专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 内容简介： 中川鳄鱼的咖啡哲学 哲学①倾听咖啡的声音 哲学②透过咖啡倾听自己的声音 在一个契机下，与咖啡缔结缘分，从此之后就是爱咖啡一族！ 甚至自己开店，与员工大人（妻子）一同经营。 回想起来
2017-08-17 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒处理的 乌干达 产自Elgon山北坡，由散户咖啡农种植生产。陡峭的Elgon山岩壁几乎是将 肯尼亚 和 乌干达 个国家齐刷刷地分割开。这里的微气候环境为咖啡生长提供了极好的条件，
2019-01-31 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本一直是个咖啡与茶文化发展完善的国家。今天为你介绍三家日式美学 咖啡馆 及茶吧，除了美食外空间及整体设计都令人称道，让你在繁华都会中享受纯正的日式下午茶。造访日本的人一定不会想错过这么棒
2017-05-19 日本
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乌干达的咖啡生产量在世界排名第八，跟秘鲁不相上下，在非洲排名第二，仅次于衣索比亚。每一年，乌干达通常可产出300万到400万袋60公斤重的咖啡，只占了全球产量的2-3%，远少于巴西（5500万袋）或越
2017-10-14 咖啡文化
1 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近一次的京都行程，是一次毫无计划的旅程，从夜行巴士下车的一刻开始，重新了解这个奇妙的古都，可是当中有一个地方是无论如何也要去做访一次。出发前好一段时间，在介绍京都的杂志里，「开化堂」
2017-08-11 日本
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 开化堂是家百年老店，专门做茶筒，那个用来盛茶叶可免受潮的器皿。 早前听说他们在京都开了一家咖啡店﹗所有人听到后，都有同样惊讶的反应。咖啡和茶，在我眼中，好像是现代与传统的分别，虽然咖啡的
2017-06-04 日本
不管是绿茶、乌龙茶还是红茶，含有的儿茶素、麸胺酸等营养成分有助健康还抗衰老，其中绿茶的维生素C含量更是柠檬的4倍！想要预防失智、降低罹癌风险，1天要喝多少量才够？ 日本鎌仓时代的和尚荣西（编按：日本临济宗的开祖，著有《喫茶养生记》，被尊为日本
2021-08-01 茶饮百科
