专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:凯恩庄园 ■产区:古籍阿基索 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:日晒 ■采收期:2016年 杯测报告: 凯恩农场位于古籍区的南部 阿基索。自古以来栽种咖啡就是这个地方的
对于咖啡厅经营者来讲,最大的成功是经营数据的改善和收入、利润的不断提升。从某种意义上来讲,站在经营者的角度考虑,成功并不意味着为顾客提供一切他们想要的服务。 我本人曾参与到超过30家咖啡厅和餐馆的经营当中,均取得了一定的成功。从我的个人经历来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法压壶,即French press,是法式压滤壶的简称。它是所有咖啡冲泡系统中最简单的一种。最适合刚开始自己做咖啡的人来使用,因为不需太多的操作步骤和技术含量,即使是咖啡小白,也
澳洲Skybury(天堂庄园) Extra Fancy水洗咖啡豆 Skybury庄园位于澳洲昆士兰(Queensland)北部凯恩斯(Cairns)旁的Mareeba附近Cairns Highlands区,澳洲咖啡豆在台湾属于少数民族,数量少并非因为品质不好或名气不大,相反的因为产量有限(年产量才100多吨),而且每年
古巴水晶咖啡在19世纪初,一个叫ConstantinRousseau,在海地种植咖啡的法国殖民者,因为该国大规模的奴隶起义而逃到古巴。到了古巴之后,他重操旧业,在圣地亚哥省的GranPiedra地区建立了一个咖啡园。这家伙有30个奴隶,其中有一位美丽的女奴叫MariaIsabel。
古巴是加勒比岛国,它的全境都在国际咖啡带中。古巴最重要的咖啡产地圣地亚哥省,与牙买加隔海相望,相距不过两百来公里。1748年,一个名叫JoseAntonioGelabert的法国殖民者开始在古巴种植咖啡。很快地,在这片土地上奴役奴隶大规模种植咖啡成风。百余年间,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 北欧国家,你可以看到极光芬兰。 它也以世界上最好的教育系统而闻名。 你知道芬兰也是是爱咖啡的国家吗? 让我们来看看这样的芬兰咖啡文化。 世界领先的咖啡消费国之一芬兰 芬兰被誉为全球饮用咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 澳大利亚(Australia) 知名代表性咖啡: 澳大利亚咖啡 澳大利亚大约于西元1900年前后开始种植咖啡,兼有罗布斯塔种及阿拉比卡种,主要在澳大利亚东部, 大致分布于新南威尔士(New So
咖啡植物起源来自埃塞俄比亚高原的森林。据信说,第一颗咖啡植物出现在人类未开发的区域(与caffee读音相近的地方)中,咖啡就是从那里得名的。 一个流行的传说讲述一个名叫Kaldi的牧羊人,有一天,他发现他的山羊表现异常兴奋,他们精力充沛,调皮地互相追逐
你知道英国大约50%的茶叶来自肯尼亚吗?这个东非非凡的国家有很多可供休闲饮酒者和鉴赏家享用的东西,这正是我们在这里要探索的。 下面,你将了解肯尼亚茶的事实、数据、历史和健康益处。一旦你掌握了这些有用的信息,你就可以浏览我们大量的选择了! 肯特和苏
前往啡尝网交流 老书虫 文艺青年一定会喜欢的地界儿 若想领略一个城市的人文景观,书店不失为一个标本。位于北京三里屯南街的老书虫书吧,获得多家媒体用一家书店赞美一座城的赞誉,这里,同时也是Lonely Planet指南书和媒体口中的全球最美书店之一。 书店位
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