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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东帝汶的咖啡豆 你试过星巴克的拉梅洛山咖啡吗?东帝汶咖啡是世界上最好的咖啡体验之一。 东帝汶咖啡有一种中等到丰满的酒体，口感丰富，酸度充满活力，但色调较低。 END

2019-12-02 咖啡知识

【品 名】 哈拉尔(Harar-4) 【产 地】 埃塞俄比亚(Ethiopia) 【处 理】 日晒 【烘 焙】 建议烘焙程度：城市烘焙或深城市烘焙 【杯 评】 中到微酸，口感饱满，强烈的摩卡风味和标志性的蓝莓味 埃塞俄比亚西部的哈拉尔地区的一般的常规品种，树种很有力咖啡的

2015-12-29 非洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Mundo Maya (H16 / EC16)是一个F1杂交品种，来自T5296，东帝汶杂交后代的抗锈性，和一个野生的埃塞俄比亚加入ET01。该品种在健康的土壤中种植产量高，在海拔1300米以上的地方品质

2019-12-26 咖啡知识

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-埃塞俄比亞 耶加雪菲 雪冽圖 日曬 埃塞俄比亞聯邦民主共和國（英語：The Federal Democratic Republic of Ethiopia），簡稱埃塞俄比亞或埃塞（點擊了解埃塞俄比亞相關的咖啡

2020-04-09 海外文章集

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，茶百道上新全球味系列，一连推出三款特调奶茶。官方介绍，三款热饮新品分别为焦糖碎碎特调、香草可可特调、黑巧可可特调，从宣传海报上看卖相颇具冬日氛围感，勾起大

2025-11-06 咖啡新闻

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-哥斯達黎加 巨石莊園 黑蜜介紹 哥斯達黎加巨石莊園 國家：哥斯達黎加 莊園：巨石莊園 等級：SHB 處理方式：黑蜜處理 海拔：1700-1800m 品種：卡杜拉、卡杜艾 位中美地峽的哥

2020-03-24 海外文章集

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-埃塞俄比亞 西達摩 日曬 花魁 3.0介紹 西達摩生長於最南方的埃塞俄比亞的高原海拔4600-7200英尺之間，是埃塞俄比亞南部著名的精品咖啡區，與肯尼亞接壤，處於吉瑪的東南方，

2020-03-30 咖啡知识

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-印度尼西亞 愛嫚妮莊園 西爪哇 蜜處理 印度尼西亞 西爪哇 西爪哇省，是印度尼西亞壹級行政區。位於爪哇島西段，北臨爪哇海，南濱印度洋，包括近海島嶼，面積46，300平方公裏

2020-04-09 咖啡知识

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-也門摩卡馬塔莉咖啡介紹 也門摩卡馬塔莉 Yemen Mocha Mattari 01 | 產區簡介 也門的歷史 也門是非洲的壹個古老的國家，以乳香或香料貿易而聞名，是世界上最早種植咖啡摩卡的

2020-04-11 海外文章集

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街咖啡-夏威夷 kona 皇後莊園介紹 夏威夷是唯壹壹個位於發達國家的咖啡產區，這裏的海拔雖然不高，但是由於特殊的海島型氣候，使得這裏所出產的咖啡品質並不低。咖啡最早是在Kam

2020-04-07 咖啡知识

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-危地馬拉 安提瓜 花神 水洗介紹 危地馬拉 安提瓜 花神 水洗 產區：安提瓜拉米妮塔 海拔：1850m 品種：波旁、卡杜拉、卡杜艾 處理：水洗處理 產區簡介 危地馬拉是位居中美地峽

2020-03-24 海外文章集

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-耶加雪菲 玻麗啡 日曬 G1 Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 日曬耶加 玻麗啡 莓果園 國家 : 埃塞俄比亞 產區 : Kochere，波麗村 處理法 : 日曬 品種 : 當地原生種(Hei

2020-04-04 海外文章集

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡师要不要考证？国内的咖啡行业取消了从业资格证，但还是有国际流行的SCA认证以及QGrader认证，有必要考些证照吗？答

2025-09-28 咖啡知识

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-耶加雪菲 孔加合作社 日曬 G1 今日來分享壹下耶加雪菲孔加合作社日曬豆的風味特點。 本批次來自於海拔1850～2050米的耶加雪菲孔加合作社日曬豆。 孔加合作社是由1556名咖啡小

2020-04-03 海外文章集

今天和大家聊一聊什么是炭烧咖啡，炭烧咖啡特指的是日本的一种咖啡，就和它的名字一样，是用煤炭烧出来的咖啡豆，这种咖啡烧出来之后颜色非常的深，和煤炭一样。较深度的烘焙也导致了它的口感非常的强烈，风味偏向与

2021-11-10 优选

作为世界上较不发达的国家之一，许多山区居民仍过着原始部落自给自足的生活，只有沿海地带相对发达一些。很多农场在森林地带开垦土地，其中有些农场在森林深处，几乎与世隔绝。所以在巴布亚新几内亚并没有太多大规模的咖啡种植园，大约75%的咖啡来自于小型的

2017-03-06 天堂鸟庄园

如果你是一位创业者，办公成本仅为一杯咖啡，就能享用一天的免费开放式办公环境，这样的好事可不仅仅只有北京中关村才有。12月23日，记者在西夏区文化艺术中心一楼看到，由4名北方民族大学毕业生创办的我区首个车库咖啡馆必胜创业咖啡馆，俨然已经成为了草根

2014-12-25 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）推荐十大咖啡豆及咖啡粉人气排行榜【2018年最新版】TOP1雀巢（Nestle）咖啡/奶茶74.90已有27079人评论雀

2026-05-01 咖啡豆

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-巴西咖啡介紹 巴西是全球最大的咖啡生產國，咖啡多產于平原或高原熱帶草原氣候區，年平均溫度約為20℃，優異的氣候與多數平坦的地理條件可以巴西大規模的栽種咖啡，并且是用

2020-03-23 海外文章集

雨天，杭州一咖啡馆，姚健龙点了一杯蓝山咖啡，没有加糖也没有加奶，“这样才能品出咖啡的原味。”他品了一口说，“味道还行，不过偏淡，属于仿蓝山级别。”

2014-07-12 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加咖啡種植是在1779年由古巴引進,1820年才首度出口外銷咖啡,現有咖啡農民約32,000位,平均每位農民種植面積小於一公頃(10,000㎡)。哥斯大黎加人口4,100,000萬(2006年),咖啡

2018-12-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 兴隆咖啡_海南兴隆咖啡_正宗兴隆咖啡 总潜意识的认为喝咖啡是一种小资专利，在海南，如果这样想，那就大错特错了。咖啡之所以在海南流行，绝不仅仅因为它是一道饮品这么简单，更多

2018-03-10 兴隆咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸壶（Syphon）俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，

2017-12-22 精品咖啡豆

虹吸壶 编辑 虹吸壶（Syphon）俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮[1] 方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上

2016-03-29 美洲咖啡精品庄园

雨天，杭州一咖啡馆，姚健龙点了一杯蓝山咖啡，没有加糖也没有加奶，这样才能品出咖啡的原味。他品了一口说，味道还行，不过偏淡，属于仿蓝山级别。 姚健龙以前每天喝茶，现在，天天喝两杯咖啡，不仅喝出门道来，他还会各种咖啡制作手艺，从咖啡果的烘焙到磨

2014-04-27 咖啡资讯

摩卡咖啡摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业

2025-06-07 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区的土质、湿度与咖啡豆里有机酸(包括柠檬酸、 苹果酸、醋酸、脂肪酸、绿原酸)和无机酸(磷酸)的关系。 (1)火山岩产区容易孕育出醇厚度佳又有果酸味的好咖啡。 杯测师亦发觉，来

2018-06-29 咖啡知识

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-肯尼亞 卡羅歌托 水洗 AA 被稱為鑒賞家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亞咖啡，以豐盛濃郁的香氣、明亮富有活力的酸度、飽滿優雅的醇度、紅酒風味在咖啡界享有盛名。不同產區

2020-04-10 海外文章集

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 藍山咖啡產地牙買加，得名於加勒比海環抱之中的藍山。 酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。 藍山山脈位於牙買加島（Jamaica）東部，因

2019-08-30 精品咖啡豆

想必，曾经去海南兴隆旅游都有这样一段经历： 兴隆华侨农场咖啡厂坐落在一个植物园里，我们是跟团导游带我们到这里参观各种热带植物，咖啡厂展区很小，一些有些褪色的展板介绍了咖啡种植、咖啡礼仪等常用知识，通俗易懂。 路两旁种了些不同品种的咖啡，可惜

2017-07-30 兴隆咖啡