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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房与餐饮业其他同行一样，咖啡师每天都要面对相同的事物，重复的工作内容，但与此同时，我们也在不断遇到形形色色的客人。他们可能是还在迷茫找工作的毕业生，也许是来本地散

2023-12-26 咖啡新闻

当你在参加茶叶的评鉴会时，问问你自己： 这茶汤闻起来怎么样? 杯盖里面有什么味道? 香味还在吗?哪个部分停留的时间更长?哪个更短? 有任何部分的香味让你想起其他东西吗? 这种茶汤味道如何? 有没有什么味道最先呈现出来，然后再来的又是什么味道? 不同的味道

2021-08-29 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新闻回放: 4月4日，长春市朝阳区牡丹街上的悠然被一张拆违通知单打破，大家担心拆违会使这里的文化氛围消失。 4月8日、10日，长春市朝阳区桂林街道办事处、规划局、设计部门的相关领导与商家举行了协

2017-07-08 咖啡资讯

隐身店 无限店 意式咖啡 简餐 甜品 常常觉得对恐龙蘑菇已无需赘言，无论是最早精致的隐身店，还是如今通透的无限店，都不会让去到的人失望。一个好消息是，葵英街的隐身店又重新开放了，对夏日葡萄枝下的小院儿有情结的人，一定会继续去光顾，还是那个阳光房

2017-02-16 大连

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尖身波旁曾被咖啡界公认为「已经绝种」，尖波旁的重现於世，得归功於一位日本咖啡专家，川岛良彰（Jose Yoshiaki Kawashima）。 话说十几年前，两个极富传奇色彩的咖啡品种现身，

2018-05-17 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着情人节临近，各大连锁品牌先后在节日前夕推出各类限定饮品、主题周边。一向不会错过此类节日的星巴克便在近期上架了颇有节日氛围感的玫瑰20系列饮品和限定周边捧花小

2025-02-13 咖啡新闻

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友拍摄到某家星巴克员工高举“这一杯就很知足”、“伤心的人要喝一杯STARBUCKS”、“带着星巴克恋爱ING”等标语站在店门口宣传，吸引不少网友的关注

2024-11-14 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【前言】 天气越发凉爽，喝热饮很适合，越来越多朋友喜欢喝热拿铁、卡布，我们常用拼配豆子做浓缩。突发奇想，既然有咖啡味精酿啤酒，那么有木有酒香味的拿铁呢？咱们就试试，可不

2018-11-28 精品咖啡豆

冒昧地问一句，小伙伴们戴眼镜吗？小伙伴们身边的朋友也戴眼镜吗？ 如今能接触到的眼镜的材质，大多都是由石油作为原材料制作的塑料而制成的吧，又或者是金属材质，比如钛金属之类的。 而码字工这种将咖啡当作了自己的情人的人，就不一样了，尽可能地去寻找

2021-07-26 特别报导

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我打小就有喝咖啡的习惯。 不知大家是否有所耳闻，老上海人，管喝咖啡叫做吃咖啡。我奶奶是我爷爷的续弦。爷爷的结发妻子中年时因肺病早逝，然后便遇见了我奶奶，长得惊为天人。 嫁给我爷

2017-07-11 咖啡新闻

4月10日12点00分讯 一家独特逼格高的咖啡馆，味道是第一要素，环境是第二要素，什么样的咖啡厅既能满足自己味觉享受，又能让自己的心绪和时光在慢磨的咖啡中一起慢慢流淌？ 1. 奇丑的猴子咖啡 光看店名就很个性，老板跟猴子到底是有什么仇什么怨才取了这么个

2017-04-11 咖啡资讯

小学的时候老师问：长大以后你想做什么? A同学：我想当一名老师。 B同学：我想当一名警察。 C同学：我想当一名超人。 中学的时候老师问：长大以后你想做什么? A同学：我想去环游世界，到处流浪。 B同学：我想开一间甜品店，自己做蛋糕。 C同学：我依然想当一

2016-01-12 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯大黎加的『黑灵魂』咖啡豆喝起来，就像一个『三好学生』，没有什麽短板；非洲的耶加雪咖就像一个田野里奔跑的小男孩，喝起来的苦味就很浓烈」韦琳一边用量杯秤着咖啡豆，一边

2018-06-28 咖啡文化

流言： 舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。 似是而非的味觉地图 真相： 味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，

2017-08-30 咖啡知识