国际红茶的等级划分标准如何区分详解 红茶等级最好的是几级？

西方红茶分级

在欧洲管理红茶生产的传统中，无论是机械的还是手工的，产品都按以下等级分级，以达到一定的质量标准理解。这被称为“正统的”红茶，与后来发明的、更快、更工业化的红茶生产形成了对比。
基本的“正统”的成绩

OP-Orange Pekoe-黄橙白毫
茶叶生产中的主要等级。然而，大多数机器切割的产品(因此，不是真正正统的)都贴有这个等级的标签。我们认为这非常具有误导性

FOP-Flowery Orange Pekoe-花橙白毫香
长出的叶子有少量的尖的幼叶



GFOP-Golden Orange Pekoe-金色花橙白毫
有些叶子比FOP更尖，有时可以在某些产品中找到真正的全叶

TGFOP-Tippy Golden Flowery Orange Pekoe-倾斜的金色花橙白毫
没有GFOP粗糙的叶子，一些产品是全叶的

FTGFOP-Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe-最好的尖金花橙白毫
在大量生产的红茶中最好的等级。通常茶园会用这个来展示他们的品质。有时在标签后面加一个数字1表示最好的等级

SFTGFOP-Super Finest Tippy Golden Flowery Orange Peokoe-超级最好的尖金花橙白毫
有些人说S代表“特别”，但不管怎样，这都是橙白毫评级系统中的最高等级



也有碎茶等级和CTC产品的等级名称，如BOP-Broken Orange Pekoe-碎橙毫末，F-Fannings-片茶和D-Dust-茶粉等。字母“B”的使用逻辑与上面的系统相同。让我们在另一篇文章中讨论这个问题。

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2021-09-01 17:25:19