台茶18号红玉红茶蜜香红茶 台湾常见红茶风味特点

来源:中国咖啡网: 茶饮百科 > 作者:admin 2026-04-06 我要评论

1、台茶8号(阿蕯姆红茶)
 
于1973年命名,是採用印度的阿萨姆大叶种Jaipuri培育而成,台茶8号取阿萨姆茶树加以改良,也广泛称为阿萨姆红茶,以6到7月採下的夏茶品种最优,具有与印度阿萨姆红茶香味类似的浓郁麦芽香,但涩味较重,适合做加料茶,大多产于南投。
 
2、台茶18号(红玉红茶)
 
以台湾野生茶与缅甸大叶种茶配种衍生而成,环顾全世界的知名红茶品项中,红玉属于极为独特的品种,茶汤具有天然肉桂香与淡淡薄荷香,其香气则源于自台湾野生山茶,曾被红茶专家誉为台湾特有之「台湾香」,大多以手工採茶制成条索状,茶色红透明亮,并具有浓郁香气,近似阿萨姆与锡兰乌瓦茶的综合体,非常独特,大多产于南投。
 
3、台茶21号(红韵红茶)
 
是经过茶叶改良场近四十年的培育,于2008年所命名的新红茶品种,许「鸿运当头」而命名「红韵」,以印度大叶种与祈门小叶种培育而成,茶叶带有浓浓花果香,茶汤色泽较偏金红明亮,滋味甘甜柔美,目前在南投县鱼池乡大量栽培,较适合纯饮,大多产于南投。
 
4、蜜香红茶
 
是唯一盛产于花莲舞鹤地区的特殊茶款,浓郁的蜜香味来自于小绿叶蝉,茶叶因为小绿叶蝉的叮咬而受损,枯黄捲曲的叶缘经过红茶制程后,诞生出特殊蜜香,此作法原理也运用于「东方美人茶」,因为需要小绿叶蝉叮咬后的茶青制作,所以有「虫做一半,人做一半」的趣味说法,是大自然与人工技术结合的最佳产物。蜜香红茶茶叶带有浓郁蜜糖香,茶汤呈现香槟金亮色,滋味甘甜,目前在花莲舞鹤地区被大量栽培,较适合纯饮。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2021-07-27 11:40:42

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评