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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style ) 前街-耶加雪菲 玻麗啡 日曬 G1 Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 日曬耶加 玻麗啡 莓果園 國家 : 埃塞俄比亞 產區 : Kochere,波麗村 處理法 : 日曬 品種 : 當地原生種(Hei
耶加雪啡这个豆子,一般的对耶加的烘焙处理都习惯用中浅到浅的程度,对于中浅烘的耶加雪啡,我的冲泡准备一般是,中细的研磨+较低的水温89度-90度。萃取时,以下因素会对咖啡的味道产生影响:水温(和咖啡粉接
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