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2026年08月30日 更新
众筹之路即敛财之路?香港俩兄弟的咖啡机坑人“创业史”

众筹之路即敛财之路?香港俩兄弟的咖啡机坑人“创业史”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 年轻人有梦想是好事,但是有志气没资金怎么办呢? 众筹的意义就存在于此。 但是,要是恶意践踏陌生人的信任,筹的是私利,你还愿意参与众筹吗? 智能咖啡机的敛财之路 香港一对兄弟赵公允和赵公亮,发明

2017-05-27 咖啡八卦信息

买咖啡豆就可以救助一只动物

买咖啡豆就可以救助一只动物

公允的讲,为有机的公平贸易咖啡额外支付金钱对顾客而言并非一件坏事。如果在喝咖啡的同时,能帮到一些需要帮助的动物那就更好了。现在一家名为Grounds Hounds的咖啡商就提供了这样的咖啡。其咖啡豆来自埃塞俄比亚、秘鲁、哥伦比亚、墨西哥和巴布亚新几内亚

2016-05-25 咖啡资讯

咖啡的名字

咖啡的名字

在连锁和一般咖啡店中,我们的选择不外是latte、mocha、cappuccino、expresso,其实,它们都是意式咖啡饮料的名字。

2014-06-12 咖啡知识

杯测的步骤有哪些?有什么流程?杯测有什么标准?

杯测的步骤有哪些?有什么流程?杯测有什么标准?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测的步骤有哪些?有什么流程? 杯测 有什么标准? 咖啡豆出口和入口都依赖杯测的结果与评分,之後才去到咖啡师和客人口中。杯测须经准确计算,并不是简单地试味,咖啡分量、浸泡

2018-06-28 精品咖啡豆

咖啡店拒绝免费借厕所!商家:对,只认钱

咖啡店拒绝免费借厕所!商家:对,只认钱

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一段鼓浪屿咖啡店拒绝免费使用厕所的视频引发网友关注。视频中可以看到,一男子正与咖啡店人员发生争执,这位男子不断质问对方“影响你什么了,只认钱是吧”,而咖啡

2023-05-08 咖啡新闻

咖啡杯测师 为咖啡豆把关

咖啡杯测师 为咖啡豆把关

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三波咖啡浪潮讲求产地风味,于是烘焙成为主导,由咖啡烘焙师将毫无风味的生豆炒成芳香又复杂的熟豆。但谁来定夺炒出的咖啡豆合格与否?咖啡界有一个叫杯测(cupping)的专业,用来鉴定生豆与熟豆的

2017-08-19 咖啡小知识

咖啡杯测步骤分解 咖啡杯测流程只怎样的 咖啡杯测需要注意什么

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三波咖啡浪潮讲求产地风味,于是烘焙成为主导,由咖啡烘焙师将毫无风味的生豆炒成芳香又复杂的熟豆。但谁来定夺炒出的咖啡豆合格与否?咖啡界有一个叫 杯测 (cupping)的专业,

2018-05-26 咖啡杯测

云南小粒咖啡问答录 | 我为什么质疑Q-Grader?云南生豆大赛

云南小粒咖啡问答录 | 我为什么质疑Q-Grader?云南生豆大赛

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前天,我们咖啡工房头条发了一篇帖 子, 百Q评比云南生豆比赛后,我们要重新学习精品咖啡 ,感谢大家的留言,接下来,会对几位热心粉丝提出问题进行解答: @ chen | 我想告诉小编

2018-03-18 云南咖啡资讯

咖啡杯测师的作用 为什么咖啡豆进出口都需要杯测?咖啡杯测步骤

咖啡杯测师的作用 为什么咖啡豆进出口都需要杯测?咖啡杯测步骤

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明 第三波咖啡浪潮讲求产地风味,于是烘焙成为主导,由咖啡烘焙师将毫无风味的生豆炒成芳香又复杂的熟豆。但谁来定夺炒出的咖啡豆合格与否

2018-01-06 咖啡知识

深圳十大特色咖啡店推荐:飞地书局 深圳环境最好好的咖啡厅

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正如一千个人眼中有一千个哈姆雷特,我相信一千个人眼中有一千个不错的咖啡馆,毕竟每个人对味道、环境和服务都有不同的感知和要求,所以,以下推荐,完全基于刀叔个人偏好,仅作

2018-07-10 深圳

星巴克被评最差咖啡饮品 喝咖啡就像喝甜点

星巴克被评最差咖啡饮品 喝咖啡就像喝甜点

■因热量含量过高,星巴克两款咖啡饮品被美国杂志评为最差咖啡饮品。 新快报讯 记者邱春燕报道 在星巴克,花样繁多的混合咖啡饮品最受欢迎,但这些饮品的热量却是常规咖啡的几倍,所以对人体健康更加不利。 根据美国某知名杂志评选,星巴克有两款咖啡饮品被

2014-07-29 咖啡资讯

星巴克被评最差咖啡饮品 喝咖啡就像喝甜点

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■因热量含量过高,星巴克两款咖啡饮品被美国杂志评为最差咖啡饮品。 新快报讯 记者邱春燕报道 在星巴克,花样繁多的混合咖啡饮品最受欢迎,但这些饮品的热量却是常规咖啡的几倍,所以对人体健康更加不利。 根据美国某知名杂志评选,星巴克有两款咖啡饮品被

2015-07-03 咖啡知识

深圳精品咖啡馆推荐:素咫咖啡 深圳适合看书的咖啡馆介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正如一千个人眼中有一千个哈姆雷特,我相信一千个人眼中有一千个不错的咖啡馆,毕竟每个人对味道、环境和服务都有不同的感知和要求,所以,以下推荐,完全基于个人偏好,仅作参考

2018-07-10 深圳

一杯咖啡的学问  《你不懂咖啡》

一杯咖啡的学问 《你不懂咖啡》

CCTV7有一档栏目,叫《农广天地》。节目内容从苹果树营养诊断及科学施肥到如何挑选种公猪;从枸杞加工到山水盆景的制作各类种植、养殖、加工、技能一应俱全。记不清从什么时候开始,在下班回家吃饭的时间,或是偶尔失眠的凌晨,总能换到这个节目,然后如有神

2015-06-26 咖啡资讯

意式拼配咖啡与soe分别是什么意思 美式咖啡用SOE和拼配豆哪个好喝?

意式拼配咖啡与soe分别是什么意思 美式咖啡用SOE和拼配豆哪个好喝?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)决定一杯咖啡是否好喝的因素有很多,比如咖啡豆、烘焙、咖啡机、制作过程、个人口感喜好等,而SOE只是指用单品咖啡豆做的意式浓

2026-04-25 意式拼配豆

网上购买咖啡豆必读必懂知识点 怎么购买咖啡豆

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2016,我们提倡全民咖啡口号,换言之,咖啡已经或正在走进人们的日常生活之中,应该成为满足人们基本生理性、便捷性、日常性消费饮品。 网络购物,真假难辨!特别是作为食品冲饮类,更是直接关乎消费者身体健康。如何正确挑选一款健康而又新鲜的咖啡,是很多

2016-05-14 咖啡知识

一切与咖啡有关 哥伦比亚咖啡豆 亚齐之金

一切与咖啡有关 哥伦比亚咖啡豆 亚齐之金

熟悉星巴克的人都知道,星巴克创始人、董事会主席霍华德舒尔茨写过一本书,名叫《一切与 咖啡 无关》。但是在以盛产普洱 茶 闻名于世的中国云南普洱市,可以把这句话反过来说,正在发生的一切都与 咖啡 有关。 近年来,普洱已经成为国内最重要的 咖啡豆 产地

2016-04-21 咖啡资讯

咖啡散文全集

咖啡散文全集

冰心道:散文可以写得痛快淋漓,也可以写得缠绵宛转。意到笔到,一挥而就。 柯灵道:散文的本质是以心会心,以真我为血脉,以艺术为生命。 题记 一、散文咖啡 泰戈尔道:散文的使命是把平凡的世界和热情洋溢的世界结合起来。 我喜欢呼吸清新淡雅的墨香,喜欢

2014-08-21 咖啡文化

咖啡创业 咖啡馆经营管理

咖啡创业 咖啡馆经营管理

对咖啡馆的经营者来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是天天的营业额了。

2014-05-14 咖啡馆经营