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“规程” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
手摇咖啡豆研磨机操作-研磨机安全操作规程

手摇咖啡豆研磨机操作-研磨机安全操作规程

手摇咖啡豆研磨机操作-研磨机安全操作规程 在相同转速下,平刀的齿数决定研磨效率。直径越大,刀齿就越多,越高效。锥刀因为刀锋较长,所以研磨时会较平刀产生更多阻抗,需要更大扭矩的电机来驱动。实际研磨效率的话,则要看转速与刀片尺寸的配比(几乎所有

2017-01-15 咖啡豆

进出口小粒咖啡豆检验检疫规程编制说明

进出口小粒咖啡豆检验检疫规程编制说明

1 小粒咖啡豆的概况 中文名称:小粒种咖啡豆,英文名称: Arabica coffee,学名为coffee Arabica Linnaeus 。 是阿拉伯种及其变种的果实。 2 产品性状 小粒种咖啡豆是咖啡果实经脱壳加工后的半成品,可直接供焙超、研磨后饮用。 3 生产方法 将带果肉的咖啡鲜

2017-02-02 咖啡资讯

我国首个咖啡豆检验检疫行业标准发布

我国首个咖啡豆检验检疫行业标准发布

本报讯(通讯员王世伟郑慧芳)9月2日,国家质检总局行文发布了《出口小粒咖啡豆检验检疫规程》,结束了我国咖啡豆品质检验没有行业标准的历史。 我国以往执行的咖啡检验检疫标准,存在着系统性不够、针对性不强、严重滞后等问题,严重制约了咖啡的检验检疫和对

2015-09-23 咖啡新闻

小粒种咖啡栽培技术规程 咖啡的基础常识

小粒种咖啡栽培技术规程 咖啡的基础常识

1 范围 本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。 本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修

2015-10-14 云南咖啡豆

2017年最大的美国咖啡店开幕:East Coast(东海岸)介绍

2017年最大的美国咖啡店开幕:East Coast(东海岸)介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多故事都遵循着独立拥有者通过堆砌市政规程抓取和爬行的坚韧决心,建筑结构和系统中不可预见的缺陷,以及任何与人有关的困难事件。 这些人从被涂上干灰尘的粉尘到站在一台新鲜粉末涂层的咖啡机后

2017-12-23 咖啡馆

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程,讲述小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。

2014-07-09 咖啡技术

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程

云南省小粒种咖啡栽培技术规程,讲述小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。

2014-07-09 咖啡技术

精品咖啡基础 小粒种咖啡栽培技术规程

精品咖啡基础 小粒种咖啡栽培技术规程

1 范围 本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。 本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修

2014-12-29 咖啡技术

精品咖啡学 小粒种咖啡栽培技术规程

精品咖啡学 小粒种咖啡栽培技术规程

1 范围 本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。 本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修

2014-11-21 咖啡知识

精品咖啡豆技术 小粒种咖啡栽培技术规程

精品咖啡豆技术 小粒种咖啡栽培技术规程

1 范围 本部分规定了小粒种咖啡园园地选择、规划、开垦、种子、种苗、种植、土壤管理、咖啡树管理的技术方法。 本部分适用于小粒种咖啡栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修

2014-10-08 咖啡知识

咖啡杯测 | 如何提升喝咖啡的逼格?

咖啡杯测 | 如何提升喝咖啡的逼格?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是全球第一大饮品。据估算,2015/16年全球咖啡的消费量约在一亿四千七百六十万袋(14760万袋,60公斤/袋),比上年增长近两百万袋,而在新兴的咖啡消费市场中,增长最快的就是中国:咖啡师赛、

2017-11-02 咖啡小知识

机场与商务楼的掘金者

机场与商务楼的掘金者

Coolava Islands酷浪咖啡品牌隶属于美国优美意国际管理有限公司旗下自主经营的咖啡品牌。在北美拥有65家直营及加盟店,并且拥有高品质咖啡烘焙厂,咖啡豆年销售量高达30多万磅。

2014-07-12 咖啡资讯

普洱市上半年咖啡出口创历史新高

普洱市上半年咖啡出口创历史新高

截至6月底,普洱市经普洱出入境检验检疫局检验检疫出口的咖啡豆达160批次1.5036万吨,出口创汇6362.55万美元,较去年同期的8975吨,猛增6061吨,预计到年底将突破2万吨大关。

2014-07-09 咖啡行业

咖啡师职业技能竞赛开启报名通道

咖啡师职业技能竞赛开启报名通道

一杯简单的咖啡配上丰富的拉花便成了一件艺术品,而这件艺术品精不精致全在于咖啡师的一双巧手。为加快培养南湖区咖啡茶饮服务业领域的高技能人才,展现咖啡茶饮文化独特的风格和精湛的技艺,记者从南湖区人力社保局了解到,由该局主办、嘉兴市西点咖啡茶饮

2016-10-17 咖啡资讯

咖啡师职业技能竞赛开启报名通道

咖啡师职业技能竞赛开启报名通道

本报讯一杯简单的咖啡配上丰富的拉花便成了一件艺术品,而这件艺术品精不精致全在于咖啡师的一双巧手。为加快培养南湖区咖啡茶饮服务业领域的高技能人才,展现咖啡茶饮文化独特的风格和精湛的技艺,记者从南湖区人力社保局了解到,由该局主办、嘉兴市西点咖

2016-10-18 咖啡资讯

上半年普洱咖啡出口猛增6061吨

上半年普洱咖啡出口猛增6061吨

截至6月底,普洱市经普洱出入境检验检疫局检验检疫出口的咖啡豆达160批次1.5036万吨,出口创汇6362.55万美元,较去年同期的8975吨,猛增6061吨,预计到年底将突破2万吨大关。 据介绍,普洱市目前咖啡种植面积40余万亩,咖啡豆产量约3.5万吨,种植面积和产量

2014-05-30 咖啡资讯

六安石油:咖啡上线香飘易捷

六安石油:咖啡上线香飘易捷

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈老板,您尝尝这杯特调咖啡,味道纯正又提神!5月9日,安徽六安石油加油东站便利店内十分热闹,店员高婷婷一边向顾客热情洋溢地介绍着咖啡特性,一边娴熟快速地操作着新安装的咖啡机,加水、加豆、上

2017-05-12 咖啡资讯

普洱市上半年咖啡出口创历史新高

普洱市上半年咖啡出口创历史新高

截至6月底,普洱市经普洱出入境检验检疫局检验检疫出口的咖啡豆达160批次1.5036万吨,出口创汇6362.55万美元,较去年同期的8975吨,猛增6061吨,预计到年底将突破2万吨大关。 据介绍,普洱市目前咖啡种植面积40余万亩,咖啡豆产量约3.5万吨,种植面积和产量

2014-04-27 咖啡资讯

云南咖啡自立门户

云南咖啡自立门户

飞速扩张的云南咖啡种植业在去年遭遇市场寒流。

2014-07-14 咖啡资讯

秘堂咖啡,为您用咖啡与诗营造的生活馆

秘堂咖啡,为您用咖啡与诗营造的生活馆

秘堂咖啡,传承和艺术的融合,咖啡和美食碰撞出的美好时光。 人们常说咖啡有诗的味道。泡一壶咖啡,让香气从壶中悄悄溢出来,吸一口香气,蕊入心肺,别样浓郁。在端庄洁净的瓷杯中冲一杯咖啡,用小小的汤匙,掺一些精细的咖啡伴侣、专用奶粉、精致白沙糖,在

2017-04-28 咖啡资讯

云南咖啡欲争夺定价权

云南咖啡欲争夺定价权

从5年前的39万亩到2012年的130万亩,飞速扩张的云南咖啡种植业在去年遭遇市场寒流。

2014-07-14 咖啡资讯

蓝山咖啡市场混乱 生熟豆价差十倍

蓝山咖啡市场混乱 生熟豆价差十倍

蓝山也要讲出身 就像红酒要讲名庄一样,蓝山咖啡也是讲究出身庄园的,名庄的加工水平比起其他加工厂来说要好一大截,被称为法定庄园。 何谓法定庄园呢?在牙买加《咖啡产业管理法规》中,牙买加咖啡局授权几家大的庄园具备集中加工咖啡果、出口蓝山咖啡豆、

2016-11-12 蓝山咖啡豆

咖啡杯测简介 杯测前需要准备些什么?

咖啡杯测简介 杯测前需要准备些什么?

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业,也是一乐趣,因此,我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行,也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时,杯测人(杯测者、杯测师)要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣,释放杯中咖啡的湿香,吮吸咖啡液,让咖

2015-11-02 精品咖啡学

咖啡杯测介绍  让你了解杯测的特色和意义

咖啡杯测介绍 让你了解杯测的特色和意义

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业,也是一乐趣,因此,我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行,也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时,杯测人(杯测者、杯测师)要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣,释放杯中咖啡的湿香,吮吸咖啡液,让咖

2015-11-24 咖啡技术

马拉维咖啡产量 马拉维咖啡产区介绍 非洲咖啡产国有哪些

马拉维咖啡产量 马拉维咖啡产区介绍 非洲咖啡产国有哪些

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Gatunyu Kigio农民合作社(FCS)总部设在慕兰县Gatanga县。该协会于1995年11月20日注册,包括以下位于基阿姆布县和穆朗阿县的coop工厂: Gakurari Muchai Gichamuri Wambaru Atlas从G

2020-01-12 咖啡知识

SCAA杯测标准流程 超凡一杯是怎么确定的

SCAA杯测标准流程 超凡一杯是怎么确定的

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业,也是一乐趣,因此,我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行,也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时,杯测人(杯测者、杯测师)要闻咖啡的干香气

2017-10-29 咖啡知识

咖啡杯测简介 咖啡杯测的方法及步骤 SCAA精品咖啡协会杯测知识

咖啡杯测简介 咖啡杯测的方法及步骤 SCAA精品咖啡协会杯测知识

咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业,也是一乐趣,因此,我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行,也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时,杯测人(杯测者、杯测师)要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣,释放杯中咖啡的湿香,吮吸咖啡液,让咖

2016-01-22 咖啡技术

中国种植咖啡最佳的黄金地带云南普洱市

中国种植咖啡最佳的黄金地带云南普洱市

铸就思茅咖啡品牌 思茅咖啡的优良品质除了独特地理、特殊气候形成外,还取决于品种、栽培、采收、加工、制作等,因此,普洱市在咖啡种植中着力抓好品种选择、技术培训等关键。刘标说。 由于普洱市咖啡产业化发展始于1988年,规模化种植咖啡以来一直沿用思茅

2016-06-16 咖啡庄园

云南咖啡欲逆袭争夺定价权

云南咖啡欲逆袭争夺定价权

从5年前的39万亩到2012年的130万亩,飞速扩张的云南咖啡种植业在去年遭遇市场寒流。先是在去年年初,国际巨头雀巢宣布停止收购后引发咖农恐慌抛售的滞销风波。去年年底,咖啡豆收购价跌至5年来新低,逼近种植成本线。羊城晚报记者连日来在云南调查发现,在诸

2016-08-16 咖啡资讯

云南咖啡欲逆袭争夺定价权

云南咖啡欲逆袭争夺定价权

从5年前的39万亩到2012年的130万亩,飞速扩张的云南咖啡种植业在去年遭遇市场寒流。先是在去年年初,国际巨头雀巢宣布停止收购后引发咖农恐慌抛售的滞销风波。去年年底,咖啡豆收购价跌至5年来新低,逼近种植成本线。羊城晚报记者连日来在云南调查发现,在诸

2016-08-30 咖啡资讯

中国咖啡市场 云南咖啡欲逆袭争夺定价权

中国咖啡市场 云南咖啡欲逆袭争夺定价权

从5年前的39万亩到2012年的130万亩,飞速扩张的云南coffee种植业在去年遭遇市场寒流。先是在去年年初,国际巨头雀巢宣布停止收购后引发咖农恐慌抛售的滞销风波。去年年底,coffee豆收购价跌至5年来新低,逼近种植成本线。在云南调查发现,在诸多挑战之下,云

2015-01-12 咖啡资讯

云南咖啡欲逆袭争夺定价权 摆脱雀巢等巨头制约 云南咖啡 雀巢咖

云南咖啡欲逆袭争夺定价权 摆脱雀巢等巨头制约 云南咖啡 雀巢咖

从5年前的39万亩到2012年的130万亩,飞速扩张的云南咖啡种植业在去年遭遇市场寒流。先是在去年年初,国际巨头雀巢宣布停止收购后引发咖农恐慌抛售的滞销风波。去年年底,咖啡豆收购价跌至5年来新低,逼近种植成本线。羊城晚报记者连日来在云南调查发现,在诸

2016-03-16 咖啡行业

蓝山咖啡的出身及市场

蓝山咖啡的出身及市场

真正的蓝山咖啡一杯三位数,不过正如某广告说的,不是所有牛奶都能叫一样,也不是所有的蓝山豆都能泡出蓝山咖啡应有的风味来。因为真正的蓝山咖啡风味,是豆子和处理技术的合一,而非简单的进口蓝山豆子。 市场 同是蓝山 生豆熟豆差十倍 中国占消费总量15%

2015-05-06 咖啡豆

云南咖啡自立门户摆脱雀巢等制约 欲夺定价权

云南咖啡自立门户摆脱雀巢等制约 欲夺定价权

从5年前的39万亩到2012年的130万亩,飞速扩张的云南咖啡种植业在去年遭遇市场寒流。先是在去年年初,国际巨头雀巢宣布停止收购后引发咖农恐慌抛售的滞销风波。去年年底,咖啡豆收购价跌至5年来新低,逼近种植成本线。羊城晚报记者连日来在云南调查发现,在诸

2014-04-27 咖啡资讯

精品咖啡常识 蓝山咖啡的出身及市场

精品咖啡常识 蓝山咖啡的出身及市场

真正的蓝山咖啡一杯三位数,不过正如某广告说的,不是所有牛奶都能叫一样,也不是所有的蓝山豆都能泡出蓝山咖啡应有的风味来。因为真正的蓝山咖啡风味,是豆子和处理技术的合一,而非简单的进口蓝山豆子。 市场 同是蓝山 生豆熟豆差十倍 中国占消费总量15%

2014-12-08 蓝山咖啡豆

咖啡常识:蓝山咖啡的出身起源及市场

咖啡常识:蓝山咖啡的出身起源及市场

一直以来,蓝山咖啡在国内如同神级的存在,几乎凡是 咖啡厅 都必定号称有蓝山咖啡。只是真正采用蓝山豆的却并不多。据截至2004年牙买加咖啡局出口统计数据,有限的蓝山 咖啡豆配额中,85%出口到日本,5%至美国、5%至欧洲、5%至其他国家。但全球正宗牙买加蓝

2017-02-27 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡市场混乱 生熟豆价差十倍

蓝山咖啡市场混乱 生熟豆价差十倍

真正的蓝山咖啡一杯三位数,不过正如某广告说的,不是所有牛奶都能叫一样,也不是所有的蓝山豆都能泡出蓝山咖啡应有的风味来。因为真正的蓝山咖啡风味,是豆子和处理技术的合一,而非简单的进口蓝山豆子。市场同是蓝

2025-06-13 咖啡资讯

牙买加蓝山咖啡 蓝山咖啡的出身及市场

牙买加蓝山咖啡 蓝山咖啡的出身及市场

真正的蓝山咖啡一杯三位数,不过正如某广告说的,不是所有牛奶都能叫一样,也不是所有的蓝山豆都能泡出蓝山咖啡应有的风味来。因为真正的蓝山咖啡风味,是豆子和处理技术的合一,而非简单的进口蓝山豆子。 市场 同是蓝山 生豆熟豆差十倍 中国占消费总量15%

2015-02-03 蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡常识 蓝山咖啡的出身及市场

牙买加蓝山咖啡常识 蓝山咖啡的出身及市场

真正的蓝山咖啡一杯三位数,不过正如某广告说的,不是所有牛奶都能叫一样,也不是所有的蓝山豆都能泡出蓝山咖啡应有的风味来。因为真正的蓝山咖啡风味,是豆子和处理技术的合一,而非简单的进口蓝山豆子。 市场 同是蓝山 生豆熟豆差十倍 中国占消费总量15%

2015-03-17 蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆冲泡对水温有一定要

蓝山咖啡豆冲泡对水温有一定要

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蓝山咖啡豆 真正的蓝山咖啡一杯三位数,不过正如某广告说的,不是所有牛奶都能叫一样,也不是所有的蓝山豆都能泡出蓝山咖啡应有的风味来。因为真正的蓝山咖啡风味,是豆子和处理技术的合一

2017-07-23 蓝山咖啡豆

手冲咖啡研磨度|细粉对手冲咖啡有多大的影响 应不应该筛掉细分呢

手冲咖啡研磨度|细粉对手冲咖啡有多大的影响 应不应该筛掉细分呢

早在2012年,我们自己的马特珀格(Matt Perger)就用250m的筛子清除了细粉,从而赢得了世界咖啡冲煮大赛。这样可以使提取更加均匀,从而使他可以提取出更高的含量,而不会产生干涩的过度提取味。但是,从那时起,他出来宣称细粉是魔鬼 。实际上,我们的上一

2020-05-10 咖啡知识

采收季 中国云南咖啡产区-普洱区 种植环境和咖啡品质

采收季 中国云南咖啡产区-普洱区 种植环境和咖啡品质

采收季 中国云南咖啡产区-普洱 种植环境和咖啡品质 自然环境 气候因素是咖啡种植生长的先决条件。咖啡树只适合生长在南、北纬25度之间的热带和亚热带地区,这一地区通常被称之为咖啡种植带或咖啡生产区。普洱市位于北纬2202-2450,东经9910-10220之间,北回

2018-05-29 精品咖啡豆

普洱咖啡飘香“一带一路” 中国咖啡产地 中国云南小粒咖啡

普洱咖啡飘香“一带一路” 中国咖啡产地 中国云南小粒咖啡

普洱,不仅有中国茶城的美誉,更有中国咖啡之都的名号,咖啡产业已成为普洱高原特色农业之一和建设国家绿色经济试验示范区的重要支柱产业,凭借一带一路的东风,咖啡承载着普洱人的梦想走向了世界。 普洱咖啡栽培始于19世纪末,1988年开始产业化发展,近年来

2015-07-28 中国咖啡

蓬勃发展的普洱市咖啡产业

蓬勃发展的普洱市咖啡产业

  普洱市地处北纬22度02分至24度50分、东经99度09分至102度19分之间,北回归线穿境而过,为低纬度、南亚热带山地湿润季风气候为主体的高原气候区,与世界著名的咖啡种植地区哥伦比亚是在同一个纬度区,属咖啡种植的黄金地带。

2014-07-25 咖啡资讯

星巴克:产品+意义=品牌

星巴克:产品+意义=品牌

彼得·古贝尔在《会讲才会赢:如何通过讲故事打动人心,赢得机会》一书中说,“现今社会的每个人都是通过情感交流在做生意。

2014-05-23 咖啡馆经营

浅谈咖啡豆 咖啡属的多年生常绿灌木

浅谈咖啡豆 咖啡属的多年生常绿灌木

1.概述:咖啡是茜草科,咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木。原产于非洲热带地区,已有2000多年的栽培历史。公元前525年阿拉伯人已开始种咖啡,阿拉伯人盛行炒食咖啡豆,15世纪以后开始大规模种植,18世纪后广泛分布于欧洲、亚洲、非洲、拉丁美洲的热带、亚热带

2015-08-19 咖啡知识

有尊严地服务!咖啡店应该如何应对那些难搞的客人?

有尊严地服务!咖啡店应该如何应对那些难搞的客人?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 过去数十年,国内餐饮服务业发展迅速,一线工作人员经常把不好意思挂嘴边,客人永远是对的成为店家的基本守则。店家服务态度的好坏,经常被视为一家好店的评判标准。好的咖啡店不

2019-05-25 知识

云南积极筹建“全国咖啡产业知名品牌创建示范区”

云南积极筹建“全国咖啡产业知名品牌创建示范区”

征集明确宣传口号。通过广泛社会征集和多次研究讨论,明确了创建全国咖啡产业知名品牌示范区口号是:创建全国咖啡产业知名品牌示范区打造中国咖啡之都创建全国咖啡产业知名品牌示范区中国好咖啡普洱咖啡。同时,在普洱新闻网、普洱市茶叶和咖啡产业局信息公

2016-11-24 咖啡资讯

Q-Grader如何给生豆评分?咖啡生产者如何改善杯测?咖啡评分标准

Q-Grader如何给生豆评分?咖啡生产者如何改善杯测?咖啡评分标准

在精品咖啡行业中,高品位咖啡由品尝/分级专家或Q分级员进行杯装并分配分数。这些分数可作为该行业的质量控制;它们使生产者可以确定他们的咖啡是特级咖啡还是商品级咖啡,并相应收取费用。 由于杯测得分会影响咖啡的价值,因此它们是非常重要的指标。一些认

2020-09-26 咖啡知识

从中式快餐到宜家代工厂 中国企业上演“屌丝逆袭”

从中式快餐到宜家代工厂 中国企业上演“屌丝逆袭”

在过去三十多年中,有许多全球知名跨国巨头来到中国市

2014-04-27 咖啡资讯