巴西咖啡风味口感介绍巴西咖啡产区巴西精品咖啡豆

巴西的地形主要分为两大部分，一部分是海拔500米以上的巴西高原，分布在巴西的南部，另一部分是海拔200米以下的平原，主要分布在北部的亚马逊河流域和西部。全境地形分为亚马逊平原、巴拉圭盆地、巴西高原和圭亚那高原，其中亚马逊平原约占全国面积的1/3。有亚马逊、巴拉那和圣弗朗西斯科三大河系。亚马逊河全长6751公里，横贯巴西西北部，在巴流域面积达390万平方公里；巴拉那河系包括巴拉那河和巴拉圭河，流经西南部，多激流和瀑布，有丰富的水力资源；圣弗朗西斯科河系全长2900公里，流经干旱的东北部，是该地区主要的灌溉水源。海岸线长7400多公里，领海宽度为12海里，

领海外专属经济区188海里。    其中，亚马逊平原是世界上最大的平原，亚马逊河是世界上水量最大的河流，巴西高原是世界上面积最大的高原。圣保罗是南半球最大的城市。详细数据见下表： 

主要市级产区 所在州 产量（吨）  占本州产 量%  占全国产 量% Jatai Goiás  572 995 16.26 1.37 Sapezal Mato Grosso 357 600 10.49 0.86 Sorriso  Mato Grosso 334 800 9.82 0.80 Lucas do Rio Verde Mato Grosso 332 030 9.74 0.79 Maracaju  Mato Grosso do Sul 305 400 12.86 0.73 Chapadão do Céu  Goiás 303 600 8.62 0.73 São Desidério  Bahia  299 856 18.62 0.72 Nova Mutum Mato Grosso 299 820 8.80 0.72 Dourados Mato Grosso do Sul  295 118 12.43 0.71 Unaí  Minas Gerais  292 800  4.92  0.70   2004年的咖啡产量2,465,710吨，东南部地区是主要产区，占总产量的81.77%。10个主要市级产区的7个在东南部的米纳斯（Minas Gerais）州，3个在圣埃斯皮里图（Espírito Santo）州。 可见，平坦的地形，充足的光热，丰富的水源，优良港口条件，造就了巴西优良的生产与出口咖啡豆的优势。至今为止，巴西作为世界上最大的咖啡豆出口国，咖啡年产量达全球的30到35%，可供世界三分之一的咖啡消费，巴西咖啡豆为世界咖啡产业的主要原料之一。 其次，要了解巴西的咖啡豆出口和消费情况。  咖啡是巴西的传统产业。自1960以来，巴西咖啡种植一直位居世

界榜首，年均产量为2460万袋（每袋60公斤）。2002年，由于风调雨顺和时逢咖啡生产大年，巴西咖啡创历史最好水平，达到4720万袋，比2001年的2813.7万袋增长59.6%。根据美国农业部2002年11月报告，由于生产力水平的提高和单位面积株数的增加，巴西咖啡的实际产量远高于上述数字，应该为5160万袋。     2002年巴西咖啡出口创种植咖啡270年来最高记录，出口总量达到2799万袋（每袋60公斤），比2001年的2346万袋增长19.3%。由于国际咖啡价格下降，咖啡贸易额13.55亿美元，比上年的14.32亿美元降5.4%