第一个Mistura(咖啡豆种类的混合) 在意大利,浓缩咖啡的咖啡豆至少要拼配5种以上的咖啡豆。如依力浓缩咖啡豆就至少由11种以上的咖啡豆组成,还需要是新鲜的,采用意式的烘焙方式,所以ESPRESSO 只能是纯品不能叫单品。 第二个Macinino(咖啡豆的研磨方法) 理
第一个Mistura(咖啡豆种类的配合) 在意大利,浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆,这是为了了解自己冲煮出来的浓缩咖啡究竟是什么味道,对咖啡豆的了解深才能向客人清楚的说明。你们店里
第一个是[Mistura] 意思是咖啡豆种类的配合。在意大利,浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。 咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆。这是为了了解自己冲煮出来的浓缩咖啡究竟是什么味道。对咖啡豆的了解深,才能向客人清楚的
为了冲煮出顶级的浓缩咖啡,我认为【4个M】的调和与融合很重要。 第一个是[Mistura]。意思是咖啡豆种类的配合。在意大利,浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。 咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆。这是为了了解自己冲煮出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为了冲煮出顶级的浓缩咖啡,[4 M]调和整合是非常重要的。 ●第一个是[Mistura]。意思是那种 浓缩咖啡豆 。意大利浓咖啡咖啡豆至少有五种以上的综合 浓缩咖啡豆 。 咖啡吧站主人必
Manner联名杯走文艺风?!网友:差点没认出来
撤场围挡!奈雪全球最大旗舰店悄然关闭!!
30年公厕爆改成「幸运咖」现磨咖啡店?!多方回应:店不会开
知名茶饮连锁品牌「爷爷不泡茶」被曝多家门店关闭?!
意大利浓缩咖啡风味特点?前街意式浓缩如何拼配?浓缩怎么制作?
意式浓缩咖啡味道 Espresso的五种身份
意大利浓缩咖啡味道风味描述研磨刻度介绍 意大利传统意式豆如何
意式浓缩咖啡 影响Espresso口感的12个因素