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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波丽村 boji Kebele 位於耶加雪菲产区内知名的科契尔镇 Kochere Woreda，距离产区内最热闹的耶加雪菲镇约 15公里路程，Israel Degfa 处理厂是专门收集波丽村小农的处理厂，这些小

2019-11-11 科契尔庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 水洗 科契尔镇 波丽村 咖啡豆半磅 一款层次丰富多变的水洗 耶加雪菲 ！淡雅花香混合香草调性，入口有甘蔗甜味，带金桔、柠檬皮，果酸复杂有活力！ ▲ 生产资讯： 国家：

2018-07-04 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 发酵果香、甜美细腻的日晒耶加雪菲甜香迷人，带蔓越莓、甜橙滋味，口感柔顺细腻，尾韵有蜂蜜甜味！ P2▲ 生产资讯： 国家： 埃塞俄比亚 / Ethiopia 产区：耶加雪菲科契尔镇 / Yirg

2018-10-02 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 科契尔镇 波丽村 波笛 （Ethiopia Yirgacheffe Kochere Bolje Bonde Natural G1） 风味叙述：综合莓果、蜂蜜水、香吉士、桃子香甜、 苹果酸、水果酒余

2019-05-27 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街精品咖啡推荐| 危地马拉 波尔萨 帕卡马拉 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 科契尔镇 波丽村 波笛 （Ethiopia Yirgacheffe Kochere Bolje Bonde Natural G1） 风味叙述：综合莓果、

2018-10-10 咖啡庄园

生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀！ 十分具有耶加雪菲的产地特色 生豆散发着迷人的日晒果香！ 甜美的水蜜桃干香气 夹带着甜柑橘水果香气与可爱讨喜的橙色水果 可可韵平衡了整体调性～ 丰富的酸质、香气饱满！ 整体口感柔滑细腻、甜感佳！

2017-11-23 埃塞俄比亚咖啡

生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀！ 十分具有耶加雪菲的产地特色 生豆散发着迷人的日晒果香！ 甜美的水蜜桃干香气 夹带着甜柑橘水果香气与可爱讨喜的橙色水果 可可韵平衡了整体调性～ 丰富的酸质、香气饱满！ 整体口感柔滑细腻、甜感佳！

2017-11-23 埃塞俄比亚咖啡

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-耶加雪菲 玻麗啡 日曬 G1 Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 日曬耶加 玻麗啡 莓果園 國家 : 埃塞俄比亞 產區 : Kochere，波麗村 處理法 : 日曬 品種 : 當地原生種(Hei

2020-04-02 海外文章集

Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 日晒耶加 玻丽啡 莓果园 01 | 产区简介 独特的地理环境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿巴亚湖、

2018-08-10 精品咖啡豆

耶加雪菲 科契尔镇 波丽村 Lot1日晒 G1-Ethiopia Yirgacheffe Kochere Bolje Lot1 Natural G1 Boyefi 来自埃塞俄比亚的Fere以及Bota/Yefirafire，Fere是莓果的意思，Bota/Yefirafire则是花园/果园的意思，意思就是莓果园！ 日晒处理的咖啡，颗粒略大，密度和

2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单————————————

玻丽啡 莓果园 耶加雪菲 科契尔镇 波丽村 Lot1日晒 G1-Ethiopia Yirgacheffe Kochere Bolje Lot1 Natural G1 Boyefi 来自埃塞俄比亚的Fere以及Bota/Yefirafire，Fere是莓果的意思，Bota/Yefirafire则是花园/果园的意思，意思就是莓果园！ 耶加雪菲身品种为当

2019-05-06 精品咖啡豆

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾的咖啡文化由于历史原因深受日本的影响，现在，现磨咖啡已经非常普遍，精品咖啡、手冲咖啡已经逐渐成为时尚主流。 1930、1940年代的台湾咖啡馆屈指可数，但几家知名的咖啡馆如波丽路、山水亭与天马茶房，

2019-02-22 台湾咖啡庄园

晒耶加玻丽啡莓果园国家:埃塞俄比亚产区:Kochere，波丽村处理法:日晒品种:当地原生种(Heirloom)海拔:1,9002000米烘焙度:中浅焙风味叙述:水蜜桃干、甜柑橘调与橙色水果、可可、丰富

2026-04-27 前街咖啡熟豆豆单————————————

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾的咖啡历史大部份是承接自日本时代，虽然早期荷兰人和英国人曾占据过台湾，但是并没有留下多少有关咖啡的历史痕迹，咖啡树的种植也是在日据时代，日本劝业局为了发展经济作物从 夏威夷引进咖啡

2017-09-14 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲_耶加雪菲咖啡_耶加雪菲咖啡风味 Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 日晒 耶加雪菲 玻丽啡 莓果园 01 | 产区简介 独特的地理环境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚

2018-03-13 耶加雪菲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街耶加雪菲品种、口感描述 耶加雪菲(Yirga Cheffe)是埃国东部的一座小镇，海拔1800～2000m，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。耶加雪啡附属于西达摩产区，

2019-12-01 咖啡知识

Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 埃塞俄比亚 日晒 耶加雪啡 莓果园/波雅啡 G1 风味叙述: 乾香气闻起来就有令人陶醉的综合莓果香气，蓝莓、草莓、野莓等等， 浓郁的莓果与水果酒乾香， 啜饮时一开始是 强劲的草莓、 蓝莓伴随着百香果、芒果等热 带水

2018-05-05 咖啡庄园

埃塞俄比亚日晒处理法耶加雪菲 莓果园/玻丽啡G1 风味走向 风味叙述: 浓郁的莓果与水果酒干香，啜饮时一开始是强劲的草莓、蓝莓伴随着百香果、芒果等热带水果香气，中段有杏桃、水蜜桃及葡萄汁风味，花香、桃子、莓果香气贯穿整个味蕾， 扎实及饱满多汁的风味

2018-05-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 两岸咖啡文化专题之一台湾早期咖啡文化深受日本影响，当年咖啡馆在文坛、画坛、艺术界扮演重要角色。如今，平价新鲜现磨咖啡已成为台湾普罗庶民文化的一环，精品咖啡、手冲咖啡更

2018-05-20 咖啡文化

1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。

2014-10-14 咖啡知识

1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。

2015-04-28 咖啡文化

远在公元六世纪，阿拉伯人凭借与生俱来的智慧，首先发现了咖啡。1616年荷兰商人将咖啡种子偷偷带到了欧洲，从此咖啡一发不可收拾地风靡全球，孕育出各国风格迥异的咖啡文化。作为现代文明的一部分，咖啡不再仅仅局限于古老的药用价值，更是一种闲情雅兴的表

2014-09-11 咖啡知识

1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。

2014-12-01 咖啡文化

1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。

2015-03-09 咖啡文化

1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。 1.2 在16世纪以前，西方人的餐桌上根

2015-02-07 咖啡文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）●关于【耶加雪菲】和【西达摩】两个产区这四大种植系统分布在埃塞俄比亚以下九大产区：金玛、西达摩、耶加雪菲、哈拉、林姆、伊鲁

2025-06-10 咖啡冲泡方式煮法

【埃塞咖啡产区】埃塞俄比亚有九大咖啡产区：、西达摩、耶加雪菲、哈拉、吉玛、利姆、伊鲁巴柏、金比（列坎提）、铁比、贝贝卡。而在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中，最知名的莫过于耶加雪菲，西达摩和哈拉尔，大的产区

2025-08-14 咖啡种类

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【埃塞咖啡产区】 埃塞俄比亚有九大咖啡产区：、西达摩、耶加雪菲、哈拉、吉玛、利姆、伊鲁巴柏、金比（列坎提）、铁比、贝贝卡。而在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中，最知名的莫过于

2018-12-11 咖啡庄园

台北街头随处可见cama现烘咖啡专门店。 牛奶滑翔机（milk glider）九零后林子轩在2015年TNTTW国际拉花大赛台湾选拔赛拔得北区头筹。 1960年，位于台北武昌街的明星咖啡馆。 无论是熬夜加班、早起上班，还是闺蜜下午茶、公事谈生意，台湾人都喜欢喝咖啡。台湾

2017-03-31 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡小白进阶Level 3 , 开始接受酸的咖啡，分辨各种酸， 体会酸度，从 咖啡小白进阶Level 1进阶 咖啡小白进阶Level 2 ，慢慢 开始喜欢喝非洲豆。 3大洲的咖啡豆各有特点，简单来说

2018-08-30 咖啡产地