专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 品名：巴拿马 波奎特 Don K庄园 黄蜜 私藏版特选 （Panama Boquete Don-K Reserva Yellow Honey） 风味叙述： 花、白葡萄、柚香、蜂蜜、口感柔滑 细致层次感分明、质地细腻。 Kotowa旗下的庄
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴拿马 波奎特 科特瓦庄园 白蜜 （Panama Boquete Kotowa White Honey） 产区 ： 巴鲁火山 波奎特 生产者： 科特瓦庄园（Kotowa） 处理法： 白蜜处理（White Honey） 分级 ： 欧规极硬豆 SHB
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗 （Panama Los Cantares Washed） 地区： 瓦肯山谷（Vocan Valley） 波奎特产区（Boquete） 品种： 卡杜拉/卡杜艾/艺妓（Geisha） 水洗法 生产： 神曲庄园（Lo
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴拿马 卡莎露易斯 柏林娜庄园 铁比卡 水洗 （Panama Casa Ruiz La Berlina Typica Washed） 风味叙述：柑橘、果汁感、奶油巧克力，口感滑顺，干净度佳 卡莎露易斯旗下庄园最近获奖纪录： 20
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 2016年巴拿马BOP冠军 艾利达庄园 日晒 铁比卡品种微批次（非竞标批次） （Panama Boquete Elida Natural Typica ） 风味叙述： 热带水果甜感、芒果干、香蕉与巧克力 牛奶、葡萄、焦糖甜、平
巴拿马艾莉达庄园卡杜拉水洗 连续五年获得Best of Panama最佳巴拿马咖啡之一 庄园位于巴拿马西部边界省分-奇瑞基省的波奎特产区，该省最着名的地标与旅游胜地当属海拔3300公尺的巴鲁(Baru)c火山--巴鲁火山是中美最高的火山之一， 总面积约14000公顷，依海拔
瑰夏(geisha) 在世界很多地区有种植，是精品咖啡中的新王者，其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国家品质比较高，价格也高。 巴拿马由东向西的地理条件让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在波凯蝶(Boquete)、沃坎(Volcn)、坎德拉(Candel
Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 名称由来：在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚希达莫省沙奇索镇的花蜜一样的风味。Nikisse的特点是奶油般顺滑的口感，强烈莓果酱感，有些批次甚至带有柑橘和多种热带水果的混合风
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 北京时间7月19日早上7点， 2017最佳巴拿马（Best of Panama, BOP）竞标开始，全球各大卖家激烈争夺近六小时。第一次进入BOP竞标的 水洗瑰夏冠军索菲亚 被日本公司 SAZA Coffee 以 254.8美
巴拿马翡翠庄园 巴拿马翡翠庄园--埃斯美拉达庄园(Panama Geisha Hacienda La Esmeralda)早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，而瑰夏(Geisha)，挟着飓风般的威力袭卷咖啡界，这场咖啡革命来势汹汹，让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后～牙买加蓝山、夏
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 用独一无二来形容巴拿马的咖啡应该没有人提出异议吧，这个小国家拥有全世界竞标最激烈、平均成交价格最高的咖啡庄园，而让巴拿马咖啡拥有独一无二品质的重要原因就是它的小气候。巴拿马和
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 圣拉蒙san ramon铁皮卡的巴西变种 波旁bourbon波邦波旁咖啡植物产生20-30%的咖啡比典型的更多，但有一个比大多数咖啡品种的小收获。波旁咖啡比典型的植物少了一个圆锥形的形状，但有更多的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马咖啡的印第安人文化 老豆子 microbean2016 年 04 月 19 日 Twitter Facebook Google+ Pinterest Tumblr 自很早开始，巴拿马的咖啡业依赖的Ngbe-Bugl恩加贝-布格尔巴拿马土著印第安人
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 独特的地理环境 中美洲是从墨西哥北部到哥伦比亚南部的一条长型地峡，连接北美和南北洲。而巴拿马位于中美洲的最南边，因此，这个国家是东西走向，而非大家想像的由北向南。这意味着加勒比
巴拿马拥有中美洲最高火山之一：巴鲁火山。巴鲁火山拥有超过3474米的海拔高度，其周围的土地营养丰富且均衡，为巴拿马咖啡的播种和培育提供了充分的条件。冷空气气流在中央山脉2262米以上汇集流动，由此在博魁地(Bouquete)和博洛坎(Volcan)区域造成了多种小
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马咖啡生豆在烘焙时要到达1爆密集出豆，可以浅，但不能过1爆。 下面尝试了1个烘焙曲线，以便大家避免一些很昂贵的错误 : 先说1爆和2爆 过了1爆的意思就是，爆完了听不到更多的爆声了。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马种植区区分主要依赖于咖啡的销售形势，不过多依赖于地理分布。之前，咖啡传播较广，以下这些区域其实都是一个地区，只是这些区域紧密连接在一起。 Boquete 这是我们最熟知的巴拿马产
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致： 地价：对于北美洲人民来说，他们非常希望以便宜的价格去买到一处稳固、美丽的土地。巴拿马就是这样的一个地方; 巴拿马更多的种植农出口咖
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 ESTATE艾力达农园的历史可以追溯到1918年，这个农场是Lamastus家族的业，而农场的名字Elida艾力达是当时的农场主Robert Louis Lamastus太太的名字。 艾力达农园位于波奎特产区的Alto Quiel
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国（成都）国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
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英国必去的10个咖啡店
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