啡产区介绍巴西咖啡怎么冲泡

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亚洲咖啡

印度的季风处理是什么？印度季风马拉巴咖啡应该怎么喝？

2019-03-14 亚洲咖啡我要分享

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咖啡技术

爱乐压的研磨度怎么选择？爱乐压制作咖啡的使用方法？

2025-06-19 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

印度风渍咖啡是什么？印度咖啡豆特点印度季风风渍咖啡处理法

2025-06-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加中央山谷最佳蜜处理蜜天王农场介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 Brumas del Zurqui Estate布鲁马斯农场(蜜天王) 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定最棒的，生产已经有非常悠久的历史早在19世纪1800年就已经输出运往英国。由于地形狭长造成纬度、海拔

2017-12-05 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加Brumas Estate布鲁马斯农场蜜处理咖啡介绍

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亚洲精品咖啡庄园

印度风渍咖啡豆制作过程介绍_季风马拉巴咖啡是什么味道的？

2018-10-19 亚洲精品咖啡庄园我要分享

意式咖啡

【前街咖啡师手记】前街咖啡意式咖啡调磨度对浓缩咖啡风味的影响

我们为了每天都能够萃取出一杯好喝的浓缩咖啡，为客人呈上一杯好喝的拿铁，相信有很多店的咖啡师都和小编一样，每天都坚持对浓缩咖啡的参数进行调整。咖啡豆即使在同一批次，但每天不同的温度、湿度都在影响着我们每一杯咖啡的出品。所以坚持每天调整意式浓

2019-04-20 意式咖啡我要分享

特别报导

日本Lupicia绿碧茶园100种茶包哪款茶包最好喝推荐锡兰汀布拉dimbula与麝香大吉岭红茶味道的区别

100种茶的故事，今天是怎样的一天？有些日子是快乐的，有些日子有点不安。我希望你在任何一天喝茶都快乐。没有同一天，因为Book100中没有一种相同的茶。愿百种茶成为日常生活的色彩。TOP10巨峰#82

2022-04-27 特别报导我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆烘焙度特点口感处理法产地区简介

卡蒂姆咖啡豆烘焙度特点口感处理法产地区简介卡蒂姆采用浅焙，豆色均匀，研磨的时候散发沁人的香气，冲泡在闷蒸阶段有散发茶叶梗的香味，喝入口中，展现度均衡，包含玄米茶的味道熟豆脱水率是：15.1%，豆型饱满大粒、银皮脱的相对比其他普通云南豆要利索

2017-01-13 卡蒂姆咖啡豆我要分享

亚洲精品咖啡庄园

印度咖啡品牌Monsooned Malabar风渍马拉巴咖啡故事风味特点介绍

2018-07-26 亚洲精品咖啡庄园我要分享

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咖啡庄园

哥斯达黎加蜜天王布鲁马斯农场蜜处理咖啡风味口感介绍

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2017-11-16 咖啡庄园我要分享

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在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡、黄卡杜艾。这些庄园，虽然出自同一个地区，但这些咖啡各具特色。虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味，这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全

2017-05-05 巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾我要分享

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品种：黄卡杜艾巴西 HiU 微批次 HiU 计划为中南美洲改善咖啡质量的计划，由巴拿马籍的蜜处理法名人Graciano Cruz先生，提出针对微批次(Micro Lot) 进行日晒或蜜处理(Meil)进行咖啡后制处理程序，最终杯测(Cupping)分数高于85，才能标志HiU标章，这对庄园所

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2017-05-14 巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾我要分享

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2017-05-16 巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾我要分享

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2018-08-29 亚洲精品咖啡庄园我要分享

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2019-03-06 巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾我要分享

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巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾差别、区分及获奖情况

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巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾分级、价格、生豆及烘焙度

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日本

品尝世界第一浓郁的抹茶义式冰激凌　青山“nanaya”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次要介绍的东京咖啡厅是以带有清爽甜味，十分适合夏天的抹茶义式冰激凌作为人气菜单的nanaya青山。 1988年于日本第一的茶叶产地静冈，创业的丸七制茶。在日本贩卖了第一批冷冻干燥抹茶，标榜能够在

2017-08-23 日本我要分享

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巴西米纳斯州HIU春天庄园水洗黄卡杜艾风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄卡杜艾来自新世界与卡杜拉的混种，最早是由巴西的（康琵那农业研究所）INSTITUTO AGRONOMICO DE CAMPINAS在1949年培育出来的。黄卡杜艾与红卡杜艾 (Red catuai ,Catuai rojo)一样，都有极高的抗病力

2017-05-09 巴西HIU春天庄园水洗黄卡杜艾我要分享

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2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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2018-10-05 亚洲精品咖啡庄园我要分享

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【东京咖啡厅】品尝世界第一浓郁的抹茶义式冰激凌　青山“nanaya

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次要介绍的东京咖啡厅是以带有清爽甜味，十分适合夏天的抹茶义式冰激凌作为人气菜单的nanaya青山。 1988年于日本第一的茶叶产地静冈，创业的丸七制茶。在日本贩卖了第一批冷冻干燥抹茶，标榜能够

2017-09-13 日本我要分享

咖啡知识

印度季风咖啡怎么样？季风咖啡的来源？什么是季风处理法monsooni

2019-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡方式煮法

咖啡豆的银皮有什么味道？它会影响咖啡的风味吗？

有些时候，我们将咖啡豆研磨成粉后，里面会夹杂着些黄白色的碎屑。可能有小伙伴也疑惑，这些白色碎屑是什么东西？为什么有的豆子会很多，有的却一点都见不到？不挑掉它，会影响咖啡冲煮出来的味道吗？咖啡豆的最后一

2024-02-18 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡技术

【前街咖啡师手记】冲煮水流的粗细搅拌的速度会影响咖啡风味

小编经常去观察别人冲煮时的水流大小，然后发现有些朋友搅拌慢水柱较粗、有些则是很快但水流较细的。我们都知道萃取出来的风味肯定是会有区别的，但区别在哪里呢？今天就跟这小编一起来探讨一下呗！小编分别用【慢搅拌大水流】和【快搅拌细水流】的手法

2019-04-30 咖啡技术我要分享

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直火烘焙巴西咖啡／BRAZIL CERRADO 心得巴西咖啡有哪些品牌

2018-02-11 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

直火烘焙巴西喜拉朵咖啡豆经典曼巴咖啡＝林东曼特宁+巴西喜拉朵

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次不只玩手冲咖啡，也玩直火烘焙咖啡豆。农历春节，别人收红包，我则是收礼物：手摇咖啡壶，附带一包巴西喜拉朵（Brazil Cerrado）的水洗咖啡生豆！没错！这就是2017年咖啡烘焙师的新目标：咖

2017-12-09 巴西咖啡豆我要分享

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编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于玄米茶加咖啡的内容

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