2018巴拿馬BOP拍卖结果出炉!新「标王」803美元/磅破历史记录

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 国外咖啡信息 > 作者:editer 2022-01-17 我要评论

编辑最后更新 2022年01月17日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为全球第一项生豆赛事,BOP的出现也可以看做是巴拿马精品咖啡行业,对当时咖啡市场的一次博弈,并且成功地通过这次博弈为巴拿马开辟了一片以质取胜的蓝海。 巴拿马的咖啡产量相

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  • 作为全球第一项生豆赛事,BOP的出现也可以看做是巴拿马精品咖啡行业,对当时咖啡市场的一次博弈,并且成功地通过这次博弈为巴拿马开辟了一片以质取胜的蓝海。

     

     

      

     

         巴拿马的咖啡产量相对于其他咖啡大国微乎其微,90年代国际咖啡市场低迷,市场的危机要求咖啡行业拿出新的解决方案,于是1995年,巴拿马的七个咖啡生产家族联合成立了巴拿马精品咖啡协会(Specialty Coffee Association of Panama,以下简称SCAP);并在1996年创办了第一届巴拿马生豆竞赛——最佳巴拿马(Best of Panama, 以下简称BOP)。

     

     

     

     

     

     |  顶级瑰夏—最佳巴拿马(BOP)的荣耀

     

         7月20日上午7点,BOP 推出的49批次得奖咖啡豆全部拍出,历时约6小时30分。其中,编号为 BOP-GN-1 的日晒瑰夏拍得803美元/磅的高价,打破最高成交价纪录(2017年BOP诞生了超级瑰夏水洗索菲亚和竞标价格高达601美金/磅的日晒翡翠瑰夏。),是今年拍卖会的「标王」,中标者为台湾的生豆贸易商黑金咖啡。

     

     

     

    瑰夏品种:绿叶(Green Tip)瑰夏品种和铜叶(Bronze Tip)瑰夏品种,绿叶瑰夏的特点是花香香味、强烈的酸味、甜味。相反,铜叶瑰夏以重量感和甜味为主,酸味不明显。

     

     

    | 如何查看结果 ?

     

    登录BOP 官网:http://scap-panama.com

     

     

     

     

     

          此次参与竞拍一共有49批次咖啡豆,2018年BOP迎来了新的分组方式。今年整体分为四个组别,分别为瑰夏日晒(蜜处理)组、瑰夏水洗组、传统品种日晒(蜜处理)组、传统品种水洗组、帕卡马拉组。

     

          其中与2017年相比,最大的变化在于将原先归于水洗组的蜜处理划分为日晒组。

     

     

     

     

      

     

       今年49个 BOP 竞拍批次中,艾丽达庄园日晒绿顶瑰夏( ELIDA GEISHA GREEN TIP NATURAL ) ,它是日晒瑰夏组冠军 ,最终成交价是651美金/磅,折合人民币约5464元/磅。

     

          本次拍卖中,艾丽达庄园成为最大赢家。在此前的 BOP 生豆竞赛中,艾丽达参赛的两支咖啡豆,水洗瑰夏和日晒瑰夏,双双获得参赛瑰夏组别的冠军使艾丽达庄园成为 BOP 历史上第一个「双冠王」。

     

     

     

    夺得第二高价的生豆由日本烘焙商Saza Coffee以每磅661美元的价格收走。

     

     

         在 BOP 拍卖中,艾丽达庄园日晒瑰夏打破上年翡翠庄园创下的最高纪录,成为新标王。 日晒组瑰夏有18个批次,最高成交价是本组冠军艾丽达庄园绿顶日晒瑰夏,每磅咖啡豆拍得803美元的价格;最低成交价也是51美元/磅

     

          水洗组瑰夏有18个批次,最高成交价是本组冠军艾丽达庄园绿顶水洗瑰夏,每磅咖啡豆拍得661美元的价格;最低成交价是51美元/磅。

     

     

     

     

    传统日晒组5个批次,最高成交价是本组冠军 DUNCAN 庄园,每磅咖啡豆拍得54美元的价格;最低成交价是27.50美元/磅

     

    传统水洗组3个批次,最高成交价是本组冠军翡翠庄园,每磅咖啡豆拍得100美元的价格;最低成交价是32美元/磅

     

    帕卡马拉咖啡组有5个批次,最高成交价是本组冠军 DUNCAN 庄园,每磅咖啡豆拍得70.5美元的价格;最低成交价是36.99美元/磅

     

     

    DUNCAN 庄园

     

     

           翡翠庄园水洗瑰夏组第九位的红标水洗瑰夏拍得140美元/磅,日晒瑰夏组第三位的红标日晒瑰夏拍得151美元/磅,传统水洗组第三位的水洗咖啡拍得100美元/磅,处于整场拍卖沒有太大的驚喜 。

      

      关注巴拿马产区的同行可能注意到,今年巴拿马众多庄园分别出现的不同程度的减产,  而这一影响同样扩散到今年的BOP比赛中。17年共有163支豆子提交参与比赛,而今年仅有130支,减少了20%。

      

      对于大规模的庄园依旧可以照常参赛,而对于原先规模就比较小,而又受减产影响的庄园,便很可能没有足够的咖啡参赛(SCAP要求每个批次至少提交150磅的生豆参赛)。如BOP历史上的几个冠军庄园,骡子庄园(Finca La Mula)、索菲亚庄园(Finca Sophia)、努果庄园(Finca Nuguo)等高品质庄园均无参加本届BOP(资料来源GrandCru  AAa工aAA

     

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2018-07-22 21:22:50

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