很多人看起来嗜咖如命,舍得花大把时间在著名咖啡连锁店里大排长队,而你真的了解咖啡吗?有些关于咖啡的基本问题实在不好意思向店员问出口。一起来科普下关于咖啡你必须知道的,三分钟提升你的咖啡品味。 一、浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast)
很多人看起来嗜咖如命,舍得花大把时间在著名咖啡连锁店里大排长队,而他们真的了解咖啡吗?有些关于咖啡的基本问题实在不好意思向店员问出口。一起来科普下关于咖啡你必须知道的8件事,一分钟提升你的咖啡品味。 1.浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Ro
咖啡早从十几年前的怪味洋玩意儿,蜕变到如今时尚白领人手一杯的休闲饮料。而嗜咖如命的人也不在少数,舍得花大把时间在星巴克大排长队,不过你敢说你真的了解咖啡吗?还是那一杯杯看似小资的饮品让你顿觉优越感飙升?表任性了,通过以下六条再大步往咖啡厅迈
咖啡早从十几年前的怪味洋玩意儿,蜕变到如今时尚白领人手一杯的休闲饮料。而嗜咖如命的人也不在少数,舍得花大把时间在星巴克大排长队,不过你敢说你真的了解咖啡吗?还是那一杯杯看似小资的饮品让你顿觉优越感飙升?表任性了,通过以下六条再大步往咖啡厅
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你会为全世界最昂贵的咖啡豆制成的一杯咖啡支付港币400元(约新台币1500元)吗?香港一家咖啡连锁业者赌你会,他们已经开卖了,每天限量5杯。 南华早报报导,全世界最昂贵的咖啡豆,来自巴拿马。今
.拿铁咖啡(Caffee Latte)vs 欧蕾咖啡(Cafe au Lait) 简单而言,拿铁咖啡是用Espresso与蒸牛奶做成,而欧蕾咖啡是用滴漏咖啡加蒸牛奶做成。 .Espresso 还是Expresso? 如果以上5点暂时搞不清楚,记得先要把发音念对!Espresso是意大利语,有在压力下的意思,在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡与茶,算是中西方文化代表之一了。一片神秘树叶映现东方人的植物性格,而孕育生命的胚乳则代表了西方人的动物性格。新文化运动时期,李大钊着有《中西方文化之差异》一文,提
拿铁和卡布其诺都属于牛奶咖啡,主要不同在于意式浓缩咖啡、牛奶和奶泡的配比不同。 制作卡布其诺,意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的(1:1:1),而泡拿铁热奶的分量就比较多(1:2:1)。拿铁口感更绵密细腻,而卡布其诺则微微发干特浓咖啡的制作原
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 速溶咖啡,这是很多上班族和学生离不开的东西。冲泡方便口味好,容易携带。但我想大家多少也都听过不少传言,例如速溶咖啡是健康杀手,速溶咖啡里的植脂末让人喝了就死之类的惊悚说法 那么速溶咖啡到
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