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德国柏林 咖啡豆：Arabic咖啡豆 特点：和上面所列的几种咖啡豆相比，Arabic咖啡豆的烤制更浅。为了熬出美味的咖啡，这些豆子需要经过非常仔细地研磨，保证每一个颗粒都能与热水均与接触，获得咖啡最大程度的香味。 点单攻略： Milchkaffee：大杯黑咖啡配蒸汽

2017-05-06 其他

一杯咖啡喝了三百五十年 ------殖民咖啡园，世界主义的一个缩影 17世纪以后，欧洲人品尝的咖啡，早已不是来自东方的阿拉伯咖啡豆了。 当咖啡馆迅速在欧洲流行，爱冒险的商人瞄准了咖啡贸易，盘算着咖啡种植和买卖咖啡背后的巨大利润。老牌殖民帝国荷兰的海外

2015-01-22 咖啡文化

世界著名咖啡之旅系列之六：卢旺达水洗波本咖啡 世界著名咖啡之旅系列之六：卢旺达水洗波本咖啡 卢旺达所生长的波本（Bourbon）咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品种之一，2008年美国精品咖啡协会SCAA所举办的顶级咖啡年度专业评比中，卢旺达阿诺美加(Rwanda Aromec

2016-10-08 卢旺达咖啡豆

2006年前的省份如下：布塔雷省（Butare）、比温巴省（Byumba）、尚古古省（Cyangugu）、吉孔戈罗省（Gikongoro）、吉塞尼省（Gisenyi）、吉塔拉马省（Gitarama）、基本古省（Kibungo）、基布耶省（Kibuye）、基加利市（Kigali）、基加利-恩加利省（Kigali Ru

2016-09-21 卢旺达咖啡豆

评断一杯咖啡的标准之六丰富度。丰富度与干净度是不一样的，指的是口感变化以及整体饱满度。所谓的丰富度，丰者美也多也，富者多而足也，指充足而美好的味道。丰富度虽说不是好咖啡的硬性指标，但也不可或缺，一杯咖啡的底蕴都是由丰富度来决定的。 评断一杯

2014-10-11 咖啡知识

危地马拉咖啡产区之六薇薇高地HighlandHuehue 危地马拉咖啡薇薇高地wbrHighlandwbrHuehue 在三个没有火山的咖啡产区，薇薇特南果Huehuetenango的海拔最高并且最干燥。从墨西哥Tehuantepec平原吹过来的风高温干燥，多亏了这些风，薇薇特南果地区免受霜冻的侵

2016-03-31 美洲咖啡精品庄园

评断一杯咖啡的标准之六丰富度。丰富度与干净度是不一样的，指的是口感变化以及整体饱满度。所谓的丰富度，丰者美也多也，富者多而足也，指充足而美好的味道。丰富度虽说不是好咖啡的硬性指标，但也不可或缺，一杯咖啡的底蕴都是由丰富度来决定的。 评断一杯

2015-01-14 咖啡技术

卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气，带有热带气候特色，此咖啡呈现的水果甜味之外，它同时还能让人品尝出清爽、明朗、和新鲜的感觉。卢旺达所生长的波本（Bourbon）咖啡以其水果甜味让人叫绝，其香味浓郁饱满，绝无任何收敛，让人回味悠长。这种咖啡有着可口

2016-09-19 精品咖啡豆

咖啡种类有许多种，没有人能具体说出咖啡种类到底有多少，现在就给大家介绍咖啡种类中的一些比较经典的类型 咖啡种类之一蓝山咖啡 咖啡种类中蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发

2015-11-03 精品咖啡豆

卢旺达自殖民时代起便开始种植咖啡，虽然农作物以咖啡为主，但卢国所产的咖啡品质并不突出，咖啡世界中的地位低微，鲜少有人问津。卢旺达种植的咖啡品种多为波旁种，有千丘之国之称的卢旺达拥有高海拔的山地环境和肥沃火山土壤以及丰沛的降水量，有着利于咖

2016-09-09 卢旺达咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡壶哪个品牌好 咖啡壶哪个品牌好之一：伊莱克斯 咖啡壶哪个品牌好之二：飞利浦 咖啡壶哪个品牌好之三：德龙 咖啡壶哪个品牌好之四：象印 咖啡壶哪个品牌好之五：喜客 咖啡壶哪个品牌好

2017-07-12 咖啡知识

营养搭配 之一：百合配鸡蛋 有滋阴润燥，清心安神的功效。中医认为，百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。 营养搭配 之二：猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。 菠菜被推崇

2015-08-11 咖啡知识

营养搭配 之一：百合配鸡蛋 有滋阴润燥，清心安神的功效。中医认为，百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。 营养搭配 之二：猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。 菠菜被推崇

2015-08-21 咖啡知识

咖啡种类中蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全

2017-11-03 咖啡小知识

还在想着周末去哪玩吗?约上三五好友，找一家超有情调的咖啡馆，谈谈情，叙叙旧，回忆一下过去，畅谈一番未来，这是何等惬意的周末好生活，小编为大家特意盘点了长沙十大颇有情调的咖啡馆，相信可以为小伙伴们提供参考。 长沙十大咖啡馆推荐之一： 弗里曼咖啡

2015-04-13 咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在乌干达，罗布斯塔咖啡的生产已经受到气候变化的不利影响，气候变化影响了区域天气模式。近年来，乌干达在正常的春季雨季和初夏期

2025-11-16 拿铁

咖啡起源于东非埃塞俄比亚，博主对于非洲的咖啡豆一直情有独钟，有特殊的喜爱，不仅因受母亲影响，对非洲的有特殊情感(母亲一家人幼时在东非长大)，并且确实非洲的咖啡品尝起来，总有一种无法言喻的独特风味，充满原始野性的生命力。(可参考之前博文：世界著

2014-11-19 咖啡文化

咖啡起源于东非埃塞俄比亚，博主对于非洲的咖啡豆一直情有独钟，有特殊的喜爱，不仅因受母亲影响，对非洲的有特殊情感(母亲一家人幼时在东非长大)，并且确实非洲的咖啡品尝起来，总有一种无法言喻的独特风味，充满原始野性的生命力。(可参考之前博文：世界著

2014-09-28 咖啡知识

咖啡起源于东非埃塞俄比亚，博主对于非洲的咖啡豆一直情有独钟，有特殊的喜爱，不仅因受母亲影响，对非洲的有特殊情感(母亲一家人幼时在东非长大)，并且确实非洲的咖啡品尝起来，总有一种无法言喻的独特风味，充满原始野性的生命力。(可参考之前博文：世界著

2015-10-12 咖啡文化

咖啡起源于东非埃塞俄比亚，博主对于非洲的咖啡豆一直情有独钟，有特殊的喜爱，不仅因受母亲影响，对非洲的有特殊情感(母亲一家人幼时在东非长大)，并且确实非洲的咖啡品尝起来，总有一种无法言喻的独特风味，充满原始野性的生命力。(可参考之前博文：世界著

2014-12-26 咖啡文化

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 摩卡咖啡壶 意大利使用最普通的咖啡壶 摩卡咖啡壶是一种高压且快速的咖啡冲煮方法，后来才把以这种方式冲煮出来的咖啡亦称摩卡咖啡。以这种方法冲泡咖啡时，先将研磨的颗粒大小一致的柔细

2017-07-12 咖啡知识