本报讯(通讯员王世伟郑慧芳)9月2日,国家质检总局行文发布了《出口小粒咖啡豆检验检疫规程》,结束了我国咖啡豆品质检验没有行业标准的历史。 我国以往执行的咖啡检验检疫标准,存在着系统性不够、针对性不强、严重滞后等问题,严重制约了咖啡的检验检疫和对
咖啡树属于茜草科。在总的73个品种中,人类所种植的只有阿拉比卡(Coffea ara-bica Linnaeus)和坎尼弗拉(Coffea canephora Pierre)。其余的71个品种全是野生的,但对种植者来说没有价值。
一、行业发展概况 咖啡树属于茜草科。在总的73个品种中,人类所种植的只有阿拉比卡(Coffea ara-bica Linnaeus)和坎尼弗拉(Coffea canephora Pierre)。其余的71个品种全是野生的,但对种植者来说没有价值。 阿拉比卡的200个品种包括先前的品种摩卡、波旁、马
一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料,经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。包括:焙炒咖啡豆、咖啡粉。申证单元为1个,即焙炒咖啡。 在生产许可证上应当注明获证产品名称即焙炒咖啡。生产许可证有
在埃塞,咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验,然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验,确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级,对所有参与生产、收购、
1 小粒咖啡豆的概况 中文名称:小粒种咖啡豆,英文名称: Arabica coffee,学名为coffee Arabica Linnaeus 。 是阿拉伯种及其变种的果实。 2 产品性状 小粒种咖啡豆是咖啡果实经脱壳加工后的半成品,可直接供焙超、研磨后饮用。 3 生产方法 将带果肉的咖啡鲜
焙炒咖啡生产许可证审查细则 索 引 号:530800-006275-20081230-0009 发布机构:普洱市咖协 发文日期:2008-03-25 名 称:焙炒咖啡生产许可证审查细则 主 题 词:焙炒咖啡生产许可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的焙炒咖啡是
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一、咖啡师行业现状 1、行业解析 自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起,咖啡业就迅速蔓延,很快地铺满了欧洲及世界各地,咖啡已成为人们生活中的必须品。 咖啡是世界三大饮品之一,
南方日报讯(记者/林涌浩 通讯员/古燮晖)今日下午,记者从惠州检验检疫局了解到,近日该局碧甲办事处检疫人员在口岸查验进境集装箱时,发现一个从澳大利亚进境的废塑料集装箱底部散落有 咖啡豆 。经清扫收集,共有1000多克。由于 咖啡豆 极有可能携带咖啡果
去年以来,普洱出入境检验检疫局根据国际市场和以往咖啡豆出口的质量情况,进一步加强了日常监管,将所有咖啡出口企业纳入监管范围,检验检疫干部定期深入企业,帮助企业建立质量管理体系。从种植、管理、采摘、加工、仓储到包装都严格按照有关控制体系运行,
咖啡的分级和质量控制体系 在埃塞,咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验,然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验,确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级
去年以来,普洱出入境检验检疫局根据国际市场和以往咖啡豆出口的质量情况,进一步加强了日常监管,将所有咖啡出口企业纳入监管范围,检验检疫干部定期深入企业,帮助企业建立质量管理体系。从种植、管理、采摘、加工、仓储到包装都严格按照有关控制体系运行
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出口植物源性食品原料的安全卫生问题主要是农药残留超标和有害元素超标,并主要发生在种植阶段。为在种植阶段管好出口植物源性食品原料的安全质量,国家质检总局最近下发通知(国质检食函[2008]261号),要求进一步规范出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备
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普洱,不仅有中国茶城的美誉,更有中国咖啡之都的名号,咖啡产业已成为普洱高原特色农业之一和建设国家绿色经济试验示范区的重要支柱产业,凭借一带一路的东风,咖啡承载着普洱人的梦想走向了世界。 普洱咖啡栽培始于19世纪末,1988年开始产业化发展,近年来
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西达摩|班莎(Bensa)咖啡产区
这家蓝瓶咖啡竟然禁止向室外拍照!!
巴拿马预测气候变化!降雨减少气温升高将影响农业生产
2024年卓越杯COE回归埃塞俄比亚
突发!肯尼亚大暴雨 涅里、基安布等咖啡产区损失惨重
又到“粽子劫”,星巴克员工为了卖星冰粽真拼!!
烘焙咖啡豆需要注意什么?不同的烘焙机有什么优势和缺点?烹饪咖啡里的专业术语有什么?
咖啡豆在研磨成粉以后,还能放多久?为什么最好不要预磨咖啡豆?它跟新鲜咖啡有什么区别?