稀世珍品艺妓,是新世界最传奇的瑰夏咖啡品种。她的拼音字Geisha就曾引起欧美咖啡族大论战。大陆等地区多因音译而称瑰夏。因音同闽南语艺妓,故而台湾多戏称为艺妓。喝一口会有国色天香,千娇百媚的遐想,为咖啡增添几许浪漫。
2004年从天而降,巴拿马翡翠庄园艺妓过关斩将。身价从每磅生豆21美元,步步升高。2006年涨到50.25美元,2007年第三度蝉联SCAA冠军,暴涨到每磅130美元的天价。业界曾认为这是精品咖啡豆拍卖的终极价格。未料到,2010年,翡翠艺妓第六度称王“巴拿马最佳咖啡”(Best of Panama,简称BOP),身价暴冲创新高,每磅飙涨到170.2美元,高处不胜寒。
巴拿马艺妓到底要飙涨到何时,没人知晓。翡翠庄园也成为全球获奖频率最高的咖啡庄园。2006年绿山咖啡品管总监兼知名杯测师赫利获邀担任BOP评审,他首尝艺妓的橘香蜜味与花韵,惊叹道:“我终于在咖啡杯里,看见上帝的容颜!”翡翠庄园从此成为全球精品咖啡迷的朝圣地。
翡翠艺妓年产仅百袋,近年,翡翠庄园虽不断垦地增产,但艺妓产量仍有限。从最初年产50~100袋,增加至目前100~200袋左右,年产量不超过12吨。遇到气候不佳的歹年,甚至只产3吨。
最值钱的竞赛版顶级艺妓年产约200~300公斤而已。翡翠庄园除了艺妓外,还有铁皮卡、卡杜拉和卡图爱,咖啡豆每年总产量约4000袋,也就是说艺妓最多只占翡翠庄园咖啡总产量的4%~5%。
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2021-11-20 11:00:37