10种口味通通爱;必懂咖啡知识 市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)两个原种。 1. 黑咖啡(Black Coffee)──直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。 2. 白咖啡(White Coffee)──在咖啡中加入牛奶
016,我们提倡全民咖啡口号,换言之,咖啡已经或正在走进人们的日常生活之中,应该成为满足人们基本生理性、便捷性、日常性消费饮品。 网络购物,真假难辨!特别是作为食品冲饮类,更是直接关乎消费者身体健康。如何正确挑选一款健康而又新鲜的咖啡,是很多
世界上第一株咖啡树是在非洲东北部的埃塞俄比亚之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用。 当时,人们不了解咖啡食用
2016,我们提倡全民咖啡口号,换言之,咖啡已经或正在走进人们的日常生活之中,应该成为满足人们基本生理性、便捷性、日常性消费饮品。 网络购物,真假难辨!特别是作为食品冲饮类,更是直接关乎消费者身体健康。如何正确挑选一款健康而又新鲜的咖啡,是很多
水洗法是什么呢? 作为一名咖啡消费者来说,我们无论网购,还是去咖啡馆里买新鲜烘焙的咖啡豆时,包装上总会有一些关于这一款豆的信息:海拔,产国,产区,一些风味标,咖啡豆种以及咖啡处理法。 就Leon个人来说,以上信息内我真正了解的最晚的,当属处理法
Coffee cappuccino(卡布基诺咖啡) 歌曲(牛奶习惯了咖啡),运用表达爱情;另首歌(Cappuccino)表达对卡布基诺的钟爱。而专业领域中,合格Barista(咖啡师)标志性技能(必懂技术)也就是制作完美的卡布基诺咖啡,好比司机驾车、调酒师抛瓶子、、、、、、20世纪初期
此文分享给有志于从事咖啡烘焙工作的人,了解下咖啡烘焙在咖啡制作全过程中的重要作用;也献给奋战在咖啡烘焙一线的所有烘焙师,有你,咖啡世界更精彩。 随着国内咖啡文化的兴起,咖啡烘焙师这个职业慢慢被人们所认识和熟悉。但很多人对咖啡烘焙师并不了解,
精品咖啡学pdf电子版定义品鉴大全txt下载介绍 你知道咖啡除了酸、甜、苦味,還有鹹味。不只有烘焙過的焦香,還有花香、果香、奶油香、木香,迷人的千香百味盡在其中。 你不能不知道的金杯準則! 一杯好咖啡要怎麼定義,除了咖啡豆本身,咖啡豆的烘焙度、份量
《精品咖啡学(套装共2册)》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。以两章篇幅,尽数半世纪以来,全球精品咖啡的三大波演化,包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美学化,并记述
这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
“直男天堂”迪卡侬也进军咖啡赛道?!
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如何正确的融合拉花?拿铁咖啡的拉花需要注意什么细节?意式咖啡的作图时有哪些要点?
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卡蒂姆到底是阿拉比卡还是罗布斯塔?它的“魔鬼尾韵”是如何产生的?卡蒂姆的特点是什么?
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“在星巴克,我能有无数的新名字!”