在海地种植的古巴水晶咖啡-古巴咖啡产国

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

古巴水晶咖啡在19世纪初,一个叫ConstantinRousseau,在海地种植咖啡的法国殖民者,因为该国大规模的奴隶起义而逃到古巴。到了古巴之后,他重操旧业,在圣地亚哥省的GranPiedra地区建立了一个咖啡园。这家伙有30个奴隶,其中有一位美丽的女奴叫MariaIsabel。法国主人疯狂地爱上了这个女奴。他先把她收做情妇,然后不惜屈尊娶之为妻,可见自古美色无敌、强权无忌。这个陷入爱河不可自拔,勇娶奴隶为妻的法国人,还用女奴的名字,给自己的咖啡园起了个浪漫的大号LaIsabelica。
    那么古巴的咖啡呢?    对它的过去,有UNESCO的第1008号“世界文化遗产”,古巴咖啡在世界咖啡史中的地位,不用我来说。    它的现状如何?我不敢妄言。我只知道,信德中心那家古巴产品专卖店,每月一次从古巴空运咖啡到香港卖。至于我手中这杯Cubita咖啡有多好,那只是我个人的感觉而已,说也多余。    那么,古巴咖啡的将来会怎么样?恐怕还是用凯恩斯的话回答最合适古巴是加勒比岛国,它的全境都在国际咖啡带中。古巴最重要的咖啡产地圣地亚哥省,与牙买加隔海相望,相距不过两百来公里。1748年,一个名叫JoseAntonioGelabert的法国殖民者开始在古巴种植咖啡。很快地,在这片土地上奴役奴隶大规模种植咖啡成风。百余年间,多少腥风血雨,人寰惨剧,自不待言。到了19世纪,古巴成为世界首屈一指的咖啡生产国,古巴人也从此与咖啡结缘。今天的古巴人,无论是殖民者的后人,还是昔日奴隶的后代,每天早起做的第一件事就是泡咖啡喝

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2016-06-29 11:51:28

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