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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨天有个对于 Starbucks 粉丝非常惊喜的消息,台湾导入亚洲首间Starbucks Evening概念店,除了咖啡的选择外, 下午四点后也能小酌一杯,而近几年咖啡店也走向欧美的小酒馆模式,不再单纯的只销售咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信大家应该都听过台湾自有的品牌 85 度 C 吧?不知道大家有没有想过为什么 85 度 C 要叫85 度 C ,为什么不是 86 度 C 或是 87 度 C ? 台湾知名连锁餐饮店85 度 C 是由曾经创办 50 元热到家披萨的吴
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《回到未来 (Back to the Future)》系列电影预测了很多未来科技,灵验的虽然不多,倒是这个有关穿越时空的咖啡机的预言,虽不中亦不远矣。 Back to the Future, 1985 西元 2015 年没有上市的黑科技
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在美国精品咖啡协会(SCAA)的风味环被前SCAA执行长Ted Lingle 开发出来之后,在21世纪后首次更新。它被看作是全世界数以千计(如果没有上万的话)的咖啡烘焙坊和杯测实验室依靠的经典大作和感官分析
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着消费习惯在不断变化,餐饮行业无论是品牌时尚度、或是产品的组合方式,都需要不断地推陈出新,才能顺应时代的潮流。 像肯德基、麦当劳一样拥有超过50年以上历史的餐饮连锁品牌确实不多,这家卖甜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 筹资网站Kickstarter最近推出一款便携式胶囊咖啡机,让你在户外也可以随时喝到热腾腾咖啡,这款咖啡机名为NOWPRESSO和一般便携式咖啡机不同的地方,在于NOWPRESSO使用电池无须插电,且有自动煮沸热水
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 怀孕可以喝咖啡、茶饮吗?不少孕妇担心咖啡因会影响孩子,忍住口欲不敢喝,但妇产科名医苏怡宁不这么认为,强调关键是在喝的量! 苏怡宁在脸书粉丝团《苏怡宁医师爱碎念》中指出,关于咖啡因的基本常
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) [dropcap]不[/dropcap]管是早晨或是下午,总会想要带杯咖啡提提神或是想要转换个心情,Starbucks相信应该都是都会人的最爱,在那总可以感受到大城市里的脉动,人声鼎沸爵士乐流泻在整个店里,店员热情
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在地球品尝一杯香浓的咖啡是件轻而易举的事,但对于在国际太空站工作的的太空人来说却真的比登天还难。为满足太空人的小小心愿,意大利咖啡公司Lavazza 在航天系统设计公司Argotec和意大利航天局的协
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年开始,纷纷出现在一线城市各大连锁便利店显著位置的现磨 咖啡 ,吸引了人们的注意。这种只需要连锁 咖啡 1/3左右价格的便利店咖啡值得喝吗?如何快速专业地挑选值得喝的便利店咖啡?作为全自动 咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 里安 咖啡馆 (CAFFEFLORIAN)) 是一壶飘溢着文学艺术甜味的 咖啡 。它精致讲究却不矫情,它传统风姿绰约,它是意大利最著名最昂贵的也称是最古老的 咖啡 馆。 1720 年 12 月 29 日,弗洛里安咖啡馆诞生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现如今, 咖啡 已经成为了办公室白领常见的饮品之一。因为喝 咖啡 不仅可以提神,还具有其他意想不到的的功效。不过,要提醒大家的是有些食物不能同时和咖啡一起吃哦。 上班族喝咖啡的好处 喝咖啡可以
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在很多人看来, 咖啡 不仅仅是一种饮料,它更是一种享受和生活态度。 在禁止中流行 就 咖啡 本身的属性和味道来讲,有300多种味道,但是我们通过舌头可以尝到的只是酸香苦甘醇这5类。国家 咖啡师 新职
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 做为一类外来热带植物, 咖啡 在我们国家很晚才被引种,中医药典籍中也鲜有记载。不外这几年来,位列世界三大饮料之一的咖啡渐渐遭到国人的喜欢,成为热点味的重大日常饮料。今日她们就从中医角度谈谈
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易