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"叶子"- 拉花基础练习
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2014-08-14 咖啡技术 我要分享意式咖啡拉花技术 "叶子"- 拉花基础练习
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2015-01-20 咖啡拉花 我要分享意式咖啡花式咖啡拉花基础练习—叶子
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2015-10-20 咖啡拉花 我要分享意式咖啡拉花技巧 "叶子"- 拉花基础练习
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2014-10-30 咖啡拉花 我要分享拉花基础练习—叶子
拉花步骤 融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面 看到奶泡在咖啡表面成形时即开始晃动奶壶 一边晃动钢杯一边将奶壶往后拉 差不多满的时候,停止晃动,并将奶壶提高 将奶壶向前推,使尖端形成
2014-07-22 咖啡知识 我要分享手冲咖啡如何练习控制水流?大水流和小水流有什么区别?
一杯手冲咖啡的好喝与否,并不取决于冲煮后的粉层形状。它主要看重的是,你所使用的参数符不符合当前的豆子、器具,以及,有没有控制好冲煮时的水流!大小水流都会对冲煮产生不同的影响,当你无法稳定控水的时候,水
咖啡拉花练习与实践 小白拉花基础树叶和千层心的制作要点
拉花步骤直接把奶泡倒入咖啡杯融合至七分满时将奶壶贴近咖啡表面奶泡会在咖啡表面成形继续倒奶直至满杯注意事项倒出来是热奶还是奶泡,热奶会将crema冲散,奶泡会跟espresso融合,喝起来时很不一样呢;
2025-10-24 咖啡知识 我要分享











































