专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着精品咖啡的盛行,滴滤式咖啡也就是手冲咖啡也越来越受欢迎,而且进入手冲咖啡领域的门槛低。有一把手冲壶、滤纸、滤杯以及研磨好的咖啡粉,便可制作一杯手冲咖啡了。 但是滤杯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手摇磨豆机优点 1、价格便宜: 家用的手动磨豆机价格一般只需要几十块钱,样式和材质较好的,也就一百多块钱。在磨豆机的范畴中,价格算是最便宜的磨豆机了。 2、 可当屋内摆设 :
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式滤泡壶是德国化学家彼得舒隆波姆(Peter Schlumbohm)发明的咖啡萃取工具。最初的模型是玻璃壶身,腰部极细且外有木制套环方便握持,再以精美皮绳打结固定兼作装饰,和现在的样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶(Siphon、Syphon)又称赛风壶或真空壶(Vacuum coffee maker),是利用虹吸原理来冲煮咖啡的器具,分直立式、平衡式(比利时壶)两种。 一、虹吸壶的历史 1830年,最早的虹吸咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自11世纪开始,人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进,时至今日,人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯单品咖啡,过程可复杂如虹吸式咖啡壶,亦能简单如
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法式咖啡 滤压壶适合粗研磨、中烘焙的咖啡豆,使用金属滤网充分萃取出油脂,让咖啡豆本身的风味非常明显。市售 法式咖啡 滤压壶的滤网孔洞大小不完全相同,使用前必须先确认。 法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还在觉得煮 法式咖啡 是件麻烦事吗? 一般较少自己冲煮咖啡的人,问问他们为何不试著自己冲泡,大多数人的回答多是:想到要事先准备冲煮器具、滤纸、滤杯或是煮完还要清洗想到这些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q:何谓美式咖啡、 法式咖啡 、意式咖啡? A:以8公克重的咖啡粉煮出30c.c.的浓缩咖啡,称义式咖啡;同样分量咖啡粉煮出45c.c.的咖啡,即是法式咖啡;再加入热开水稀释到180c.c.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 意大利摩卡壶 需备材料: 咖啡豆 磨豆机 Bialetti摩卡壶 热水壶 电子秤 计时器 沖煮时间: 3~4分钟 背景知识: 摩卡壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 人生不能没有咖啡,劳伦斯这几十年来也是被咖啡给深深制约着,其中摩卡壶(Moka Pot)是这几年最常用的煮咖啡器具。这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 在波隆那的BIALETTI购入这个两人份的摩卡壶,壶身有标明是意大利制造的。因为没有用过摩卡壶,所以参考JOY的部落格,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 我买东西一向随缘 之前去意大利玩时没有买到摩卡壶 当时太专注购买名牌包回台湾才扼脘没有带一个回来玩 最近听说好市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 【摩卡壶的由来】 1919年,意大利北方小镇的一个工厂中,Alfonso Bialetti打造出Bialetti第一个手工制品。凭着对生活
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 上次介绍了刚买来的Bialetti Kitty摩卡壶,材质是不锈钢做的,洗完后非常闪亮,只可惜对我而言,因为无法顺利放在露营
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 虽然家中有不少煮单品的器具, 不过,奶泡、冰淇淋还是要搭espresso才对味。 有兴趣的家用机Rancilio Silvia或La pavo
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 虽然之前曾经入手过一把单人份的摩卡壶,但Bialetti Brikka才是让我真正领略到摩卡壶迷人魅力所在的工具,因为煮出来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 得到一包免费咖啡豆的下场 就是得另外花钱买煮咖啡的工具 如果想煮一杯espresso又没有那么多预算买机器 最阳春的方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 虹吸Siphon神秘而层次分明的咖啡体验 在星巴克臻选的所有咖啡煮制工艺中,虹吸可以算是集观赏性、趣味性、视觉冲击性最高的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 虹吸壶又名为真空壶,其主要原理是利用加热下方烧瓶内之水,使沸水之蒸汽压,将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡,再降温后使下
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 最近天气好热,连我们家的syphon壶都感觉到了,煮起来有一点怪怪的 刚刚水上到一半去封一下咖啡豆的袋子,水还差点喷出来,
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店