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2026年10月05日 更新
去咖啡店要求免费「咖啡置换」?!啊这……
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex最近,有一些咖啡店主理人吐槽到近段时间多了很多来到咖啡店交换
制作Dirty咖啡一定要用提纯牛奶冰博克吗?意式牛奶脏咖啡Dirty与拿铁澳白卡布奇诺有什么区别?
如果你有在哪个平台上搜索过Dirty,那前街相信,你应该会有看到这样一些热搜词条:“做Dirty一定要用提纯牛奶吗”、“不用提纯牛奶做的Dirty还能是Dirty吗”。不仅仅是线上,前街在线下也经常会
法兰绒手冲和普通手冲咖啡的区别,法兰绒滤布的历史,法兰绒的特点是什么?
法兰绒滤布,可以说,它能够作为日式咖啡的一个传统代表!无论是在书籍,还是任意的媒体视频上,我们经常都能够看到日本人左手提着滤布,右手握着咖啡壶,埋头认真地进行咖啡冲煮的画面。看到这等专心的模样,不禁引
什么是脱因咖啡豆能减肥吗 脱因咖啡处理方法功效作用
首先可以告诉大家,喝咖啡减肥是依靠咖啡中的咖啡因实现的,咖啡因可以提高我们人体的新陈代谢,从而在运动的时候可以更快减肥。所以脱因咖啡中不含咖啡因,就不能帮我们减肥。常去连锁咖啡店的朋友们肯定在点单的时
脱因咖啡会影响健康吗 脱因咖啡豆品种特点功效优缺点能减肥吗
各位常去咖啡店喝咖啡的咖啡爱好者们应该发现我们在选择咖啡豆的时候居然有一种叫做脱因咖啡的玩意,脱因咖啡和普通咖啡有什么区别呢?脱因咖啡指的是人为除去咖啡中的咖啡因处理得到的咖啡豆,脱因咖啡主流的处理方
美式咖啡要如何拉花?拿铁拉花的原理是什么?浓缩咖啡如何用蒸汽打发?
咖啡拉花的诞生给牛奶类的意式咖啡增加了很大的吸引力,即便是未曾接触过咖啡的人儿,也会被精美的拉花图案吸引,进而点上一杯人生未曾体验过的“苦”。拉花这一行为被称为「LatteArt」,拿铁艺术。在意大利
意式咖啡里的来、加个shot是什么意思呢?
相信常待咖啡馆的朋友们不时都会听见“老板,来个shot”,或是“加个shot”这样的另类点单。这不禁引起大家的好奇,这个「shot」,明明菜单上都没写,难道是像Flatwhite或是Drity一样的什
豆浆和咖啡能一起喝吗?豆浆拿铁好喝吗?豆浆咖啡怎么做?
其实前街一直以来都有一个疑问,有关于植物奶咖啡的疑问。因为植物奶不含乳糖,可以让很多乳糖不耐的朋友也品尝到“奶咖”的美味,所以近年来植物奶咖啡的热度居高不下。那为了让消费者能有更多的选择,咖啡店们纷纷
咖啡可以冲冰的吗?咖啡店同款冰手冲应该加多少冰多少水?
很多小伙伴去咖啡馆喝咖啡时,常常会抱着顺便学习的心态,一边细心地观察咖啡师的动作与流程,一边悄声询问各种参数,希望回家也能复刻出一模一样的味道来。像最近,前街站在吧台里冲泡冰咖啡,前来围观的小伙伴不仅
为什么很多咖啡店卡布奇诺没有冰的?卡布奇诺浓缩咖啡和牛奶的比例是多少?
“老板,你这里都有什么冰咖啡呀?”“黑板上绝大部分咖啡都能做冰的,看你想要什么类型咯。”“那给我来一杯冰卡布奇诺!”“emmmmmm.......卡布奇诺不做冰的哦。”以上,就是经常会出现在前街线下门
摩卡壶能做拿铁咖啡吗?摩卡壶加奶怎么调配?摩卡壶牛奶咖啡好喝吗?
“它能够作为意式咖啡机平替”,这是一个让很多朋友下定决心购买摩卡壶的理由。由于摩卡壶与意式咖啡机一样,采用的是加压式萃取,所以它能够制作出相比于常压萃取浓度更高的咖啡。而很多朋友之所以需要这份高浓度的
咖啡店出品冰手冲的标准方案参数手法 为什么冰咖啡风味寡淡比例多少合适
越来越多人在家解锁各种咖啡做法,好喝的冰手冲早已不是到店专属,而是随时都能复刻出来的美味。但也有一些新手认为,冰手冲虽然看着很简单,可真正做起来却非常容易翻车,要么少了酸甜度,要么不够冰,要么回温缺乏
拿铁咖啡的牛奶能用豆浆代替吗?旺仔牛奶做拿铁是什么味道?奶粉能做意式拿铁吗?
众!所!周!知!迄今为止,前街已经做过不少关于牛奶的测评。因为在日常生活中,就有很多我们耳熟能详的咖啡都需要加入牛奶进行制作。例如拿铁、卡布、澳白、Dirty......所以对于咖啡来说,牛奶的选择还










