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"叶子"- 拉花基础练习
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2014-08-14 咖啡技术 我要分享意式咖啡拉花技术 "叶子"- 拉花基础练习
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2015-01-20 咖啡拉花 我要分享意式咖啡花式咖啡拉花基础练习—叶子
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2015-10-20 咖啡拉花 我要分享意式咖啡拉花技巧 "叶子"- 拉花基础练习
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2014-10-30 咖啡拉花 我要分享拉花基础练习—叶子
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2014-07-22 咖啡知识 我要分享手冲咖啡如何练习控制水流?大水流和小水流有什么区别?
一杯手冲咖啡的好喝与否,并不取决于冲煮后的粉层形状。它主要看重的是,你所使用的参数符不符合当前的豆子、器具,以及,有没有控制好冲煮时的水流!大小水流都会对冲煮产生不同的影响,当你无法稳定控水的时候,水