我们大多数人从绿茶或红茶开始喝茶。这是我们第一次接触和了解茶的地方。我们中的一些人停留在开始茶，享受味道和更多的知识的茶。但总有一群人喜欢体验，不断尝试新事物。这些人就像最终发现新大陆的哥伦布一样。
哪一种茶最好?这是一个非常宽泛的问题，每个人的答案都不一样。绿茶爱好者总是坚持芳香的坚果味道，而其他人可能更喜欢烟熏香气的乌龙茶或泥土普洱。
每一种茶都有自己的特点和独特的味道。绿茶有清净的坚果和植物味，口感爽快，略带甜味，清幽自然。散叶绿茶色泽清澈透明，有的略带绿色的印象，不像抹茶或其他人造茶，绿茶生动，口感直浓。
与绿茶相比，乌龙茶口感更丰富，更像“茶”，有清新的花香。由于发酵过程的原因，茶的颜色较深，从浅金色到深金色不等。有些发酵严重的乌龙茶甚至有烟熏味，比如标志性的大红袍肉桂。凤凰乌龙茶是介于绿茶和乌龙茶之间的茶品。它既有绿茶的味道，又有乌龙茶的香气。
红茶更接近黑茶;完全发酵后的茶仍有浓郁的花香和醇厚的口感。有些有甜味，有些尾部有烟熏味。红茶的颜色看起来是暗红色或鲜红色。根据研究，质量较好的红茶应该有鲜亮的红茶酒的迹象。
普洱茶与其他茶相比，层次更高级，口感更浓郁，尤其是成熟的普洱茶。普洱茶有两种类型，我们需要了解。普洱茶分为熟茶和生茶。在购买之前，我们必须弄清楚什么是普洱。一些茶商可能会把熟的称为“寿”，意思是“熟”，而把生的称为“生”，意思是“生”。
成熟的普洱茶口感更浓，颜色更深，有泥土和霉味，混合着独特的香味。品质较差的成熟普洱，有的带有渔味，有的带有淡淡的陈腐味，而品质较好的普洱，口感更丰富、更顺滑，在认真品尝时，有如此多的风味有待发现。
精迈普洱茶是完全不同的茶熟普洱茶，尽管它也带有轻微的泥土的味道。生的普洱茶看起来更绿或更淡，但它的味道没有意义。如果你曾经吃过甘草或甘草，你可能会更彻底地了解它的味道。生普洱茶的味道与甘草的味道非常相似，它悠闲地带回了自然的甜味，并保留在味蕾之间。新生普洱茶比老生普洱茶刺激性更强，这是因为其发酵时间尚未充分发展。经过发酵时间后，生的普洱茶变得更柔软、更丰富，刺激性也更少。
没有明确的指示告诉你哪种茶最好，只有当你不断尝试新的东西时，你才会到达你的最终目的地。当然，如果你对目前所拥有的感到满意，你可以留在现在的位置。每个目的地都有很多我们无法否认的东西。按照我们必须遵循的惯例，我们不能走捷径。
就我个人而言，普洱茶的味道是如此丰富，尤其是生茶，这是其他茶所无法比拟的。与其说它是最好的，不如用“无限可发现的品味”来形容普洱。
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2021-09-01 10:36:17
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