专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全世界最贵,有几贵?平时一杯咖啡三、四十蚊,呢杯 巴拿马 艺妓咖啡豆冲出嚟,盛惠$400大元,仲要有钱都未必饮到,4间THE COFFEE ACADEMCS分店限量供应5杯,网上预约由而家开始直至下年3月,随啡附
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位于 巴拿马 的博克特(Boquete)产区,目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营. 近几年在 巴拿马 最佳咖啡大赛中,获得国际评审一致的喜爱. 是一个非常厉害的咖啡庄园. 也
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 介绍: 巴拿马 的巴鲁火山拥有得天独厚的微型气候与火山地形区,是 巴拿马 海拔最高的山,主峰海拔3,474米(11,398英尺),是 巴拿马 的最高峰。火山沿著与哥斯达黎加的国界线绵延约35公里。此地生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 伊莉达庄园 日晒豆Panama Boquete Elida Estate Natural伊莉达庄园位于 巴拿马 现在最火红的产区 Boquete,由于高海拔的巴鲁(Baru)火山拥有最肥沃的黑色火山土壤,庄园位处在广达65公顷的国
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡门庄园位于巴鲁火山地区,此地区非常接近波魁特地区。庄园是由目前第三代主人卡洛斯的祖父母开始经营该庄园,到目前为止已经是50年的咖啡名门了。 农园标高约在1,700米的地方,周围有溪水经过且日
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡、猫屎咖啡,这些已经稀有顶级的咖啡,在艺妓咖啡面前居然仍见失色。艺妓咖啡浓郁的花香及果香味,喝下去带有果汁甘甜的余韵,层次丰富,叫人一试难忘。在一次国际咖啡大赛中,艺妓咖啡被评
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香港赵家宝,世界 WBC 亚军得主,在 2016 年重出江湖参加香港 HKBC,选择了来自 巴拿马 摩根庄园瑰夏,再次拿下冠军,即将参加今年底 2017 世界 WBC 竞赛。 并不奇怪,摩根庄园 (Morgan) 是鼎鼎大名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这篇文章将介绍 ... 牙买加蓝山咖啡,日本大量收购 夏威夷可娜咖啡,岛国的美味咖啡 瑰夏 咖啡,咖啡比赛、杯测中的常胜军 人们总会追寻最好的事物,想追寻最香醇的美酒、味道最迷人的雪茄或是最高
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果要问是谁把 巴拿马 咖啡介绍到欧洲,那么挪威人 Tollef Bache Mnniche 的名字一定会被提起。Mnniche 是开凿 巴拿马 运河的工程师,1922 年创立了雷利达庄园 (Finca Lerida Estate), 巴拿马 咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈特曼 (Hartmann) 是 巴拿马 最负盛名的咖啡家族,哈特曼庄园 (Finca Hartmann) 也是 Volcan 地区最早种植咖啡的农场,极为重视品质,并且积极尝试新的农耕做法。 老哈特曼 Ratibor Hartmann Troet
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 驴子庄园(Finca La Mula) 由出生于荷兰的 Willem J. Boot 于 2006 年创立,2014 年第一次参加最佳 巴拿马 ,一鸣惊人,囊括日晒瑰夏组首奖与第 11 名,以及水洗瑰夏第 4,轰动精品咖啡界。由于瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 咖啡起源于1780年,由欧洲移民引进第一批Typica树种开始。 巴拿马 地处中美洲,拥有阳光、土地、高山的自然优势条件,加上与充足劳动人口,让该地区成为种植生产高品质精致咖啡的绝佳地区,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 精品咖啡协会喺今年7月举办咗最佳 巴拿马 咖啡拍卖会(Best of Panama eAuction),有一款咖啡豆以每磅价值 $601美金嘅高额成功拍卖,打破以往纪录,话咁快,呢款名为 Panama Geisha嘅 巴拿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 出版于1997年的入门咖啡书Coffee basics a quick and easy guide(Kevin Knox, John Wiley Sons Publishings)对于 巴拿马 咖啡有如此描述﹕它极其量似哥斯达黎加三河区(Tres Rios)所出产的咖啡﹕
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 的咖啡历史 1780年时,欧洲人率先将第一批Typica树种 [注1] 带入 巴拿马 后,便自此展开 巴拿马 咖啡的历史之路。对于当时的 巴拿马 人来说,这样的饮品既新奇又神秘,不仅迅速地征服人们的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 咖啡产区波魁特(Boquete)千年雨林 Kotowa Coffee介绍 巴拿马 位于中美洲,左边是哥斯达黎加,右边与哥伦比亚接壤,虽是连接南北美洲的一个小国,却具有重要的战略地位,其贯穿北大西洋及南
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很长一段时间低估甚至忽略了 巴拿马 咖啡,直到近几年举办的年度国际杯测大赛 巴拿马 最佳咖啡 Best of Panama与 巴拿马 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现彻底改变,这项杯测比赛受到全球
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走,咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那,但随着咖啡产国的水平不断提升和信息共享化,使我们接触到更多的精品咖啡,而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡门庄园Estate Carmen位处博奇地Boquete旁的巴鲁火山区Baru volcano,由阿奎雷拉家族Aguilera经营,目前庄园主是卡罗斯Carlos,当地年雨量约3,200公厘,海拔在1,8001,850米,肥沃的火山灰黏土、白
巴拿马 紫玫瑰 水洗40%艺伎 品种:Geisha、Caturra 烘焙程度:浅烘焙 处理法:水洗处理 风味:樱桃、柑橘、焦糖、青苹果,莓果淡雅花香、蜂蜜奶油甜香,香气饱满丰富!细致多汁! 国家:巴拿马 产区:波奎特 等级:SHB 海拔:1500m 得天独厚迷人的地域风味肥
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店