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哥斯大黎加塔拉珠产区卡内特庄园贝多芬水洗处理介绍
来自哥斯大黎加Tarrazu塔拉珠产区海拔最高的Canet，是哥国水果种植最密集的区域。稀少的咖啡种植数量，严格规定人工采收，只采收完全成熟的红樱桃咖啡果实。前街咖啡的这款音乐家系列贝多芬精品咖啡，来
2021-10-22 咖啡 我要分享
衣索比亚耶加雪菲科契尔kochere水洗当地原生种G1，G4的区别
在衣索比亚，咖啡树除了野生于树林之中，也可以直接长在菜园里，而且是用一种相当纯朴的方式在种植。逗趣一点的说法是：对衣索比亚人而言，在后院采摘、饮用咖啡，就像中国的阿嬷，今晚到水圳边，拔自己种的番薯叶出
2021-10-22 咖啡 我要分享
什么是均衡的咖啡风味？果味咖啡风味的产区代表介绍
咖啡的味道介绍咖啡的独特芳香和口味特征的整体和综合感觉/知觉，融合体，酸味，香味，苦味，甜味，回味。均衡的咖啡是一种没有单一风味特征占主导地位和/或压倒/压倒其他风味特征的咖啡。世界上许多最好的咖啡都
2021-10-19 咖啡 我要分享
星巴克单一产地埃塞俄比亚 Sidamo西达摩精品咖啡介绍
星巴克的单一产地晒干埃塞俄比亚Sidamo西达摩得到了以前不熟悉埃塞俄比亚Sidamo西达摩咖啡的人们的热烈评价。浓郁的水果风味和茉莉花的香气甚至可以通过深烤，赋予黑巧克力风味，并与整体风味相得益彰。
2021-10-19 咖啡 我要分享
埃塞俄比亚耶加雪菲古吉产区的精品咖啡特色故事
为了大多数喝咖啡的爱好者，埃塞俄比亚耶加雪菲作为一个地方永远是最对的，一个诱人的咖啡圣地，该咖啡本身压倒性的芬芳，它们的味道是这么的与众不同。埃塞俄比亚的风景来自咖啡界一些最著名的风味描述词（蓝莓、茉
2021-10-19 咖啡 我要分享
玻利维亚咖啡的第三波新浪潮精品咖啡风味故事
MauricioRamiroDiezdeMedina于2009年在玻利维亚举办的最后一届卓越杯比赛中获胜。来自金融业的他在世纪之交爱上了咖啡，为玻利维亚精品咖啡的发展做出了巨大贡献.在2012他打开焙
2021-10-19 咖啡 我要分享
玻利维亚阿拉希塔斯庄园可可日晒卡杜拉烘焙咖啡风味特点
玻利维亚咖啡刚刚开始在精品咖啡世界中声名鹊起。曾经被认为是低质量咖啡生产商，只适合混合烘焙，玻利维亚正在努力改变其形象，一次一颗豆。在玻利维亚，精品咖啡生长在海拔1,200至2,000米的高度，主要（
2021-10-19 咖啡 我要分享
哥伦比亚精品咖啡好喝的的风味口感特点是有什么秘密
很多时候，当我们想形容一个人很有天赋，就会说“老天爷赏饭吃”；当然，当人们被夸赞却要保持谦虚时也会同样说“我这是老天爷赏饭吃”。现在这句话运用到哥伦比亚，运用到哥伦比亚咖啡身上再合适不过了，一方“天生
2021-10-19 咖啡 我要分享
哥伦比亚花见瑰夏咖啡豆手冲咖啡怎么冲泡才好喝
瑰夏Geisha/Gesha，由于发音与日语中的“艺妓-Geisha”接近，所以有部分地区会将瑰夏咖啡称为艺妓咖啡。瑰夏品种的咖啡豆风味虽然精致，但这种优雅的风味来源于特定的种植环境。瑰夏品种对于生长
2021-10-19 咖啡 我要分享
哥伦比亚花月夜咖啡和耶加雪菲咖啡的手冲咖啡风味特点对比
在前街咖啡的豆单中，哥伦比亚咖啡和耶加雪菲咖啡一直都深受大家的喜爱，特别是女孩子都比较喜欢这种甜甜的果香和花香气。下面前街咖啡带大家来看看这两款不同的风味口感有什么不同。哥伦比亚蕙兰咖啡是以咖啡种植区
2021-10-19 咖啡 我要分享
亚洲单品咖啡豆产地风味特点 印尼和越南单品豆哪个适合手冲
亚洲咖啡普遍风味厚重，甜味较强，酸味较少，罗列以下亚洲咖啡主要产区：这篇文章会带大家了解咖啡在亚洲主要产区还有咖啡的特色。印度印度咖啡的处理方式是透过“季风处理”，在潮湿的空气吹拂下，豆子会受潮并且膨
2021-10-18 咖啡 我要分享
肯尼亚咖啡豆的肯尼亚式水洗咖啡有什么独特的风味特征
说到肯亚不得不说一下造成肯亚风味迥异于其他国家的可能原因之一，那就是先来说说一般咖啡樱桃采摘下来之后会透过沉浮法(FloatingMethod)来筛选未成熟的咖啡樱桃。筛选出来之后，咖啡樱桃会通过去果
2021-10-18 咖啡 我要分享
埃塞俄比亚耶加雪菲水洗和日晒咖啡豆的干净明亮酸和果汁感
耶加雪菲其实原本是西达摩产区内的一个区域，但因为该地生产的精品咖啡实在太具辨识性，因此干脆独立出来，自己申请了自己的商标。耶加雪菲的经典风味是优美的柑橘、莓果与浓郁花香，也常带有清澈茶感，是留在多人心
2021-10-18 咖啡 我要分享
埃塞俄比亚单品咖啡产区西达摩(SIDAMO）与西达玛（SIDAMA）
说到埃塞俄比咖啡产区，耶加雪菲，西达摩这些耳熟能详的著名产区，该国迟至2005才为这些产区申请商标专利，以保护国内辛苦耕种的咖啡农民，并致力于提升咖啡豆品质。衣索比亚和其他国家不太一样的是，衣索比亚的
2021-10-18 咖啡 我要分享
巴西皇后庄园咖啡豆是中度烘培好还是深度烘培好
很多人都会有一种迷思，深焙咖啡豆咖啡因比较多吗？不同咖啡豆又适合泡什么种类的咖啡？浅中深烘焙的咖啡风味有什么区别，什么豆适合深烘焙或者浅烘焙。说到前街咖啡的一支巴西皇后庄园的精品咖啡豆，中深烘焙是完全
2021-10-18 咖啡 我要分享
印尼正宗苏门答腊曼特宁和黄金曼特宁的风味区别
一次见到黄金曼特宁是在路易莎咖啡厅的菜单上面写着黄金曼特宁，不知道什么意思，连曼特宁打哪来的都不知道，只晓得他比其他咖啡又贵了点，如果大家跟我那时有同样的疑惑，就继续看下去吧！说到曼特宁，自然也会联想
2021-10-18 咖啡 我要分享
正宗的印尼曼特宁麝香猫咖啡豆适合什么烘焙
印尼採用“半乾式”处理咖啡豆，利用许多栽种方式，使咖啡风味更独树一格，其外表深黑饱满、香气圆润、味道富有层次。咖啡豆展现果香、花香、及土地的香气。像有名的“麝香猫咖啡”，是印尼知名的稀有咖啡，利用麝香
2021-10-18 咖啡 我要分享
单品咖啡和综合咖啡是什么？单品咖啡可以做意式咖啡吗
在各大商场或超市都可以买到各式各样的咖啡豆或滤挂式咖啡等等，但是在每个不同的地区的气候条件，品种，处理方式都不一样，了解当地的文化更能了解当地咖啡的特色，而这些不同的元素也是造成咖啡风味的关键。单品咖
2021-10-18 咖啡 我要分享
