下面，你将了解肯尼亚茶的事实、数据、历史和健康益处。一旦你掌握了这些有用的信息，你就可以浏览我们大量的选择了!
肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司自豪地包装每一个松散的茶，Tisane和咖啡新鲜的订单。这是我们保证每一杯茶的质量和一致性的方法。
当然，我们的肯尼亚茶也不例外。请继续阅读，更多地了解这个非凡的世界，以及为什么它仍然如此受欢迎。
什么是肯尼亚茶?
肯尼亚只是非洲生产茶叶的众多国家之一。其他国家包括坦桑尼亚、南非(最著名的是路易波斯茶而不是所谓的“真正的”茶)、马拉维和津巴布韦(见朴茨茅斯茶)。
然而，肯尼亚茶无疑是最有名的。该国也是非洲最大的生产国，根据一些统计数字，在世界上排名第四。
当地茶业有两个明显的部门:大规模茶园部门和小规模茶园，即小农。总的来说，大约有55万名茶农，其中许多人在东非大裂谷西部的高地上收割他们的作物。
该国的赤道位置使得全年生产成为可能，几乎可以保证产品永远新鲜。灌木在高海拔地区生长繁茂，生长缓慢，这使得叶子质量更好。
虫子也很少，所以不需要杀虫剂。然而，一个持续存在的问题是雨量不足，这常常给许多农民造成很大的焦虑。
在一个成功的季节之后，收割从1月到3月，然后在6月和7月再次进行。其中大部分变成了肯尼亚红茶，尽管也有一些肯尼亚白茶和绿茶品种。
挑选本身似乎也是一种艺术形式，大多数都是手工完成的。然而，当它到达工厂时，大约90%的产品经过CTC(切割、撕裂、卷曲)机械化加工。
当酿造时，肯尼亚茶产生一种明亮的铜质酒和明显的轻快的味道。它拥有一种与众不同的活力，带有很容易识别的涩味和单宁的平衡。有些人甚至注意到它与印度的阿萨姆茶有微妙的相似之处。这部分是由于肯尼亚茶的历史。
肯尼亚茶的历史
科学家认为，人类在一定程度上起源于数百万年前肯尼亚标志性的东非大裂谷。然而，这些人类最终生产出的茶叶是最近才出现的。
事实上，中国的绿茶可以追溯到大约5000年前，可能是公元前2737年，而肯尼亚茶只是在20世纪早期才开始——确切地说是1903年!
就在那时，一个名叫G.W.L.凯恩的英国人在肯尼亚种植了第一批茶叶。这件事发生在Kiambu区的Limuru，尽管它只是为了装饰。事实上，直到1918年，苏格兰人阿诺德·巴特勒(Arnold Butler)才意识到它真正的潜力。
几年前，巴特勒从英国政府那里购买了一个农场，名叫Kiambethu。距离内罗毕20英里，海拔7200英尺，有几个挑战即将到来。起初，巴特勒打算种植咖啡。然而，他的作物很快就歉收了——就像所有其他植物一样。
但是，随着时间的推移，茶叶被证明是巨大的成功，阿诺德最终种植了20英亩的印度山茶。直到今天，Kiambethu农场仍然在McDonnell家族的手中。与此同时，印度的茶树已经遍布全国。
这个国家的大部分产业都得到了成立于1965年的肯尼亚茶叶发展局(KTDA)的支持。该研究所与肯尼亚茶叶委员会的作用是促进和支持小农。但是有什么特别的肯尼亚茶呢?
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2021-08-20 18:33:17
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