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目前全世界主要栽种的咖啡品种来自於两原种：阿拉比卡与罗布斯塔。两者之栽种方法、生长环境等条件特性均有所不同，甚至连咖啡因含量也有相当程度的差异。 Arabica Robusta 多产于中南美洲热带地区产于非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚种

2016-04-22 咖啡资讯我要分享

咖啡比赛专业词咖啡大赛咖啡师比赛

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《顶级咖啡师专业养成研习》是2013年瑞昇文化事业(股)公司出版的图书，作者是永濑正人。作者永瀨正人译者蔣佳珈 ISBN 9789865957834 页数 104 定价 NT$ 380 出版社瑞昇文化事業(股)公司出版时间 2013-9-11 目录 1 内容介绍 2 作品目录内容介绍编辑

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[导读] 咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。咖啡树生长于赤道为中心，南北纬25度之间，称之为咖啡带的热带或亚热带各国家园之中，目前咖啡的生咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。咖啡树生长于赤道为中心

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品尝咖啡的术语品尝咖啡是一门专业性很强的学问，有很多术语，不胜枚举。我们在这里列举最简单和最常用的一些，如果你以后有机会读到研究咖啡的专业书籍时，相信会派上用

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精选咖啡(特质咖啡)Specialty Coffee Fresh Coffee Only: 在美国有特质咖啡协会,评论出世界上精选咖啡 ●巴西圣多斯NO2,（Brazilian Santos NO2）香怡柔和，温和独特，口感顺滑，源于世界最大咖啡产地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,uniqu

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咖啡的产地及风味特点哥伦比亚咖啡巴西咖啡古巴咖啡类别

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咖啡的类别现磨咖啡：一般是罐装大瓶,看上去豆子大小不一,有椭圆的阿拉比克(Arabica),还有圆圆的罗布斯塔.烘焙颜色均匀程度相差很大，不饱满，咖啡豆子上可以看看干裂的痕迹，不光泽！闻上去有淡淡的咖啡香气，如果现场研磨的时候，一般会有瞬间的香味，通

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特色咖啡厅 caFACE 把照片印在咖啡上韩国咖啡去韩国旅行

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导读] 到韩国玩，就要来点新鲜的！创意无限、青春飞扬的弘大地区隐藏著众多特色咖啡厅。其中在2015年最新开业的ldquo;caFACErdquo;咖啡厅绝对可以成为他们之中的代表。这家咖啡厅到韩国玩，就要来点新鲜的！创意无限、青春飞扬的弘大地区隐藏著众多特色咖啡

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[导读] 因为李克强总理，2015咖啡火了!但是从2015年初的时候，疯咖的小伙伴们就开始在筹备疯咖了，为什么叫这个名字，疯咖的团队说算了一卦说2015年，咖啡要火!或不其然，这事儿应验了。因为李克强总理，2015咖啡火了!但是从2015年初的时候，疯咖的小伙伴们

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高泰电器携新型迷你全自动磨豆咖啡机抢滩中国家用咖啡机高端市场两天前，一条新品上市的信息在朋友圈引发了不小的反响：有一款在日本创造了销售神话的咖啡机将高泰电器携新型迷你全自动磨豆咖啡机抢滩中国家用咖啡机高端市场两天前，一条新品上市的信息在

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[导读] 除了令人心动的精致美食外，咖啡馆最大的魅力莫过于其优雅浪漫的设计风格了。装饰无界限，喜欢咖啡馆情调和画风的朋友可以直接向咖啡馆的装潢设计取经，好好把家拾掇一番，就可以除了令人心动的精致美食外，咖啡馆最大的魅力莫过于其优雅浪漫的设计

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用户通过应用程序能控制Ember咖啡杯温度。煮好的咖啡有个小口能让咖啡降到理想的温度，但有时很快就会冷了，特别是早上有其他事情让你分神的时候。加利福尼亚州的Ember技术公用户通过应用程序能控制Ember咖啡杯温度。煮好的咖啡有个小口能让咖啡降到理想的

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沉默咖啡馆的概念利用了年轻日本人日益强烈的独处欲望，经济不稳定、传统家庭支持模式的转型以及日益严重的社会隔离更是加剧了这种情况。另一个在日本兴起的单独活动是女性一人婚礼：Cerca Travel公司让单身女性也有了享受婚礼的机会，这是为期两天的婚礼包

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德国建筑设计公司 dittel | architekten 为 pano brot kaffee 做的室内设计。这家店位于 gerber 购物中心，舒适的咖啡馆环境，一个坚实的橡木桌子,在5米长,1.15米宽。后面的墙上是一个同样大5米高的书柜，陈列着pano 自家品牌的产品。有大约92个座位。

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